L’Avis d’un Chef ! Quels sont les meilleurs appareils à tarte express en 2024 ?
Sommaire
C’est un appareil qui séduit de plus en plus de personne, je parle bien sûr de l’appareil en tarte. C’est un petit ustensile de cuisson polyvalent qui permet de cuire tartes, quiches et pizzas en tout genre.
Il se présente généralement sous forme de deux plaques qui se referment l’une sur l’autre. Il peut parfaitement jouer le rôle d’un four dans des petites cuisines, dans un camping ou en utilisation nomade.
Si vous en êtes intéressé, découvrez de plus amples informations sur l’appareil à tarte dans ce guide.
Sur Internet, vous pouvez trouver actuellement des appareils à tarte qui présentent un très bon rapport qualité-prix. En tant que Chef et expert des tartes, voici les modèles qui ont retenu mon attention :
Le modèle Ariete 909 est probablement une des meilleures références du marché.
Avec sa pierre réfractaire et sa grande puissance de 2000 watts, il permet de préparer des pizzas mais également des tartes salées. Ainsi, on retrouve également une minuterie et 5 niveaux de puissance.
Avec un prix de 110 €, cela reste un appareil au tarif accessible :
- PIZZA GUSTOSA : Une température allant jusqu'à 400 °C et 5 niveaux de cuisson avec thermostat réglable font du Four à Pizza Ariete 918 l'idéal pour déguster la véritable pizza napolitaine directement chez vous
- PIERRE RÉFRACTAIRE : fabriquée dans un matériau résistant à de très hautes températures, la pierre réfractaire assure une cuisson rapide, constante et uniforme
Le H.Koenig TRT180 constitue aussi une excellente alternative pour cuire des quiches, des pizzas et des tartes maison en trois fois moins de temps qu’avec un four traditionnel. C’est aussi un de mes modèles préférés de cette sélection et une valeur sûre du marché.
Ce modèle est doté de plaques chauffantes et anti-adhésives qui garantissent un effet four pulsé et aussi de boutons de réglage de température et minuterie pour gérer au mieux les cuissons.
L’appareil est actuellement vendu à 79,99 € TTC voir parfois moins chez ce célèbre site marchand :
- POLYVALENCE DE CUISSON : Cet appareil polyvalent combine 2 plaques chauffantes et un four : utilisez l'ouverture à 105 °C pour préparer des tartes, pizzas, quiches, et passez à l'ouverture à 180 °C pour profiter de la table grill.
- TEMPÉRATURE AJUSTABLE : La température est ajustable de 90°C jusqu’à 210 °C, vous permettant de contrôler précisément la chaleur pour des résultats de cuisson optimaux.
Le Princess 115001 fait également partie des alternatives intéressantes. Il convient parfaitement pour cuire des pizzas maison, des pizzas surgelées et bien sûr des tartes.
De plus, il chauffe rapidement grâce à sa puissance de 1450 watts. Aussi, il est équipé d’un thermostat réglable et d’un couvercle chauffant qui garantissent une répartition uniforme de la chaleur.
Enfin, il est aussi facile à nettoyer grâce à son revêtement anti-adhésif de qualité.
Ce modèle est vendu 64,99 € TTC :
- Faire la plus délicieuce des pizzas en quelques minutes
- Convient pour les pizzas maison, les pizzas fraiches et les pizzas surgelées
Le prochain produit à vous présenter est l’appareil de chez Team Kalorik. Proposé d’origine pour des pizzas, il est entièrement capable de cuire également des tartes..
En fait, il propose une ouverture à 180° pour une utilisation fermée ou ouverte et il se démarque par sa minuterie 0-30 minutes etson témoin lumineux de fonctionnement. Sa puissance 1800 watts assure une chauffe précise et rapide.
Mis à part cela, sa surface de cuisson mesure 28 cm de diamètre et son revêtement est de type antiadhésif pour permettre un nettoyage facile.
Le prix affiché de ce produit est de 60,40 €, hors éventuelle ristourne :
- Poêle à pizza pour de délicieuses pizzas maison à l'italienne ou pour une fabrication de pizzas à pâte épaisse et moelleuse Deep-dish comme à Chicago, Idéal pour vos repas en famille ou entre amis
- Couvercle avec charnière cool-touch pour une manipulation en toute sécurité, Ouverture à 180° pour une utilisation fermée comme poêle cuit-tout ou ouvert comme grill de table avec double surface de cuisson
Terminons cette sélection par le Triomph ETF1599. Bon marché, ce produit conviendra aux utilisateurs occassionels.
Malgré son petit prix, il propose à la fois un maintien au chaud, un revêtement anti-adhésif, des poignées de transport thermo-isolantes, un thermostat réglable, des pieds antidérapants et un témoin lumineux de fonctionnement.
- Garantie: 1 an(s)
- Couleur : Noir
Connu également sous le nom de cuiseur à tarte et à pizza, l’appareil à tarte est une machine de forme circulaire conçu spécialement pour cuire les tartes salées et sucrées. Mais il est aussi possible de s’en servir pour les pizzas, les tortillas et les quiches de manière simple et rapide.
Il ressemble à un gaufrier et à un appareil à croque-monsieur puisqu’il est doté de deux plaques qui se referment l’une sur l’autre. Seulement, sachez que l’une de ses plaques est creusée et plus profonde pour pouvoir accueillir les recettes sans les écraser complètement.
Ce qui est avantageux avec l’appareil à tarte, c’est le fait qu’il soit non-encombrant et très pratique. Il compte effectivement parmi les appareils de cuisson de petite taille et peut être rangé très facilement.
Pour l’utiliser, il suffit de le brancher à une prise, de le chauffer et d’y insérer la recette. Ensuite, il faut le refermer et choisir le type et la durée de la cuisson.
Par ailleurs, ces appareils sont souvent dotés de deux plaques anti-adhésives qui permettent une utilisation sans matière grasse.
Quelques critères doivent être considérés pour bénéficier d’un appareil à tarte performant. Il est vrai que la plupart des modèles proposés de nos jours sur le marché sont très tentants, mais vous devez bien vous renseigner sur leurs caractéristiques avant de faire le choix.
La puissance
Vous devez considérer en premier lieu la puissance de l’appareil à tarte. Celle-ci est normalement indiquée dans le descriptif du produit et elle est exprimée en watts.
En fait, elle détermine la capacité de l’appareil à chauffer rapidement et à maintenir la chaleur durant le cycle de cuisson. Puis, elle vous permet aussi d’évaluer si l’appareil est énergivore ou non. Pour votre information, un appareil d’une puissance supérieure à 1200 watts est parfait pour réaliser différentes recettes.
Le diamètre de la surface de cuisson
Le second critère à regarder est le diamètre de la surface de cuisson. La taille de vos recettes, et notamment de vos tartes, va influer sur ce critères.
Pensez aussi aux divers plats que vous cuirez avec. Plus l’appareil est grand, plus vous pouvez réaliser des pizzas et des tartes plus importantes. Ainsi, vous devrez donc choisir en fonction de son type d’usage et du nombre de personnes que vous souhaitez servir.
Les matériaux
Comme tout bon appareil de petit électroménager, on regardera aussi du côté des matériaux utilisés pour la fabrication. Il vous est conseillé d’opter pour un appareil à tarte réalisé à partir de matériaux de meilleure qualité et durable.
En général, la base de ce genre de four électrique est faite en plastique. Mieux vaut-il que ce soit un “thermoplastique“, résistant à la chaleur.
Quant aux plaques elles devront être dotées d’un revêtement anti-adhésif pour éviter aux recettes de coller et aussi pour faciliter le nettoyage.
Le poids
Par ailleurs, vous devez également tenir compte du poids de l’appareil à tarte. Notamment si vous comptez ranger l’appareil après chaque usage.
Un modèle léger va justement vous garantir une facilité de transport et de rangement. Donc, tâchez de privilégier un appareil qui dispose d’un poids inférieur à 4 kg.
La longueur du cordon
L’autre critère à ne pas négliger aussi est la longueur du cordon. Si possible, optez pour un appareil à tarte qui est équipé d’un cordon assez long pour pouvoir l’installer sans problème sur une table. L’idéal sera d’avoir un minimum d’un mètre.
Le design
Même si ce critère peut paraître secondaire, autant choisir un modèle qui vous plait esthétiquement ! On trouve de nos jours des appareils à tarte bien finis et avec des coloris qui seront en adéquation avec la décoration de votre cuisine.
Les fonctionnalités
Pour améliorer votre confort d’utilisation ainsi que votre expérience utilisateur, vous devez aussi tenir compte des différentes options proposées par l’appareil à tarte : thermostat réglable, minuteur, indicateur lumineux ou sonore, maintien au chaud, témoin lumineux de fonction, indicateur visuel, … Ces fonctionnalités vont vous simplifier les tâches tout en vous garantissant une cuisson réussie.
La marque et le prix
Enfin pour terminer, les derniers critères à considérer seront la marque et le prix de l’appareil à tarte. Au niveau de la marque, privilégiez des appareils de chez H.Koenig ou Tarte Modulo par exemple.
Pour ce qui est du prix, c’est souvent sur Internet que vous dénicherez les meilleures affaires. Sans compter le fait que vous trouverez un plus large choix qu’en boutique.
C’est tout ce que je pouvais vous dire sur le sujet. J’espère que vous avez appris des choses lors de la lecture de cet article.
Si vous avez une question, vous pouvez m’écrire en commentaire.
Et si vous voulez découvrir des recettes de tartes …
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Alexandre
Chef à domicile – Professeur de Pâtisserie-Boulangerie-Cuisine à Bordeaux
6 Commentaires. En écrire un nouveau
Bonjour,
Merci pour cet article.
Question 1 : Peut-on faire cuire deux plats différents sur le modèle de Koening, comme le suggère la photo ?.
2; Sur le modèle “Tarte modulo premium”, est-ce que l’on trouve une molette (ou bouton) pour régler la température ?.
Merci.
Bonjour Axel,
Je vous en prie.
– Alors non je ne crois pas dans mes souvenirs pour le H.Koenig.
– Non malheureusement pas de bouton pour régler la température sur le Tarte Modulo Premium.
Bien cordialement,
Alexandre
Bonsoir Alexandre, je viens de recevoir le four à pizza Bestron APZ 400… J’avais hésité avec le Koenig TRT 180 et c’est la température du premier qui m’a décidée (230°) mais je me demande si j’ai fait le bon choix car la hauteur entre les deux plaques de cuisson n’est vraiment pas haute… alors peut-on y cuire des tartes et surtout des quiches comme il est dit sans que la garniture colle à la plaque supérieure ? La pâte de la pizza “maison” réalisée ce soir était bien cuite et croustillante et la garniture volontairement peu épaisse car plus importante, elle aurait collé… alors je crains qu’y faire une quiche normale (pas trop maigrelette) ne soit pas possible… un peu déçue quand même car je ne l’ai pas pris que pour les pizzas…
Qu’en pensez-vous ?
je vous souhaite une bonne journée pour demain (ce jour est bientôt terminé)
Bonjour Martine,
Alors en effet, je crois malheureusement que ce modèle est plutôt réservé aux pizzas et aux tartes flambées mais de fine épaisseur.
Bonne journée à vous aussi,
Alexandre
Bonjour, j’ai eu le modèle trt180 pour la fête des mère. Il n’y a pas vraiment d’explications sur le manuel. On nous donne des temps de cuisson mais pas à quelle température.
A quoi sert le bouton à l’arrière avec I et II ??? Il n’y a pas une seule recette pour faire un essai. J’ai essayé de faire un simple gâteau au yaourt : raté.
Ou peut-on trouver quelques recettes simples à réaliser ??? Cordialement
Bonjour,
Le bouton avec I et II sert à faire fonctionner le plateau supérieur uniquement. Pour les recettes, je ne saurais pas vous dire malheureusement, j’utilise mes propres recettes.
Bien cordialement,
Alexandre