Dans le domaine de la cuisine en g\u00e9n\u00e9ral et notamment de la p\u00e2tisserie, le four est un appareil quasiment incontournable. \u00c0 cet effet, les r\u00e9f\u00e9rences sont nombreuses sur le march\u00e9 ce qui complique naturellement le choix. <\/span><\/p>\n
Vu qu’il est impossible de tous les tester avant de choisir, je vais vous donner mon avis sur ce four. Car oui, en tant que Chef \u00e0 domicile, j’ai cette chance de pouvoir<\/strong> tester beaucoup de fours diff\u00e9rents<\/strong>.<\/span><\/p>\n
Et parmi les marques de fours les plus reconnues, on retrouve Neff. Aujourd’hui je vais vous parler plus en d\u00e9tail du le four encastrable Neff EcoClean\u00a0B47CR32NO, un mod\u00e8le que j\u2019ai test\u00e9 en longueur.<\/span><\/p>\n
De ce fait, j\u2019ai \u00e9norm\u00e9ment de points de comparaisons et un avis assez impartial et clair sur l’appareil. Car oui, je n\u2019ai pas de partenariat<\/strong> avec la marque ce qui permet d’avoir une totale libert\u00e9 d’expression. <\/span><\/p>\n
D\u00e9couvrez donc tout ce qu\u2019il faut savoir sur ce four encastrable, de ses caract\u00e9ristiques techniques, jusqu\u2019\u00e0 ses points forts\u2009!<\/span><\/p>\n
![\"test](\"https:\/\/www.lesdelicesdalexandre.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/MCSA00825451_E9920_B47CR32N0_462392_def-300x165.jpg\")
<\/p>\n- \n
- \n
Les caract\u00e9ristiques techniques<\/span><\/strong><\/span><\/h3>\n<\/li>\n<\/ul>\n
Le four NEFF\u00a0B47CR32NO<\/strong> est un mod\u00e8le encastrable dot\u00e9 d’une cavit\u00e9 de cuisson d’un\u00a0volume de 71 litres. <\/span><\/p>\n
Le four \u00e0 obtenu une \u00e9tiquette \u00e9nerg\u00e9tique de A+<\/strong>. Ce qui le classe parmi les bons \u00e9l\u00e8ves. Selon les modes de cuisson, le four consomme entre 0,69 et 0,87 kWh. Pour ses dimensions, elles restent assez similaires \u00e0 un four encastrable avec 59,5 de longueur, 54,8 de largeur et 59,6\u00a0cm de hauteur.<\/span><\/p>\n
Ce four encastrable NEFF poss\u00e8de \u00e9galement un \u00e9cran tactile<\/strong> et pr\u00e8s de 12 modes de cuisson<\/strong> dont :\u00a0<\/span><\/p>\n
- \n
- Chaleur de sole<\/span><\/em><\/li>\n
- Convection naturelle<\/span><\/em><\/li>\n
- Grill air puls\u00e9<\/span><\/em><\/li>\n
- Grill grande surface-<\/span><\/em><\/li>\n
- Grill petite surface<\/span><\/em><\/li>\n
- Hot Air-\u00c9co<\/span><\/em><\/li>\n
- Cuisson basse temp\u00e9rature<\/span><\/em><\/li>\n
- Cuisson du pain<\/span><\/em><\/li>\n
- Position pizza<\/span><\/em><\/li>\n
- \u00c9tuve – fermentation …<\/span><\/em><\/li>\n<\/ul>\n
Il a par ailleurs une puissance maximale de 3650 watts<\/strong> sur 4 niveaux<\/strong> de cuisson.<\/span><\/p>\n
Enfin le constructeur assure une garantie de 2 ans<\/strong>. Sur le papier donc, de belles promesses ont \u00e9t\u00e9 faites. Il reste \u00e0 savoir si en marche, ces promesses sont belles et bien tenues.<\/span><\/p>\n
![\"test](\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\")
<\/p>\n- \n
- \n
Les fonctionnalit\u00e9s<\/span><\/strong><\/h4>\n<\/li>\n<\/ul>\n
Comme vous l’avez remarqu\u00e9 ci-dessus, le four embarque de nombreuses fonctionnalit\u00e9s assez int\u00e9ressantes. Avec une plage de temp\u00e9rature allant jusqu’\u00e0 275\u00b0C<\/strong>, il permet de cuire les pains et pizzas avec une qualit\u00e9 plus que convaincante. En tant que boulanger et p\u00e2tissier de m\u00e9tier, j’ai aussi beaucoup appr\u00e9ci\u00e9 le mode “\u00e9tuve”<\/strong> qui permet de faire pousser ses p\u00e2tons de pains, pizzas ou brioches. De la pr\u00e9paration \u00e0 la cuisson, le four remplit parfaitement son r\u00f4le<\/strong> ! \u00a0<\/span><\/p>\n
<\/p>\n- \n
- \n
L\u2019efficacit\u00e9 et la pr\u00e9cision<\/span><\/strong><\/span><\/h4>\n<\/li>\n<\/ul>\n
Dans la cuisine, ce four est d’une pr\u00e9cieuse aide. J’ai \u00e9t\u00e9 incroyablement surpris par la pr\u00e9cision et la qualit\u00e9 de sa cuisson<\/strong>. Des p\u00e2tisseries, de la viande, des quiches, des tartes, la r\u00e9partition de la chaleur est parfaite en haut comme en bas. Et en plus le four chauffe tr\u00e8s vite.<\/span><\/p>\n
J’ai aussi obtenu de tr\u00e8s bons r\u00e9sultats sur les pains et pizzas, notamment car le four est capable de monter tr\u00e8s haut en temp\u00e9rature et de chauffer tr\u00e8s fort. Seul petit regret, le four ne montera pas \u00e0 plus de 220\u00b0C en chaleur tournante<\/strong>. Ceci \u00e9tant dit, tr\u00e8s rares seront les fois o\u00f9 vous aurez besoin de d\u00e9passer ou d’atteindre cette temp\u00e9rature. Et vous pourrez toujours basculer en chaleur classique et monter \u00e0 275\u00b0C<\/strong>.\u00a0<\/span><\/p>\n
<\/h2>\n- \n
- \n
Le nettoyage<\/span><\/strong><\/h4>\n<\/li>\n<\/ul>\n
Ce four n’est pas dot\u00e9 de nettoyage pyrolyse. Mais en m\u00eame temps le nettoyage \u00e0 pyrolyse est de moins en moins pr\u00e9sent car il est tr\u00e8s \u00e9nergivore<\/strong> et assez long.<\/span><\/p>\n
Ici on retrouve un syst\u00e8me de nettoyage par hydrolyse<\/strong>, autrement appel\u00e9 EcoClean. Ce\u00a0syst\u00e8me EcoClean\u00a0garantit un nettoyage \u00e0 la fois \u00e9conomique (car beaucoup moins gourmand en \u00e9lectricit\u00e9) et performant. Il fonctionne pendant toute la dur\u00e9e de vie du four. <\/span><\/p>\n
Les parois du four \u00e9tant constitu\u00e9es de sph\u00e8res poreuses gorg\u00e9es d\u2019oxyg\u00e8ne, les graisses sont gard\u00e9es pour \u00eatre nettoy\u00e9es \u00e0 270\u00b0C, pendant 60 minutes.<\/span><\/p>\n
Il faut souligner que le syst\u00e8me hydrolyse est l\u2019une des derni\u00e8res innovations en mati\u00e8re de nettoyage. Une absence d\u2019odeur<\/strong>, de fum\u00e9e et une dur\u00e9e de vie sans \u00e9gale sont les avantages de ce type de nettoyage.<\/span><\/p>\n
<\/p>\n- \n
- \n
Le prix<\/span><\/strong><\/span><\/h4>\n<\/li>\n<\/ul>\n
Le four NEFF\u00a0B47CR32NO se situe dans le milieu de gamme. Vous pouvez l\u2019acqu\u00e9rir dans des boutiques physiques, ou en ligne sur des sites marchands connus tels que Amazon, etc. <\/span><\/p>\n
Il est vendu en magasin et sur le site de la marque au prix de 1059,99 \u20ac<\/strong>.<\/span><\/p>\n
Voici le meilleur prix que j’ai trouv\u00e9 actuellement :<\/span><\/p>\n\n
\n\n \n \n\n\n \n\n \n\n <\/a>\n\n \n <\/span><\/a>\n <\/div>\n <\/div>\n\n\n \n Four encastrable EcoClean Neff B47CR32N0 - Four multifonction Convection naturelle \/ 71 litres \/ Classe A+ \/ Noir et inox \/ Porte temp\u00e9r\u00e9e (3 vitres) <\/a>\n\n- Classe \u00e9nerg\u00e9tique A+<\/li>
- Bandeau de commande r\u00e9tro-\u00e9clair\u00e9<\/li><\/ul> <\/div>\n <\/div>\n\n \n\n\n \n <\/span>\n \n <\/div>\n\n En savoir plus<\/a>\n <\/div>\n\n<\/div>\n\n \n<\/div>\n\n
\u00c0 mon sens, le prix est totalement justifi\u00e9. C\u2019est un investissement rentable<\/strong>, car ce four est, de mon point de vue, une vraie petite merveille.<\/span><\/p>\n
<\/p>\n- \n
- \n
La marque<\/span><\/strong><\/h4>\n<\/li>\n<\/ul>\n
Neff est une marque d\u2019\u00e9lectrom\u00e9nager allemande<\/strong> sp\u00e9cialis\u00e9e dans les mod\u00e8les encastrables de qualit\u00e9 sup\u00e9rieure en cuisine. Innovatrice et pionni\u00e8re de ce concept depuis plus de 100 ans<\/strong>, la marque a d\u00e9cid\u00e9 de choisir la voie de la qualit\u00e9, plut\u00f4t que celle de la quantit\u00e9.<\/span><\/p>\n
Elle ne fabrique pas beaucoup de produits diff\u00e9rents, mais ceux qu\u2019elles proposent sont d\u2019une qualit\u00e9 sup\u00e9rieure et quasi professionnelle<\/strong>. D’ailleurs de nombreux Chefs vantent les m\u00e9rites de la marque Neff (comme Philippe Etchebest). Le SAV est aussi r\u00e9put\u00e9 bon et r\u00e9actif.\u00a0<\/span><\/p>\n
Les produits phares de Neff sont les plaques \u00e0 induction, les fours encastrables (dont ce four\u00a0B47CR32NO), les hottes de cuisine, les micro-ondes encastrables, les lave-vaisselles encastrables, etc.<\/span><\/p>\n
Acheter du Neff est donc souvent synonyme de qualit\u00e9<\/strong> et de fiabilit\u00e9.<\/span><\/p>\n
<\/p>\n- \n
- \n
Le design<\/span><\/strong><\/span><\/h4>\n<\/li>\n<\/ul>\n
Le design du four Neff est \u00e9pur\u00e9 et plaisant. L\u2019int\u00e9rieur de la porte est en plein verre. De plus, il y a un bandeau de commande r\u00e9tro\u00e9clair\u00e9 et la pr\u00e9sente d’une porte escamotable. La cavit\u00e9 int\u00e9rieure du four est en noir diamant et l\u2019\u00e9cran tactile en couleur apporte une \u00e9l\u00e9gante touche de modernit\u00e9<\/strong>.<\/span><\/p>\n
Mais ce qui est vraiment exceptionnel avec ce four, \u00e7a reste la porte Slide & Hide. Cette porte escamotable vient se loger sous la cavit\u00e9 du four<\/strong> \u00e0 l’ouverture pour totalement disparaitre et vous laisser le champ-libre. <\/span><\/p>\n
C’est super pratique<\/strong> pour enfourner et d\u00e9fourner. Parfait pour \u00e9viter de se br\u00fbler et pour les cuisines exigu\u00ebs. \u00c0 mon sens, ce syst\u00e8me pourrait justifier \u00e0 lui seul l’achat de ce four<\/strong>. Attention ce syst\u00e8me n’est pas pr\u00e9sent sur tous les fours de la marque. Heureusement, il est bien pr\u00e9sent sur ce B47CR32NO.<\/span><\/p>\n
\u00c0 noter aussi la pr\u00e9sence d’un rail pour sortir les plats de fa\u00e7on tr\u00e8s ais\u00e9e.<\/span><\/p>\n
<\/p>\n- \n
- \n
La s\u00e9curit\u00e9 et le confort<\/span><\/strong><\/h4>\n<\/li>\n<\/ul>\n
Ce four poss\u00e8de un \u00e9clairage halog\u00e8ne assez performant. Il affiche la temp\u00e9rature et a une fonction Sabbat (verrouillage de commandes). Si vous avez des enfants, ne craignez rien, ils ne courent aucun danger avec ce four. Il se coupe automatiquement<\/strong>, poss\u00e8de un indicateur de chaleur r\u00e9siduelle<\/strong>, une touche marche et un interrupteur au contact de la porte. En outre, il y a un contr\u00f4le optique de l\u2019augmentation de la temp\u00e9rature. Bref rien \u00e0 dire sur ce point l\u00e0 !<\/span><\/p>\n
- \n
- <\/a>En conclusion<\/span><\/strong><\/span><\/span><\/li>\n<\/ul>\n
Pour moi, ce four fait partie des meilleurs mod\u00e8les disponibles<\/strong> sur le march\u00e9. \u00a0Que ce soit pour la qualit\u00e9 et la pr\u00e9cision de sa cuisson, la r\u00e9partition homog\u00e8ne de la chaleur ou la porte Slide & Hide, ce four est exceptionnel<\/strong> sur de nombreux points. Son ergonomie, sa facilit\u00e9 d’emploi et son look tr\u00e8s r\u00e9ussi finiront de vous convaincre. Enfin, son prix me parait tout \u00e0 fait honn\u00eate car la qualit\u00e9 affich\u00e9e est amplement celle du segment sup\u00e9rieur<\/strong>.\u00a0<\/span><\/p>\n\n
\n\n \n \n\n\n \n\n \n\n <\/a>\n\n \n <\/span><\/a>\n <\/div>\n <\/div>\n\n\n \n Four encastrable EcoClean Neff B47CR32N0 - Four multifonction Convection naturelle \/ 71 litres \/ Classe A+ \/ Noir et inox \/ Porte temp\u00e9r\u00e9e (3 vitres) <\/a>\n\n- Classe \u00e9nerg\u00e9tique A+<\/li>
- Bandeau de commande r\u00e9tro-\u00e9clair\u00e9<\/li><\/ul> <\/div>\n <\/div>\n\n \n\n\n \n <\/span>\n \n <\/div>\n\n En savoir plus<\/a>\n <\/div>\n\n<\/div>\n\n \n<\/div>\n\n
Les points forts :<\/span><\/strong><\/h5>\n
- \n
- Qualit\u00e9 et pr\u00e9cision de cuisson<\/span><\/em><\/li>\n
- R\u00e9partition homog\u00e8ne de la chaleur<\/span><\/em><\/li>\n
- Porte escamotable brevet\u00e9e Slide&Hide<\/span><\/em><\/li>\n
- Four ergonomique et facile \u00e0 utiliser<\/span><\/em><\/li>\n
- Prix tr\u00e8s honn\u00eate<\/span><\/em><\/li>\n
- Qualit\u00e9 globale de fabrication et de finition<\/span><\/em><\/li>\n
- Monte \u00e0 275\u00b0C\u00a0<\/span><\/em><\/li>\n
- Les nombreux modes de cuissons et programmes.<\/span><\/em><\/li>\n
- Du Neff<\/span><\/em><\/li>\n<\/ul>\n
Ce que j\u2019ai moins aim\u00e9 :<\/span><\/strong><\/h6>\n
- \n
- Chaleur tournante seule ne d\u00e9passant pas les 220\u00b0C.<\/span><\/em><\/li>\n<\/ul>\n
Voil\u00e0 cet article sur le four est maintenant termin\u00e9 ! J’esp\u00e8re que ce dernier vous aura appris de nombreuses choses. N’h\u00e9sitez pas \u00e0 m’\u00e9crire en commentaire si vous avez des questions.<\/span><\/p>\n
\u00c0 tr\u00e8s bient\u00f4t en ligne ou en atelier,\u00a0<\/span><\/p>\n
![\"Alexandre](\"https:\/\/www.lesdelicesdalexandre.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/moipetit-183x210.jpg\")
Alexandre<\/span><\/p>\nChef \u00e0 domicile<\/strong>\u00a0\u2013\u00a0<\/i>Professeur<\/strong> de <\/i>P\u00e2tisserie<\/strong> \u00e0 <\/i>Bordeaux<\/strong><\/p>\n
- Chaleur tournante seule ne d\u00e9passant pas les 220\u00b0C.<\/span><\/em><\/li>\n<\/ul>\n
- <\/a>En conclusion<\/span><\/strong><\/span><\/span><\/li>\n<\/ul>\n
- \n
- \n
- \n
- \n
- \n
- \n
- \n
![\"test](\"https:\/\/www.lesdelicesdalexandre.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/maxresdefault-152-300x138.jpg\")
<\/p>\n![\"test](\"https:\/\/www.lesdelicesdalexandre.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/f72a4e3f4ac5b9c064fe81fabf09f221-300x109.jpg\")
<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/www.lesdelicesdalexandre.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/furna-neff-b56vt64n0-300x141.jpg\")
<\/h2>\n![\"test](\"https:\/\/www.lesdelicesdalexandre.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/MCSA00811265_451774_B47CR22N0_def-2-300x140.jpg\")
<\/p>\n![\"Four](\"https:\/\/m.media-amazon.com\/images\/I\/31I90S2Nk+L.jpg\")
\n <\/a>\n\n ![\"test](\"https:\/\/www.lesdelicesdalexandre.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/MCSA00811266_E9252_B47CR22N0_451775_def-300x149.jpg\")
<\/p>\n![\"test](\"https:\/\/www.lesdelicesdalexandre.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/lossless-page1-1200px-NEFF_Logo_FR.tif-300x117.jpg\"){kind=logo}
<\/p>\n![\"test](\"https:\/\/www.lesdelicesdalexandre.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/MCSA00825505_E9907_B47CR32N0_462398_def-300x148.jpg\")
<\/p>\n