Je suis Chef Boulanger de m\u00e9tier, et aujourd\u2019hui professeur de boulangerie. Mais surtout je suis un grand amateur de pizzas<\/strong> ! Notamment les pizzas napolitaines, \u00e0 la cuisson si particuli\u00e8re.<\/span><\/p>\n
Vous vous en \u00eates s\u00fbrement rendu compte, impossible de cuire une vraie pizza<\/strong> comme en Italie dans un four domestique<\/strong>. La raison est tr\u00e8s simple : ce type de four n\u2019est pas capable de produire une convection de chaleur et une temp\u00e9rature suffisante. Car une pizza se cuit g\u00e9n\u00e9ralement entre 400 et 500\u00b0C<\/strong>.<\/span><\/p>\n
C\u2019est alors que j\u2019ai d\u00e9cid\u00e9 d\u2019acqu\u00e9rir le four Ooni Koda 12<\/strong><\/a> ! Ce petit four \u00e0 pizza \u00e0 de nombreux atouts : un prix attractif, une taille compacte mais des pizzas largement assez grosses et la promesse d’une cuisson tr\u00e8s qualitative.<\/span><\/p>\n
D\u2019ailleurs vous pouvez lire directement ma conclusion finale en cliquant ici !\u00a0\u00a0<\/span><\/a><\/strong><\/span><\/p>\n
![\"avis](\"https:\/\/www.lesdelicesdalexandre.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/48949-0-300x130.jpg\")
<\/a><\/p>\nSinon, voici tout ce que vous devez savoir sur ce four \u00e0 pizza :\u00a0<\/span><\/span><\/p>\n
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Le d\u00e9ballage\u00a0<\/span><\/span><\/strong><\/span><\/h3>\n<\/li>\n<\/ol>\n
Command\u00e9 sur Internet et re\u00e7u tr\u00e8s rapidement<\/strong>, voici ce que contient le carton d\u2019emballage :\u00a0<\/span><\/span><\/p>\n
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- Le four Ooni Koda 12<\/strong><\/a> (avec les pieds rabattables)<\/span><\/em><\/li>\n
- La pierre r\u00e9fractaire \u00e0 placer dans le four (tr\u00e8s soigneusement emball\u00e9 dans un emballage anti-choc)<\/span><\/em><\/li>\n
- Le d\u00e9tendeur pour la bouteille de gaz (compatible avec la bouteille Cube de Propane 6 kg de chez Butagaz)<\/span><\/em><\/li>\n
- Un document pour la garantie<\/span><\/em><\/li>\n
- La notice d\u2019utilisation (disponible en fran\u00e7ais)<\/span><\/em><\/li>\n
- Un petit livret de recettes<\/span><\/em><\/li>\n
- Un porte-allumettes<\/span><\/em><\/li>\n<\/ul>\n
Pour le prix, vous avez tout ce qu\u2019il faut pour commencer vos premi\u00e8res cuissons. Tout est tr\u00e8s bien emball\u00e9 et avec soin<\/strong>. Dont notamment la pierre cordi\u00e9rite qui est arriv\u00e9 parfaitement prot\u00e9g\u00e9e. <\/span><\/p>\n
Les explications sont claires, simples et parfaitement d\u00e9taill\u00e9s. L\u2019installation se fait d\u2019ailleurs en 5 minutes<\/strong>.<\/span><\/p>\n
Le livre de recettes est tr\u00e8s appr\u00e9ciable. D\u2019autant plus qu\u2019on retrouve une application gratuite sur smartphone<\/strong> avec plein de recettes, de tutoriels et un convertisseur pour faire vos p\u00e2tes.<\/span><\/p>\n
Franchement rien \u00e0 dire, c’est top !\u00a0<\/span><\/strong><\/span><\/p>\n
Pour voir l’Ooni Koda 12 sur le site de la marque, c’est par ici ! <\/span><\/strong><\/a><\/p>\n
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Les caract\u00e9ristiques techniques<\/span><\/strong><\/span><\/h3>\n<\/li>\n<\/ol>\n
Comme nous l\u2019avons vu plus haut, le four fonctionne au <\/span>gaz propane<\/strong> (uniquement). Ici pas de cuisson au bois ou au charbon mais cela lui permet de d\u00e9livrer une <\/span>chaleur vive et suffisante<\/strong> (et c\u2019est beaucoup plus simple et pratique).<\/span>\u00a0Et\u00a0surtout vous pourrez enchainer les pizzas sans avoir \u00e0 recharger avec des pellets par exemple.\u00a0<\/span><\/span><\/span><\/p>\n
Le four est assez compact<\/strong> mais permet de cuire des pizzas d\u2019environ 33 cm de diam\u00e8tre<\/strong>. C\u2019est plus qu\u2019une assiette traditionnelle et c\u2019est pour moi (pourtant bon mangeur) amplement suffisant<\/strong> ! Par contre il faudra parfois sortir la pizza pour pouvoir la retourner \u00e0 l’aide de la pelle.<\/span><\/p>\n
Au niveau de la cuisson, il faut compter une quinzaine de minutes pour atteindre la temp\u00e9rature de 500\u00b0C<\/strong>. Une fois \u00e0 temp\u00e9rature, la pizza cuit en 1 minute environ<\/strong>.\u00a0Pratique pour pouvoir faire plusieurs pizzas d’affil\u00e9es.\u00a0<\/span><\/span><\/p>\n
![\"avis](\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\")
<\/a>Une fois les trois pieds d\u00e9pli\u00e9s, le four est parfaitement stable.\u00a0D’ailleurs, il se d\u00e9gage tr\u00e8s peu de chaleur en dessous et derri\u00e8re l’appareil. C’est un bon point.<\/i><\/p>\n- \n
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L\u2019appareil en marche\u00a0<\/span><\/span><\/strong><\/span><\/h3>\n<\/li>\n<\/ol>\n
Il ne faut que quelques secondes pour installer<\/strong> et mettre en place le four, c\u2019est g\u00e9nial (et encore car je le rentre \u00e0 l’int\u00e9rieur apr\u00e8s chaque utilisation).<\/span><\/p>\n
Il suffit de le poser sur un endroit stable en d\u00e9pliant les pieds rabattables, de le raccorder \u00e0 la bouteille de gaz puis de mettre en route le br\u00fbleur.<\/span><\/p>\n
<\/a>Le d\u00e9tendeur gaz et tr\u00e8s s\u00e9curitaire. Une fois clips\u00e9 sur la bouteille il tient parfaitement et ne craint aucune fuite.\u00a0<\/em><\/p>\n- \n
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La qualit\u00e9 de la pizza<\/span><\/strong><\/span><\/h3>\n<\/li>\n<\/ol>\n
Parlons maintenant de la qualit\u00e9 de la cuisson de la pizza dans ce Koda de chez Ooni. Les pizzas cuitent dans ce four obtiennent une cuisson parfaite<\/strong> et bien homog\u00e8ne au dessus comment en dessous<\/strong>.<\/span><\/p>\n
La chaleur tr\u00e8s vite permet de bien faire travailler le gaz carbonique de la p\u00e2te pour lui donner une cro\u00fbte croustillante et surtout bien alv\u00e9ol\u00e9e<\/strong>. C\u2019est l\u00e9ger et \u00e7a donne ce bon go\u00fbt de p\u00e2te \u00e0 pizza traditionnel.\u00a0Et on retrouve bien le c\u00f4t\u00e9 “l\u00e9opard\u00e9” de la cro\u00fbte \u00e0 pizza.\u00a0<\/span><\/span><\/p>\n
C\u2019est vraiment un sans faute<\/strong> sur ce point !\u00a0<\/span><\/span><\/p>\n
<\/a>Si vous aimez les pizzas avec une p\u00e2te l\u00e9g\u00e8re, croustillante et bien a\u00e9r\u00e9e, vous allez \u00eatre servi avec l’Ooni Koda !<\/em><\/p>\n- \n
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L\u2019ergonomie et la praticit\u00e9 du four<\/span><\/strong><\/span><\/h3>\n<\/li>\n<\/ol>\n
Ce Ooni Koda 12<\/strong><\/a> dispose l\u2019avantage d\u2019\u00eatre assez compact<\/b> sans toutefois proposer des pizzas trop petites. Il prend un peu de place en profondeur mais pas beaucoup en largeur. J\u2019ai trouv\u00e9 les pied rabattables tr\u00e8s pratiques<\/b> pour entreposer et surtout pour ranger de four. Moi qui n\u2019ai pas de garage et qui ne souhaite pas faire dormir le Koda \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur, c\u2019est tr\u00e8s pratique ! Une fois les pieds repli\u00e9s, il ne prend que tr\u00e8s peu de place. Il rentre dans mon meuble de cuisine sans probl\u00e8me.<\/span><\/p>\n
L’Ooni Koda 12<\/strong><\/a> peut \u00eatre assez sensible aux rafales de vent. Il est donc conseill\u00e9 de le placer dos au vent<\/strong> pour \u00e9viter que celui-ci ne s\u2019\u00e9teigne malencontreusement. Pas d\u2019inqui\u00e9tude si c\u2019est le cas, une s\u00e9curit\u00e9 viendra couper automatiquement<\/strong> l\u2019arriv\u00e9e de gaz.\u00a0<\/span><\/span><\/p>\n
L’Ooni Koda 12<\/strong><\/a> est donc plut\u00f4t \u00e9conome<\/strong>\u00a0et vous pourrez faire des pizzas pendant de nombreux mois avant de devoir changer la bouteille.\u00a0<\/span><\/p>\n
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Le prix<\/span><\/strong><\/span><\/h3>\n<\/li>\n<\/ol>\n
Parlons maintenant de la tarification de ce four Ooni Koda 12<\/strong><\/a>. Il est vendu au tarif de 399,00 \u20ac TTC<\/strong> en 37 mbar. C’est le mod\u00e8le que vous devez acheter si vous r\u00e9sidez en France, et celui qui sera compatible avec les bouteilles de propane “Cube” de Butagaz.<\/span><\/p>\n
Pour voir les meilleurs pelles de chez Ooni, c\u2019est par ici !\u00a0<\/span><\/span><\/a><\/strong><\/p>\n
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La marque\u00a0<\/span><\/span><\/strong><\/span><\/h3>\n<\/li>\n<\/ol>\n
Ooni est une marque tr\u00e8s pr\u00e9sente depuis quelques ann\u00e9es sur le march\u00e9 des fours \u00e0 pizzas. Elle s’appelait autrefois “Uuni” et elle partage une grosse partie du march\u00e9<\/strong> avec la marque Gozney. La marque n\u2019existe que depuis 2012 mais remporte un franc succ\u00e8s aupr\u00e8s des consommateurs<\/strong>.\u00a0<\/span><\/span><\/p>\n
L\u2019avantage d\u2019acheter du Ooni c\u2019est de pouvoir trouver facilement des accessoires (comme une nouvelle pierre) sans compter l\u2019application, le SAV et la garantie !<\/span><\/p>\n
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<\/a>Pour conclure :<\/span><\/strong><\/span><\/h4>\n<\/li>\n<\/ul>\n
L’Ooni Koda 12<\/strong><\/a> fait parti de ces produits que j\u2019adore : pas trop cher, tr\u00e8s efficace et pratique \u00e0 utiliser. C\u2019est devenu un v\u00e9ritable partenaire des soir\u00e9es pizzas<\/strong> \u00e0 la maison. Mais pas seulement : tartes flamb\u00e9es \u00e0 l\u2019alsacienne, quiches, viandes \u2026 les possibilit\u00e9s sont nombreuses ! Une fois le petit coup de main pris, l\u2019Ooni Koda se r\u00e9v\u00e8le \u00eatre un investissement plaisir tr\u00e8s rentable<\/strong> !\u00a0<\/span><\/span><\/p>\n
C’est pour toutes ces raisons que je vous conseille l’Ooni Koda 12<\/strong><\/a> ! Si vous cherchez un four un peu plus grand et avec plus de place pour manier vos pizzas, vous pouvez aussi regarder du c\u00f4t\u00e9 du Koda 16<\/strong><\/a>.<\/span><\/p>\n
Ce que j\u2019ai ador\u00e9 :\u00a0<\/span><\/span><\/strong><\/span><\/h5>\n
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- L\u2019excellente qualit\u00e9 de cuisson<\/span><\/em><\/li>\n
- Installation et prise en main rapide<\/span><\/em><\/li>\n
- Les pieds rabattables<\/span><\/em><\/li>\n
- La taille peu encombrante<\/span><\/em><\/li>\n
- Le rapport qualit\u00e9\/prix<\/span><\/em><\/li>\n
- La faible consommation de gaz<\/span><\/em><\/li>\n
- La taille g\u00e9n\u00e9reuse des pizzas malgr\u00e9 la compacit\u00e9<\/span><\/em><\/li>\n
- La promesse tenu des 500\u00b0C<\/span><\/em><\/li>\n
- Bien plus qu\u2019un four \u00e0 pizza<\/span><\/em><\/li>\n<\/ul>\n
Ce que j\u2019ai moins aim\u00e9 :\u00a0<\/span><\/span><\/strong><\/h5>\n
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- Il faut bien penser \u00e0 retourner la pizza<\/span><\/em><\/li>\n<\/ul>\n
Quelles sont les diff\u00e9rences entre l’Ooni Koda et l’Ooni Koda 16 ?\u00a0<\/span><\/h6>\n
Pour vous aider \u00e0 mieux comprendre les diff\u00e9rences entre les deux fours, j’ai fait ce petit tableau comparatif :\u00a0<\/span><\/p>\n\n
\n\n\n\n \n\n\n \n \n\n\n\n R\u00e9f\u00e9rence <\/div>\n\n \n \n \n\n Plus compact<\/span>Ooni Koda 12<\/div> <\/div>\n\n \n \n \n \n\n Pizzas plus grandes<\/span>Ooni Koda 16<\/div> <\/div>\n\n \n \n <\/div>\n\n \n \n\n\n\n Design <\/div>\n\n \n \n \n\n<\/div> <\/div>\n\n \n \n \n \n \n<\/div> <\/div>\n\n \n \n <\/div>\n\n \n \n \n\n\n Dimensions <\/div>\n\n \n \n \n\n39,5 cm de large, 29,8 cm de haut, profondeur de 59,2 cm<\/div> <\/div>\n\n \n \n \n \n\n58,9 cm de large, 37,2 cm de haut, profondeur de 63,4 cm<\/div> <\/div>\n\n \n \n <\/div>\n\n \n \n\n\n\n Taille des pizzas <\/div>\n\n \n \n \n\nJusqu'\u00e0 33 cm<\/div> <\/div>\n\n \n \n \n \n\nJusqu'\u00e0 41 cm<\/div> <\/div>\n\n \n \n <\/div>\n\n \n \n\n\n\n Type de br\u00fbleur <\/div>\n\n \n \n \n\nBr\u00fbleur simple<\/div> <\/div>\n\n \n \n \n \n\nBr\u00fbleur en L<\/div> <\/div>\n\n \n \n <\/div>\n\n \n \n\n\n\n Temps de pr\u00e9chauffage <\/div>\n\n \n \n \n\n15 minutes<\/div> <\/div>\n\n \n \n \n \n\n20 minutes<\/div> <\/div>\n\n \n \n <\/div>\n\n \n \n\n\n\n Compatible gaz propane <\/div>\n\n \n \n \n\n<\/span><\/div> <\/div>\n\n \n \n \n \n\n<\/span><\/div> <\/div>\n\n \n \n <\/div>\n\n \n \n\n\n\n Compatible gaz naturel <\/div>\n\n \n \n \n\n<\/span><\/div> <\/div>\n\n \n \n \n \n\n<\/span><\/div> <\/div>\n\n \n \n <\/div>\n\n \n \n\n\n\n Prix le plus bas <\/div>\n\n \n \n \n\nPrix le plus bas<\/a><\/div> <\/div>\n\n \n \n \n \n\nPrix le plus bas<\/a><\/div> <\/div>\n\n \n \n <\/div>\n\n <\/div>\n\n \n\n\n \n\n\n Plus compact<\/span>\n \n \n\n\n\n R\u00e9f\u00e9rence <\/div>\n\n \n\nOoni Koda 12<\/div> <\/div>\n\n \n <\/div>\n\n \n \n\n\n\n Design <\/div>\n\n \n\n<\/div> <\/div>\n\n \n <\/div>\n\n \n \n \n\n\n Dimensions <\/div>\n\n \n\n39,5 cm de large, 29,8 cm de haut, profondeur de 59,2 cm<\/div> <\/div>\n\n \n <\/div>\n\n \n \n\n\n\n Taille des pizzas <\/div>\n\n \n\nJusqu'\u00e0 33 cm<\/div> <\/div>\n\n \n <\/div>\n\n \n \n\n\n\n Type de br\u00fbleur <\/div>\n\n \n\nBr\u00fbleur simple<\/div> <\/div>\n\n \n <\/div>\n\n \n \n\n\n\n Temps de pr\u00e9chauffage <\/div>\n\n \n\n15 minutes<\/div> <\/div>\n\n \n <\/div>\n\n \n \n\n\n\n Compatible gaz propane <\/div>\n\n \n\n<\/span><\/div> <\/div>\n\n \n <\/div>\n\n \n \n\n\n\n Compatible gaz naturel <\/div>\n\n \n\n<\/span><\/div> <\/div>\n\n \n <\/div>\n\n \n \n\n\n\n Prix le plus bas <\/div>\n\n \n\nPrix le plus bas<\/a><\/div> <\/div>\n\n \n <\/div>\n\n \n <\/div>\n\n \n\n\n Pizzas plus grandes<\/span>\n \n \n\n\n\n R\u00e9f\u00e9rence <\/div>\n\n \n\nOoni Koda 16<\/div> <\/div>\n\n \n <\/div>\n\n \n \n\n\n\n Design <\/div>\n\n \n\n<\/div> <\/div>\n\n \n <\/div>\n\n \n \n \n\n\n Dimensions <\/div>\n\n \n\n58,9 cm de large, 37,2 cm de haut, profondeur de 63,4 cm<\/div> <\/div>\n\n \n <\/div>\n\n \n \n\n\n\n Taille des pizzas <\/div>\n\n \n\nJusqu'\u00e0 41 cm<\/div> <\/div>\n\n \n <\/div>\n\n \n \n\n\n\n Type de br\u00fbleur <\/div>\n\n \n\nBr\u00fbleur en L<\/div> <\/div>\n\n \n <\/div>\n\n \n \n\n\n\n Temps de pr\u00e9chauffage <\/div>\n\n \n\n20 minutes<\/div> <\/div>\n\n \n <\/div>\n\n \n \n\n\n\n Compatible gaz propane <\/div>\n\n \n\n<\/span><\/div> <\/div>\n\n \n <\/div>\n\n \n \n\n\n\n Compatible gaz naturel <\/div>\n\n \n\n<\/span><\/div> <\/div>\n\n \n <\/div>\n\n \n \n\n\n\n Prix le plus bas <\/div>\n\n \n\nPrix le plus bas<\/a><\/div> <\/div>\n\n \n <\/div>\n\n \n <\/div>\n\n \n <\/div>\n\n <\/div>\n\n<\/div>\n\n\nSi vous \u00eates int\u00e9ress\u00e9 par le Ooni Koda 16, vous pouvez lire l’article que j’ai \u00e9crit sur le sujet ! <\/span><\/strong><\/a><\/p>\n
Voil\u00e0 mon avis sur ce Ooni Koda 12<\/strong><\/a> ! Si vous avez des questions sur le produit, ou partager votre exp\u00e9rience, n’h\u00e9sitez pas \u00e0 m’\u00e9crire en commentaire.\u00a0<\/span><\/p>\n
- Il faut bien penser \u00e0 retourner la pizza<\/span><\/em><\/li>\n<\/ul>\n
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![\"avis](\"https:\/\/www.lesdelicesdalexandre.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/IMG-20190331-WA0018.jpg.fdcb7a8455c021ad2b79eaffd5c0b6a9-300x185.jpg\")
<\/a>Le carton \u00e0 beau l’air imposant, le four reste peu encombrant. Le tout est tr\u00e8s bien emball\u00e9 et avec beaucoup de soin. En bas \u00e0 droite de l’image, vous pouvez voir la bouteille de gaz propane qui, elle aussi, reste assez discr\u00e8te.<\/em><\/p>\n![\"avis](\"https:\/\/www.lesdelicesdalexandre.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/3cd043024229ac9ce6db4d740ba5f0c7-300x147.jpg\")
<\/a>Une fois les trois pieds d\u00e9pli\u00e9s, le four est parfaitement stable.\u00a0D’ailleurs, il se d\u00e9gage tr\u00e8s peu de chaleur en dessous et derri\u00e8re l’appareil. C’est un bon point.<\/i><\/p>\n![\"avis](\"https:\/\/www.lesdelicesdalexandre.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/IMG-20190331-WA0022.jpg.288816b53ebd994b6cabeb82c44c338b-300x134.jpg\")
<\/a>Le d\u00e9tendeur gaz et tr\u00e8s s\u00e9curitaire. Une fois clips\u00e9 sur la bouteille il tient parfaitement et ne craint aucune fuite.\u00a0<\/em><\/p>\n![\"avis](\"https:\/\/www.lesdelicesdalexandre.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/IMG_0488-300x123.jpg\")
<\/a><\/p>\n![\"avis](\"https:\/\/www.lesdelicesdalexandre.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/81QM7xlnqpL._AC_SL1500_-300x102.jpg\")
<\/a>L’Ooni Koda 12 reste un four tr\u00e8s peu encombrant et mobile. Vous pourrez l’emporter avec vous pour cuisiner \u00e0 l’ext\u00e9rieur. Et vu qu’il fonctionne au gaz, il est parfaitement autonome.<\/em><\/p>\n![\"avis](\"https:\/\/www.lesdelicesdalexandre.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Ooni-Koda-13-e1557972219887-300x115.jpg\")
<\/a>Si vous aimez les pizzas avec une p\u00e2te l\u00e9g\u00e8re, croustillante et bien a\u00e9r\u00e9e, vous allez \u00eatre servi avec l’Ooni Koda !<\/em><\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/www.lesdelicesdalexandre.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/IMG_5918-2-300x151.jpg\")
![\"\"](\"https:\/\/www.lesdelicesdalexandre.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/ooni-copie-300x203.jpg\")
<\/p>\n![](\"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0944\/3476\/products\/OoniKoda-frontleft-1300px_1024x1024_65078927-3a15-4d55-ba2b-13254df94de5_1024x1024.png?v=1590561893\")
<\/div> <\/div>\n\n \n \n \n \n ![\"Alexandre](\"https:\/\/www.lesdelicesdalexandre.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/moipetit-183x210.jpg\")
Alexandre<\/span><\/p>\n