Choisir son robot p\u00e2tissier n\u2019est pas toujours \u00e9vident tant les r\u00e9f\u00e9rences sont nombreuses. Dans cet article, je vais vous parler d\u2019un mod\u00e8le que j\u2019ai essay\u00e9 r\u00e9cemment : le Faure Magic Baker<\/strong> ! Vous le savez, en tant que professeur de p\u00e2tisserie, j\u2019ai eu l\u2019occasion de tester la plupart des robots sur le march\u00e9. Et donc d\u2019avoir des points de comparaisons<\/strong> avec ce que propose la concurrence notamment.\u00a0<\/span><\/span><\/p>\n
Il s\u2019agit l\u00e0 d\u2019un mod\u00e8le \u00ab\u00a0milieu de gamme\u00a0\u00bb, assez complet et affichant un prix plut\u00f4t attractif<\/strong>. Mais ce robot est-il vraiment la bonne affaire annonc\u00e9e<\/strong> ? Je vous dis tout point par point ci-dessous.\u00a0<\/span><\/span><\/p>\n
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La puissance et le moteur : \u2b50\u2b50\u2b50\u2b50\u2b50<\/strong><\/span><\/h2>\n<\/li>\n<\/ol>\n
Le Faure Magic Baker est dot\u00e9 d\u2019un moteur \u00e0 transmission directe<\/strong> d\u2019une puissance de 800 watts<\/strong>. L\u2019avantage du moteur \u00e0 transmission directe est une meilleure durabilit\u00e9 et surtout, une puissance sans perte. C\u2019est \u00e0 dire qu\u2019il sera aussi puissant, voir plus, qu\u2019un autre mod\u00e8le dot\u00e9 d\u2019un moteur \u00e0 courroie affichant plus de watts. Et aussi, on l\u2019oublie parfois, ce type de moteur a une consommation \u00e9lectrique plus ma\u00eetris\u00e9e (en raison de sa plus faible consommation en watts).<\/span><\/p>\n
Dans les faits, le robot d\u00e9livre une puissance amplement suffisante<\/strong> pour un usage classique. On ne se sent jamais limit\u00e9 dans l\u2019utilisation de ce robot et les 800 watts de ce moteur font largement le travail. Attention toutefois \u00e0 ne pas p\u00e9trir des p\u00e2tes\/pr\u00e9parations trop lourdes ou trop fermes r\u00e9guli\u00e8rement pour ne pas voir le moteur s\u2019essouffler. On sent tout de m\u00eame que le p\u00e9trissage, en grosse quantit\u00e9 ou sur des p\u00e2tes peu hydrat\u00e9e. impose quelques contraintes au robot. Ceci \u00e9tant dit, rien de tout cela n\u2019est r\u00e9ellement handicapant dans l\u2019usage du robot.\u00a0<\/span><\/span><\/p>\n
Cela reste vraiment positif<\/strong> sur ce point et il faut faire amende honorable \u00e0 la pr\u00e9sence du moteur \u00e0 transmission directe pour un robot \u00e0 ce prix l\u00e0.\u00a0<\/span><\/span><\/p>\n
![\"avis](\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\")
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La capacit\u00e9 : \u2b50\u2b50\u2b50\u2b50<\/strong><\/span><\/h2>\n<\/li>\n<\/ol>\n
Autre point important en p\u00e2tisserie : la capacit\u00e9 de la cuve du robot. C\u2019est en effet ce qui va d\u00e9terminer l\u2019usage principale du robot.\u00a0<\/span><\/span><\/p>\n
Le Faure Magic Baker dispose d\u2019une cuve d\u2019une capacit\u00e9 totale de 5,2 litres<\/strong>, ce qui le classe dans les capacit\u00e9s les plus g\u00e9n\u00e9reuses<\/strong> de sa cat\u00e9gorie. Il fait l\u00e9g\u00e8rement mieux que l\u2019Artisan (4,8 litres), le kMix (5 litres) mais reste en dessous de l\u2019Artisan Pro (6,9 litres) ou de l\u2019Ankarsrum (7 litres). Mais il faut rappeler que c\u2019est deux derniers co\u00fbtent pr\u00e8s de 700 \u20ac soit plus de deux fois le prix du Magic Baker, hors promotions.\u00a0<\/span><\/span><\/p>\n
Pour les toutes petites quantit\u00e9s<\/strong>, c\u2019est un peu plus d\u00e9licat<\/strong> car certains accessoires comme le batteur ne touchent pas parfaitement le fond de la cuve. Ce probl\u00e8me ne se fera ressentir que dans des cas bien sp\u00e9cifiques (comme monter 1 seul blanc d\u2019\u0153uf par exemple\u00a0\u00bb)<\/span><\/p>\n
La contenance reste tout de m\u00eame un point positif sur ce robot, la grande cuve vous permettra de travailler sereinement, m\u00eame sur des quantit\u00e9s importantes.<\/span><\/p>\n
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Les accessoires : \u2b50\u2b50\u2b50\u2b50<\/strong><\/span><\/h2>\n<\/li>\n<\/ol>\n
Le Magic Baker est \u00e9quip\u00e9 de base d\u2019un<\/strong> bol et d\u2019un fouet en inox<\/strong>, ainsi que d\u2019un crochet et d\u2019un batteur avec rev\u00eatement dupont t\u00e9flon<\/strong>. Commen\u00e7ons d\u00e9j\u00e0 par dire que tous les accessoires sont plut\u00f4t bien con\u00e7us. Le fouet est suffisamment ample, le bol dispose d\u2019une poign\u00e9e, le crochet a une forme bien spiral\u00e9e parfaite pour le p\u00e9trissage et le batteur plat englobe parfaitement la cuve du robot.\u00a0<\/span><\/span><\/p>\n
Mais diable pourquoi opter pour un rev\u00eatement t\u00e9flon sur le batteur et le crochet ? Alors certes, je con\u00e7ois que ce mat\u00e9riau ai des propri\u00e9t\u00e9s anti-adh\u00e9rentes. Mais j\u2019ai peur que sur la longueur, ce type de rev\u00eatement puisse s\u2019effriter au fil des utilisations et des lavages. Du tout inox aurait \u00e9t\u00e9 pr\u00e9f\u00e9rable \u00e0 mon sens.<\/span><\/p>\n
Ajoutons que le robot est \u00e9galement livr\u00e9 avec un couvercle anti-projections<\/strong> (je ne m\u2019en sers presque jamais) et d\u2019une housse de protection<\/strong> (\u00e7a c\u2019est cool !)<\/span><\/p>\n
C\u2019est donc presque un sans faute pour les accessoires. Il faudra juste pr\u00eater attention \u00e0 la durabilit\u00e9 des deux accessoires en t\u00e9flon.\u00a0<\/span><\/span><\/p>\n
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La qualit\u00e9 de fabrication et les mat\u00e9riaux : \u2b50\u2b50\u2b50\u2b50\u2b50<\/strong><\/span><\/h2>\n<\/li>\n<\/ol>\n
Il faut le dire, ce robot \u00e0 une belle qualit\u00e9 de fabrication<\/strong> et de finition. D\u00e9j\u00e0 car il dispose d\u2019un corps tout en m\u00e9tal, \u00e0 l\u2019instar des KitchenAid, qui lui conf\u00e8re une impression de robustesse. C\u2019est bien mieux que les robots \u00ab\u00a0tout-en-plastique\u00a0\u00bb que l\u2019on retrouve bien trop souvent dans cette gamme de prix.\u00a0<\/span><\/span><\/p>\n
Le tout est bien assembl\u00e9 et ne semble pas pr\u00e9sager d\u2019une usure pr\u00e9matur\u00e9e. Un bon point<\/strong> \u00e0 ce niveau l\u00e0.\u00a0<\/span><\/span><\/p>\n
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Le design : \u2b50\u2b50\u2b50\u2b50\u2b50<\/strong><\/span><\/h2>\n<\/li>\n<\/ol>\n
C\u2019est \u00e9videmment un crit\u00e8re tr\u00e8s subjectif. Personnellement, je trouve le design<\/strong> de ce robot tr\u00e8s r\u00e9ussi<\/strong> ! Il allie parfaitement un look \u00ab\u00a0pro\u00a0\u00bb et \u00ab\u00a0vintage\u00a0\u00bb avec un peu de modernit\u00e9 gr\u00e2ce \u00e0 l\u2019\u00e9cran LED. L\u2019esth\u00e9tique est tr\u00e8s r\u00e9ussie \u00e0 mon sens et le robot ne fait pas du tout jouet avec sa conception en m\u00e9tal.<\/span><\/p>\n
Il ressemble fortement aux batteurs professionnels que j\u2019utilisais en laboratoire de p\u00e2tisserie.<\/span><\/p>\n
En plus, il est disponible en plusieurs coloris<\/strong> ce qui vous assure de trouver le mod\u00e8le qui collera parfaitement avec la d\u00e9coration de votre cuisine.<\/span><\/p>\n
Un joli robot qu\u2019on laissera volontiers tr\u00f4ner au milieu de la cuisine !<\/span><\/p>\n
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- Robuste gr\u00e2ce \u00e0 son corps en m\u00e9tal<\/li><\/ul> <\/div>\n <\/div>\n\n \n\n\n \n <\/span>\n \n <\/div>\n\n En savoir plus<\/a>\n <\/div>\n\n<\/div>\n\n \n<\/div>\n<\/span><\/p>\n<\/span><\/p>\n
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Le robot en fonctionnement : \u2b50\u2b50\u2b50\u2b50\u2b50<\/strong><\/span><\/h2>\n<\/li>\n<\/ol>\n
Le robot est tr\u00e8s facile et ergonomique \u00e0 prendre en main<\/strong>. Quelques minutes suffisent pour en comprendre le fonctionnement. La vitesse est r\u00e9glable sur 8 niveaux de puissance gr\u00e2ce au s\u00e9lecteur pr\u00e9sent sur le c\u00f4t\u00e9 droit de l\u2019appareil. Mention honorable au minuteur pr\u00e9sent \u00e9galement, chose rare sur les robots \u00e0 vocation p\u00e2tissi\u00e8re !<\/span><\/p>\n
En fonctionnement, le robot reste stable<\/strong> sur le plan de travail gr\u00e2ce \u00e0 son poids \u00e9lev\u00e9 (pr\u00e8s de 12 kg). C\u2019est sa conception tout en m\u00e9tal qui lui conf\u00e8re cette stabilit\u00e9.<\/span><\/p>\n
Le robot remplit toutes les t\u00e2ches sans trop de probl\u00e8me<\/strong>, notamment la mont\u00e9e des blancs en neige et ou de la chantilly, gr\u00e2ce au mouvement plan\u00e9taire et \u00e0 la forme tr\u00e8s ample du fouet.\u00a0<\/span><\/span><\/p>\n
Niveau sonore, le robot n\u2019est pas trop bruyant<\/strong> et se montrera assez discret pour un mod\u00e8le \u00e0 ce prix.<\/span><\/p>\n
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Le prix : \u2b50\u2b50\u2b50\u2b50\u2b50<\/strong><\/span><\/h2>\n<\/li>\n<\/ol>\n
Le Magic Baker est vendu en boutique au tarif public de 340 \u20ac TTC<\/strong>. Mais il n\u2019est pas rare de le trouver en promotion<\/strong> sur Internet<\/strong>, notamment sur les sites marchands comme Amazon. Parfois, on le trouve m\u00eame avec un rabais allant jusqu\u2019\u00e0 50 %<\/strong>. Personnellement j’aime bien acheter sur Amazon car la livraison est souvent gratuite, et en plus on dispose de 30 jours pour renvoyer le produit. C’est quand m\u00eame une s\u00e9curit\u00e9 non n\u00e9gligeable.<\/span><\/p>\n
Et avec ce rabais, difficile de faire mieux<\/strong> car il se place en robot d\u2019entr\u00e9e de gamme, mais avec des performances et une conception clairement au dessus. \u00c0 plus de 300 \u20ac, la r\u00e9flexion pourra se faire avec un mod\u00e8le de chez KitchenAid ou Kenwood<\/a>.\u00a0<\/span><\/span><\/p>\n
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Note finale :\u00a0 <\/span>\u2b50\u2b50\u2b50\u2b50\u2b50<\/span><\/strong><\/span><\/h2>\n<\/li>\n<\/ul>\n
Vous aimez la p\u00e2tisserie mais vous n\u2019avez pas le budget de partir sur un KitchenAid ou Kenwood ? En promotion, ne peux que vous conseiller de partir sur ce robot<\/strong>. Avec une conception tout en m\u00e9tal, une belle qualit\u00e9 de fabrication, une esth\u00e9tique r\u00e9ussie et un fonctionnement quasiment sans faille, il fera le bonheur de la plupart des utilisateurs.<\/span><\/p>\n
Cette r\u00e9f\u00e9rence \u00e9tant encore r\u00e9cente, il reste une petite interrogation concernant la fiabilit\u00e9 sur le long terme avec un usage r\u00e9gulier. Je n\u2019h\u00e9siterai pas \u00e0 mettre \u00e0 jour cet article si j\u2019ai des choses \u00e0 vous faire remonter.\u00a0<\/span><\/span><\/p>\n
Mais une chose est s\u00fbre (et sans mauvais jeux de mots) : \u00e0 ce prix l\u00e0, y\u2019a pas plus \u00ab\u00a0Faure\u00a0\u00bb !\u00a0<\/span><\/strong><\/span><\/p>\n
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