Offrir un cadeau \u00e0 une personne qui aime la p\u00e2tisserie n\u2019est pas toujours chose ais\u00e9e<\/strong> . Pourtant il existe de nombreuses id\u00e9es cadeaux qui plairont \u00e0 un passionn\u00e9 de p\u00e2tisserie. Et on en trouve pour tous les budgets, d\u2019une quinzaine d\u2019euros \u00e0 plus de 300 \u20ac\u00a0pour les cadeaux les plus fous !<\/span><\/p>\n
En tant que chef p\u00e2tissier, j\u2019ai recens\u00e9 ici les meilleures id\u00e9es cadeaux<\/strong> selon votre budget. Je suis s\u00fbr que vous trouverez votre bonheur parmi toutes ces id\u00e9es !<\/span><\/p>\n
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Un beau livre de recettes sur la p\u00e2tisserie, cela fait toujours plaisir<\/strong> ! Pour le choix du livre, tout \u00e7a d\u00e9pendre du niveau de la personne. Mais pour moi la r\u00e9f\u00e9rence en la mati\u00e8re reste \u00ab\u00a0P\u00e2tisserie\u00a0\u00bb de Christophe Felder.\u00a0C’est un v\u00e9ritable “best-seller”<\/strong> et il est tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9 par les amateurs de p\u00e2tisserie.\u00a0<\/span><\/span><\/p>\n
Si vous voulez offrir un livre celui-ci devrait faire plaisir \u00e0 coup s\u00fbr !\u00a0<\/span><\/p>\n
Cette bible de la p\u00e2tisserie co\u00fbte 50 \u20ac<\/strong> en magasin. Mais g\u00e9n\u00e9ralement il est possible de le trouver moins cher sur Amazon :\u00a0<\/span><\/span><\/p>\n
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<\/a>Bon je ne suis pas tout \u00e0 fait objectif sur le sujet mais je\u00a0ne peux que vous conseiller mon <\/span>livre de recettes<\/strong>. Tout simplement car j’ai mis \u00e0 l’int\u00e9rieur toutes les choses qui manquent souvent dans ce genre de livre : des conseils de pro, des illustrations, une section r\u00e9solution des probl\u00e8mes … Mais aussi\u00a0car\u00a0ce livre est disponible en format papier\u00a0ou num\u00e9rique\u00a0! Et avec pr\u00e8s de 200 pages et 50 recettes, il y’a de quoi faire ! <\/span><\/span><\/p>\n
Pour acqu\u00e9rir le livre en format num\u00e9rique, il suffit de cliquer ici !<\/span><\/a><\/strong><\/span><\/p>\n
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Les douilles sont des petits accessoires indispensables<\/strong> dans la d\u00e9coration des p\u00e2tisseries. C\u2019est la touche finale de tous les g\u00e2teaux. Et en tant que p\u00e2tissier je peux vous dire une chose : on n\u2019a jamais trop de douilles. Car il en faut souvent de toutes les tailles et de toutes les formes.<\/span><\/p>\n
L\u2019id\u00e9al est d\u2019acheter des douilles en inox<\/strong>, sans soudures. Ce sont les plus solides et celles avec la meilleure long\u00e9vit\u00e9.<\/span><\/p>\n
Voici celles que je vous recommande<\/strong> :<\/span><\/p>\n
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La p\u00e2tisserie est un art qui demande autant de savoir-faire que de pr\u00e9cision. Impossible donc de se passer d’une bonne balance \u00e9lectronique, pr\u00e9cise au gramme pr\u00e8s.<\/span><\/p>\n
Voici une des balances que j’utilise en cours de p\u00e2tisserie :<\/span><\/p>\n
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Vous n\u2019\u00eates pas sans savoir que la p\u00e2tisserie peut \u00eatre un loisir assez salissant. Pas de bons p\u00e2tissiers sans la tenue ad\u00e9quat<\/strong>. Je pense notamment \u00e0 la veste de p\u00e2tissier. A l\u2019inverse de la veste de cuisine (ou de boulanger), celle-ci est g\u00e9n\u00e9ralement noire ou color\u00e9 (pour camoufler les diff\u00e9rentes t\u00e2ches).<\/span><\/p>\n
Si vous recherchez une veste, ce mod\u00e8le fera parfaitement l\u2019affaire<\/strong> (c’est une veste unisexe) :<\/span><\/p>\n
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Et pour un tablier celui-ci sera parfait<\/strong> :<\/span><\/p>\n
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Les couteaux ne sont pas utilis\u00e9s uniquement que par les cuisiniers, les p\u00e2tissiers eux aussi ont besoin de bons couteaux<\/a>. Les plus utilis\u00e9s \u00e9tant le couteau d\u2019office<\/strong>, le couteau de chef<\/strong> et le couteau \u00e0 g\u00e9noise<\/strong>. Sachez aussi que vous pouvez faire graver plus tard ces couteaux avec le nom de la personne. Un cadeau personnalis\u00e9 tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9 !\u00a0<\/span><\/span><\/p>\n
Voici un couteau d\u2019office id\u00e9al :<\/span><\/p>\n
Un bon couteau de chef :<\/span><\/p>\n
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Et un couteau \u00e0 g\u00e9noise :<\/span><\/p>\n
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Tout bon p\u00e2tissier \u00e0 besoin d\u2019un bon rouleau \u00e0 p\u00e2tisserie. Il en existe de tr\u00e8s nombreux mod\u00e8les diff\u00e9rents. Si jamais vous souhaitez en offrir un en cadeau, je vous invite \u00e0 lire mon article complet sur le sujet<\/strong>.<\/a><\/span><\/p>\n
Que serait un p\u00e2tissier sans son traditionnel fouet. C\u2019est l\u2019outil embl\u00e9matique des p\u00e2tissiers. Mais acheter un bon fouet est loin d\u2019\u00eatre quelque chose de si facile<\/strong>. Si cela vous int\u00e9resse, vous pouvez lire mon article l\u00e0 dessus.\u00a0<\/span><\/strong><\/a><\/span><\/p>\n
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Autre outil indispensable du p\u00e2tissier : le thermom\u00e8tre ! Qu\u2019il soit \u00e0 sonde ou laser, le thermom\u00e8tre est tr\u00e8s couramment employ\u00e9 en p\u00e2tisserie<\/strong>. Temp\u00e9rage du chocolat, fabrication de meringue italienne, sirop ou en encore caramel vont n\u00e9cessiter l\u2019utilisation de cet appareil pr\u00e9cis. C\u2019est donc un cadeau qui peut faire plaisir \u00e0 coup s\u00fbr.<\/strong><\/span><\/p>\n
Pour un thermom\u00e8tre laser, je vous recommand\u00e9 ce mod\u00e8le pas tr\u00e8s cher<\/strong> et qui marche bien :<\/span><\/p>\n
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Et pour un thermom\u00e8tre sonde, l\u2019id\u00e9al<\/strong> sera de partir sur celui-ci :<\/span><\/p>\n
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C\u2019est le combin\u00e9 parfait pour des cuissons r\u00e9ussies<\/strong>. Une bonne plaque de cuisson (perfor\u00e9e de pr\u00e9f\u00e9rence), et une toile Silpat neuve, c\u2019est toujours utile pour un p\u00e2tissier !<\/span><\/p>\n
Voici les plaques que j\u2019utilise :<\/span><\/p>\n
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Et l\u2019authentique toile Silpat (attention aux contrefa\u00e7ons) :\u00a0<\/span><\/span><\/p>\n
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Je parle en connaissance de cause car je re\u00e7ois souvent des \u00e9l\u00e8ves qui ont re\u00e7u un cours de p\u00e2tisserie en cadeau. Et ils sont toujours ravis d\u2019y participer !\u00a0<\/span><\/span><\/p>\n
Si la personne est sur la r\u00e9gion Bordelaise (ou proche de celle ci), n\u2019h\u00e9sitez pas \u00e0 vous rendre sur la page \u00ab\u00a0Bon Cadeau<\/strong><\/a>\u00a0\u00bb. Et si la personne habite ailleurs, je suis s\u00fbr que vous trouverez un super prof !<\/span><\/p>\n
Le batteur \u00e9lectrique, ou fouet \u00e9lectrique, est un des outils \u00ab\u00a0must-have\u00a0\u00bb du p\u00e2tissier. On en trouve beaucoup sur le march\u00e9 mais mon pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 reste le KitchenAid.<\/span><\/p>\n
Le voici au meilleur prix :<\/span><\/p>\n
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