Si vous recherchez un nouveau robot<\/strong> p\u00e2tissier, vous \u00eates s\u00fbrement tomb\u00e9 sur un mod\u00e8le d\u2019une des deux marques<\/strong>. En effet, Kenwood<\/strong> et KitchenAid<\/strong> se partagent le march\u00e9 du robot p\u00e2tissier en France depuis de nombreuses ann\u00e9es et proposent des robots tr\u00e8s performants<\/strong> qui \u00e9quipent m\u00eame les professionnels du m\u00e9tier.<\/span><\/p>\n
Mais quelle marque propose-t-elle le meilleur robot p\u00e2tissier sur le march\u00e9\u00a0? Dans cet article, j\u2019ai mis mon exp\u00e9rience<\/strong> de chef p\u00e2tissier<\/strong> \u00e0 domicile<\/strong> \u00e0 contribution afin de vous aider \u00e0 y voir plus clair entre ces deux marques. Et oui car j\u2019ai test\u00e9<\/strong> quasiment tous les robots<\/strong> de ces deux marques en venant p\u00e2tisser \u00e0 domicile.<\/span><\/p>\n
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Alors qui de KitchenAid<\/strong> ou de Kenwood<\/strong> proposent les meilleurs mod\u00e8les en 2019\u00a0?<\/span><\/p>\n
Voici les dix points de comparaison :<\/span><\/p>\n
Commen\u00e7ons tout d\u2019abord par un rappel historique de ces deux marques embl\u00e9matiques<\/strong> de robots m\u00e9nagers. Il est important de rappeler que Kenwood et KitchenAid poss\u00e8dent un v\u00e9ritable savoir-faire<\/strong> dans la conception de robots p\u00e2tissiers. KitchenAid<\/strong> a commercialis\u00e9 son premier robot<\/strong> p\u00e2tissier en 1937<\/strong> et il a d\u2019ailleurs gard\u00e9 sa conception tout en m\u00e9tal et son design arrondi <\/strong>l\u00e9gendaire comme en t\u00e9moigne l\u2019aspect vintage et robuste de ses robots actuels. <\/span><\/p>\n
C\u2019est 13 ans plus tard<\/strong> que Kenwood<\/strong> se lance dans le march\u00e9 avec son premier \u00ab\u00a0robot\u00a0\u00bb le \u00ab\u00a0Kenwood Chef\u00a0\u00bb, en 1950<\/strong>. Kenwood a ensuite con\u00e7u de nombreux mod\u00e8les dont certains avec des mat\u00e9riaux moins robustes comme le plastique afin de proposer des mod\u00e8les \u00e0 prix plus attractifs. KitchenAid a gard\u00e9 sa philosophie<\/strong> en proposant des mod\u00e8les au design quasiment inchang\u00e9 et \u00e0 la conception toujours en m\u00e9tal. Avantage donc pour KitchenAid<\/strong> qui a plus d\u2019exp\u00e9rience<\/strong> dans la fabrication de robots que son concurrent direct m\u00eame si ce sont les mod\u00e8les actuels qui nous int\u00e9ressent vraiment.<\/span><\/p>\n
KitchenAid<\/strong> propose (seulement) 4 mod\u00e8les<\/strong> de robots p\u00e2tissiers\u00a0: Le Classic, l\u2019Artisan, le Mini et l\u2019Heavy Duty (sans compter les mod\u00e8les professionnels). Ces robots diff\u00e8rent surtout en termes de puissance et de contenance, le design<\/strong> \u00e9tant tr\u00e8s similaire<\/strong> entre ces mod\u00e8les. Ils partagent tous la m\u00eame\u00a0structure<\/strong> et le m\u00eame type de motorisation<\/strong>, avec des puissances variant d\u2019un mod\u00e8le \u00e0 l\u2019autre.<\/span><\/p>\n\n
Kenwood<\/strong> propose actuellement 8 mod\u00e8les<\/strong> de robots p\u00e2tissiers\u00a0: le Chef Titanium<\/a> (ou Chef Elite\/Major Titanium), le Chef Titanium XL (ou Chef Elite XL), le Prospero, le kMix50, le kMix 750, le Cooking Chef Gourmet<\/a>, le Cooking Chef Gourmet XL et le MultiOne\u00a0\u2026 rien que \u00e7a. Il est parfois difficile d\u2019y voir clair surtout qu\u2019on trouve du tr\u00e8s bon<\/strong> (comme le Chef Titanium et le Cooking Chef Gourmet), du bon (le kMix 750) comme du vraiment passable<\/strong> (le Prospero et le kMix 50). L\u2019avantage c\u2019est qu\u2019on en trouve pour toutes les bourses<\/strong> alors que chez KitchenAid on ne veut que de la qualit\u00e9, et donc ne trouve rien en dessous de 300\u20ac en neuf.<\/span><\/p>\n\n
KitchenAid<\/strong> a d\u00e9cid\u00e9 d\u2019\u00e9quiper sur tous ces robots des moteurs \u00e0 transmission directe<\/strong>. Ils ont l\u2019avantage de d\u00e9livrer une puissance sans perte<\/strong> et d\u2019\u00eatre plus r\u00e9sistants<\/strong> que les moteurs \u00e0 courroies. Le seul d\u00e9faut de ces moteurs est qu\u2019ils se situent dans la t\u00eate du robot et non dans le socle. Donc la t\u00eate est assez lourde<\/strong> et peut \u00eatre difficile \u00e0 manipuler par les enfants ou les personnes handicap\u00e9es notamment.<\/span><\/p>\n
Kenwood<\/strong> a opt\u00e9 pour des moteurs \u00e0 courroies<\/strong> pour la plupart de ces robots mais \u00e0 commencer \u00e0 utiliser des moteurs \u00e0 transmission directe pour ces nouveaux robots (comme le kMix 750). Ils compensent<\/strong> la perte de puissance des moteurs \u00e0 courroies par des moteurs tr\u00e8s puissants<\/strong> en watts.<\/span><\/p>\n
Au final, ils sont donc aussi puissants<\/strong> que les KitchenAid<\/strong> mais un peu plus \u00e9nergivore<\/strong>. Vous l\u2019aurez compris, pour un robot il ne faut pas se fier uniquement aux watts. Il faut diviser le nombre de watts par le nombre de sorties et regarder le type de motorisation.<\/span><\/p>\n
Sur ce crit\u00e8re, KitchenAid et Kenwood font donc jeu \u00e9gal<\/strong> avec un l\u00e9ger avantage pour KitchenAid si on prend en consid\u00e9ration le rapport puissance\/consommation \u00e9nerg\u00e9tique !<\/span><\/p>\n
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M\u00eame si tout est question de go\u00fbt, il est forc\u00e9 de constater que les robots KitchenAid<\/strong> ont un charme in\u00e9galable<\/strong>. Les robots de chez Kenwood ne sont pas franchement moches mais ils manquent quelque peu d\u2019originalit\u00e9. Il faut aimer le tr\u00e8s sobre \u2026 et le tout gris<\/strong> surtout. Du c\u00f4t\u00e9 de chez KitchenAid, on mise sur un design vintage ind\u00e9modable<\/strong> et un choix de coloris<\/strong> impressionnant (pr\u00e8s de 30 coloris diff\u00e9rents). De quoi assortir<\/strong>\u00a0la couleur de votre futur robot \u00e0 celle de votre cuisine. Il faut tout de m\u00eame remarquer que Kenwood<\/strong> a fait des efforts<\/strong> \u00e0 ce sujet en proposant un kMix 750 tr\u00e8s sympathique avec un design arrondi … qui n\u2019est pas sans rappeler celui de son concurrent direct.<\/span><\/p>\n
Avantage<\/strong> donc pour KitchenAid<\/strong> du point de vue esth\u00e9tique mais aussi pour le c\u00f4t\u00e9 \u00ab\u00a0personnalisation\u00a0\u00bb au niveau des couleurs.<\/span><\/p>\n
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Syst\u00e8me d\u2019ouverture automatique<\/strong>, \u00e9clairage<\/strong> de la cuve, variateur \u00e9lectronique<\/strong> de vitesses \u2026 Kenwood propose de nombreuses fonctions int\u00e9ressantes sur ces robots. M\u00eame si certaines de ces fonctionnalit\u00e9s sont un peu \u00ab\u00a0gadget\u00a0\u00bb, il faut reconna\u00eetre que Kenwood<\/strong> sait y faire pour simplifier la vie<\/strong> de ses utilisateurs. Du c\u00f4t\u00e9 de KitchenAid<\/strong> c\u2019est un peu plus rustique<\/strong> avec une lev\u00e9e manuelle de la t\u00eate du robot, un variateur de vitesse m\u00e9canique \u2026 ceci dit le tout est robuste et fonctionne bien d\u00e8s qu\u2019on l\u2019a pris en main. Il faut reconnaitre que les robots Kenwood<\/strong> seront plus accessibles<\/strong> aux novices que ceux de KitchenAid qui font plus dans le \u00ab\u00a0classique mais efficace\u00a0\u00bb.<\/span><\/p>\n
KitchenAid<\/strong> bat \u00e0 plate couture son concurrent direct sur le bruit \u00e9mis par les appareils. M\u00eame si Kenwood tend \u00e0 faire des efforts \u00e0 ce sujet, les robots KitchenAid<\/strong> restent les robots les plus silencieux<\/strong> du march\u00e9, m\u00eame \u00e0 pleine puissance. Si vous p\u00e2tissez r\u00e9guli\u00e8rement c\u2019est un crit\u00e8re \u00e0 ne pas n\u00e9gliger pour le bien de vos oreilles … et celles des personnes qui vous entourent. C\u2019est d\u2019autant plus le cas si ce robot est en fonctionnement dans une pi\u00e8ce ouverte<\/strong> ou que votre cuisine se trouve \u00e0 proximit\u00e9<\/strong> d\u2019une pi\u00e8ce de vie<\/strong>.<\/span><\/p>\n
Les deux marques proposent une panoplie d\u2019accessoires compatibles<\/strong> sur leurs robots. Mais de base Kenwood<\/strong> est un peu plus g\u00e9n\u00e9reux<\/strong> que KitchenAid notamment sur le mod\u00e8le Chef TItanium. Ce qui est dommageable<\/strong> chez KitchenAid c\u2019est surtout le rev\u00eatement anti-adh\u00e9sif<\/strong> des accessoires \u00ab\u00a0feuilles\u00a0\u00bb et \u00ab\u00a0crochet\u00a0\u00bb pr\u00e9sent sur tous les mod\u00e8les et qui a la f\u00e2cheuse tendance de s\u2019effriter<\/strong> au fil des ann\u00e9es. J\u2019esp\u00e8re que sur les prochains mod\u00e8les ils reviendront au tout inox pour ces accessoires car ce rev\u00eatement est plus d\u00e9rangeant que pratique.<\/span><\/p>\n
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C\u2019est un crit\u00e8re difficile<\/strong> \u00e0 comparer<\/strong> tant il peut \u00eatre variable selon le mod\u00e8le de robot choisit chez Kenwood. Chez KitchenAid<\/strong> on fait dans le costaud, le tr\u00e8s costaud<\/strong> m\u00eame lorsqu\u2019il s\u2019agit du mod\u00e8le \u00ab\u00a0Artisan\u00a0\u00bb ou \u00ab\u00a0Heavy Duty\u00a0\u00bb. D\u2019ailleurs ce dernier porte bien son nom car en fran\u00e7ais cela se traduit par \u00ab\u00a0\u00e0 toute \u00e9preuve\u00a0\u00bb. Avec une conception tout en m\u00e9tal<\/strong>, un robot stable<\/strong> et lourd et un moteur \u00e0 transmission directe<\/strong> r\u00e9put\u00e9 pour sa fiabilit\u00e9, KitchenAid fait belle figure sur ce crit\u00e8re. <\/span><\/p>\n
En face Kenwood<\/strong> cumule le tr\u00e8s bon<\/strong> avec notamment le Chef Titanium<\/strong> ou le kMix 750<\/strong> comme le assez d\u00e9cevant pour ce qui est du Prospero ou de l\u2019ancien kMix 50. C\u2019est surtout au niveau du p\u00e9trissage<\/strong> de certaines p\u00e2tes ou de pr\u00e9parations un peu fermes que les robots Kenwood sont parfois mis \u00e0 l\u2019\u00e9preuve. Cela reste n\u00e9anmoins robuste et fiable dans l\u2019ensemble mais KitchenAid fait un peu mieux sur ce point.<\/span><\/p>\n
Alors oui Kenwood propose des robots d\u2019entr\u00e9e de gamme que KitchenAid ne propose pas mais si on les compare \u00e0 caract\u00e9ristiques et fonctionnalit\u00e9s \u00e9quivalentes, les prix<\/strong> sont assez similaires<\/strong>. Pour un bon robot p\u00e2tissier<\/strong> robuste et fiable chez ces fabricants, il faut compter entre 350\u20ac<\/strong> et 500\u20ac<\/strong> (selon les diverses promotions). Pour une raison que j\u2019ignore, ces robots sont g\u00e9n\u00e9ralement moins chers<\/strong> sur Internet, notamment sur Amazon<\/strong>.<\/span><\/p>\n
KitchenAid propose une garantie de 5 ans<\/strong> sur les mod\u00e8les \u00ab\u00a0Artisan\u00a0\u00bb, \u00ab\u00a0Mini\u00a0\u00bb et \u00ab\u00a0Heavy Duty\u00a0\u00bb et de 2 ans<\/strong> pour le \u00ab\u00a0Classic\u00a0\u00bb. Chez Kenwood la garantie est de 2 ans<\/strong> pour la plupart des robots avec parfois des extensions gratuites<\/strong> d\u2019une ann\u00e9e suppl\u00e9mentaire, voir de 10 ans pour le moteur du Chef Titanium XL et du Cooking Chef. Mais il faut enregistrer l\u2019appareil sur le site de Kenwood et troquer vos informations personnelles contre cette extension. C\u2019est regrettable de devoir obligatoirement<\/strong> s\u2019enregistrer pour b\u00e9n\u00e9ficier de ce qui est normal chez le concurrent. D\u2019autant plus que ces extensions de garanties ne couvrent pas tout et ne sont pas forc\u00e9ment tr\u00e8s claires et lisibles. <\/span><\/p>\n
Par exemple dans la garantie KitchenAid cela comprend la main d’oeuvre<\/strong> alors que ce n’est pas forc\u00e9ment le cas chez Kenwood. Vous pouvez avoir le m\u00eame robot qu\u2019une personne, pas la m\u00eame r\u00e9f\u00e9rence et avoir une garantie diff\u00e9rente<\/strong>.<\/span>\u00a0Sur ce coup-l\u00e0, KitchenAid fait mieux<\/strong> et surtout plus simple<\/strong>. C\u2019est garantie 5 ans et pas besoin de s’enregistrer.<\/span><\/p>\n
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Au travers de ces lignes, j\u2019ai essay\u00e9 d\u2019\u00eatre le plus impartial<\/strong> possible quant \u00e0 la comparaison de ces deux marques. Vous l\u2019avez remarqu\u00e9, elles poss\u00e8dent chacune beaucoup de qualit\u00e9s et caract\u00e9ristiques diff\u00e9rentes. Je poss\u00e8de des robots des deux marques et j\u2019en suis globalement tr\u00e8s satisfait<\/strong>. Ma pr\u00e9f\u00e9rence<\/strong> se porte plut\u00f4t vers les robots de chez KitchenAid<\/strong>, m\u00eame si je reconnais que Kenwood propose de tr\u00e8s bons robots et que ce ressenti peut-\u00eatre diff\u00e9rent d\u2019une personne \u00e0 une autre. Cet avis n\u2019engage que moi mais cette pr\u00e9f\u00e9rence c\u2019est confirm\u00e9e<\/strong> au fil des ann\u00e9es. <\/span><\/p>\n
J\u2019ai d\u2019ailleurs d\u00e9cid\u00e9 d\u2019\u00e9quiper<\/strong> tous mes cours de p\u00e2tisserie avec des robots KitchenAid et je n\u2019ai jamais eu de d\u00e9boires \u00e0 ce jour (depuis bient\u00f4t 4 ans). Je m\u2019en sers quasiment tous les jours<\/strong> de l\u2019ann\u00e9e et de mani\u00e8re plut\u00f4t intensive<\/strong>. Ils ne sont pas parfaits mais ils sont \u00e0 mes yeux ce qui se fait de mieux en mati\u00e8re de robots p\u00e2tissiers sur le march\u00e9 actuel.<\/span><\/p>\n
Bien s\u00fbr chaque mod\u00e8le \u00e0 ses particularit\u00e9s, et il n\u2019est pas question ici de dire qu\u2019une marque est mieux qu\u2019une autre<\/strong> mais selon vos besoins, voici ce que je vous conseille\u00a0:<\/span><\/p>\n
Si vous recherchez un beau<\/strong> robot p\u00e2tissier, puissant<\/strong>, robuste, fiable<\/strong> et silencieux<\/strong> pour p\u00e2tisser fr\u00e9quemment<\/strong>, partez sur un KitchenAid<\/strong>.<\/span><\/p>\n
Si vous recherchez un robot p\u00e2tissier facile \u00e0 prendre \u00e0 main<\/strong>, avec de bons accessoires<\/strong>, solide<\/strong> et puissant<\/strong>\u00a0et \u00e0 un prix<\/strong> parfois plus accessible<\/strong> pour un usage courant, prenez plut\u00f4t un Kenwood<\/strong>.<\/span><\/p>\n
\n<\/a>Et si vous \u00eates \u00e0 la recherche de\u00a0recettes professionnelles\u00a0<\/strong>pour mettre \u00e0 l’\u00e9preuve votre nouveau robot<\/strong>, je ne saurai que trop vous conseiller mon livre num\u00e9rique “Les Recettes d’Alexandre”<\/a><\/strong>. C’est en r\u00e9alit\u00e9 bien plus qu’un livre car vous d\u00e9couvrirez pas moins de 50 recettes<\/strong> sur pr\u00e8s de 200 pages<\/strong>. Cette semaine, j’offre\u00a0aux lecteurs de ce blog\u00a010 \u20ac de r\u00e9duction<\/strong> sur mon livre avec le code promo BLOG10 <\/strong>(sur l’ebook seulement).\u00a0<\/span><\/p>\n
Voil\u00e0 j\u2019esp\u00e8re que cet article vous aura aid\u00e9 \u00e0 faire un choix parmi les deux marques, et si ce n\u2019est pas le cas n\u2019h\u00e9sitez pas \u00e0 me laisser un commentaire et je pourrais peut-\u00eatre vous aider. \u00a0<\/span><\/p>\n
Au plaisir de vous lire,<\/span><\/p>\n
Alexandre<\/p>\n
Boulanger<\/strong> et P\u00e2tissier<\/strong> depuis plus de 15 ans<\/strong> \u2013 Professeur<\/strong> de P\u00e2tisserie<\/strong> \u00e0 Bordeaux<\/strong> – Chef \u00e0 domicile<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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