Test et essai du robot Faure Magic Baker ! LâAvis dâun PĂątissier !
Sommaire
- 1 Test et essai du robot Faure Magic Baker ! LâAvis dâun PĂątissier !
- 2 La puissance et le moteur : âââââ
- 3 La capacitĂ© : ââââ
- 4 Les accessoires : ââââ
- 5 La qualitĂ© de fabrication et les matĂ©riaux : âââââ
- 6 Le design : âââââ
- 7 Le robot en fonctionnement : âââââ
- 8 Le prix : âââââ
- 9 Note finale : âââââ
Choisir son robot pĂątissier nâest pas toujours Ă©vident tant les rĂ©fĂ©rences sont nombreuses. Dans cet article, je vais vous parler dâun modĂšle que jâai essayĂ© rĂ©cemment : le Faure Magic Baker ! Vous le savez, en tant que professeur de pĂątisserie, jâai eu lâoccasion de tester la plupart des robots sur le marchĂ©. Et donc dâavoir des points de comparaisons avec ce que propose la concurrence notamment.
Il sâagit lĂ dâun modĂšle « milieu de gamme », assez complet et affichant un prix plutĂŽt attractif. Mais ce robot est-il vraiment la bonne affaire annoncĂ©e ? Je vous dis tout point par point ci-dessous.
La puissance et le moteur : âââââ
Le Faure Magic Baker est dotĂ© dâun moteur Ă transmission directe dâune puissance de 800 watts. Lâavantage du moteur Ă transmission directe est une meilleure durabilitĂ© et surtout, une puissance sans perte. Câest Ă dire quâil sera aussi puissant, voir plus, quâun autre modĂšle dotĂ© dâun moteur Ă courroie affichant plus de watts. Et aussi, on lâoublie parfois, ce type de moteur a une consommation Ă©lectrique plus maĂźtrisĂ©e (en raison de sa plus faible consommation en watts).
Dans les faits, le robot dĂ©livre une puissance amplement suffisante pour un usage classique. On ne se sent jamais limitĂ© dans lâutilisation de ce robot et les 800 watts de ce moteur font largement le travail. Attention toutefois Ă ne pas pĂ©trir des pĂątes/prĂ©parations trop lourdes ou trop fermes rĂ©guliĂšrement pour ne pas voir le moteur sâessouffler. On sent tout de mĂȘme que le pĂ©trissage, en grosse quantitĂ© ou sur des pĂątes peu hydratĂ©e. impose quelques contraintes au robot. Ceci Ă©tant dit, rien de tout cela nâest rĂ©ellement handicapant dans lâusage du robot.
Cela reste vraiment positif sur ce point et il faut faire amende honorable à la présence du moteur à transmission directe pour un robot à ce prix là .
La capacitĂ© : ââââ
Autre point important en pĂątisserie : la capacitĂ© de la cuve du robot. Câest en effet ce qui va dĂ©terminer lâusage principale du robot.
Le Faure Magic Baker dispose dâune cuve dâune capacitĂ© totale de 5,2 litres, ce qui le classe dans les capacitĂ©s les plus gĂ©nĂ©reuses de sa catĂ©gorie. Il fait lĂ©gĂšrement mieux que lâArtisan (4,8 litres), le kMix (5 litres) mais reste en dessous de lâArtisan Pro (6,9 litres) ou de lâAnkarsrum (7 litres). Mais il faut rappeler que câest deux derniers coĂ»tent prĂšs de 700 ⏠soit plus de deux fois le prix du Magic Baker, hors promotions.
Pour les toutes petites quantitĂ©s, câest un peu plus dĂ©licat car certains accessoires comme le batteur ne touchent pas parfaitement le fond de la cuve. Ce problĂšme ne se fera ressentir que dans des cas bien spĂ©cifiques (comme monter 1 seul blanc dâĆuf par exemple »)
La contenance reste tout de mĂȘme un point positif sur ce robot, la grande cuve vous permettra de travailler sereinement, mĂȘme sur des quantitĂ©s importantes.
Les accessoires : ââââ
Le Magic Baker est Ă©quipĂ© de base dâun bol et dâun fouet en inox, ainsi que dâun crochet et dâun batteur avec revĂȘtement dupont tĂ©flon. Commençons dĂ©jĂ par dire que tous les accessoires sont plutĂŽt bien conçus. Le fouet est suffisamment ample, le bol dispose dâune poignĂ©e, le crochet a une forme bien spiralĂ©e parfaite pour le pĂ©trissage et le batteur plat englobe parfaitement la cuve du robot.
Mais diable pourquoi opter pour un revĂȘtement tĂ©flon sur le batteur et le crochet ? Alors certes, je conçois que ce matĂ©riau ai des propriĂ©tĂ©s anti-adhĂ©rentes. Mais jâai peur que sur la longueur, ce type de revĂȘtement puisse sâeffriter au fil des utilisations et des lavages. Du tout inox aurait Ă©tĂ© prĂ©fĂ©rable Ă mon sens.
Ajoutons que le robot est Ă©galement livrĂ© avec un couvercle anti-projections (je ne mâen sers presque jamais) et dâune housse de protection (ça câest cool !)
Câest donc presque un sans faute pour les accessoires. Il faudra juste prĂȘter attention Ă la durabilitĂ© des deux accessoires en tĂ©flon.
La qualitĂ© de fabrication et les matĂ©riaux : âââââ
Il faut le dire, ce robot Ă une belle qualitĂ© de fabrication et de finition. DĂ©jĂ car il dispose dâun corps tout en mĂ©tal, Ă lâinstar des KitchenAid, qui lui confĂšre une impression de robustesse. Câest bien mieux que les robots « tout-en-plastique » que lâon retrouve bien trop souvent dans cette gamme de prix.
Le tout est bien assemblĂ© et ne semble pas prĂ©sager dâune usure prĂ©maturĂ©e. Un bon point Ă ce niveau lĂ .
Le design : âââââ
Câest Ă©videmment un critĂšre trĂšs subjectif. Personnellement, je trouve le design de ce robot trĂšs rĂ©ussi ! Il allie parfaitement un look « pro » et « vintage » avec un peu de modernitĂ© grĂące Ă lâĂ©cran LED. LâesthĂ©tique est trĂšs rĂ©ussie Ă mon sens et le robot ne fait pas du tout jouet avec sa conception en mĂ©tal.
Il ressemble fortement aux batteurs professionnels que jâutilisais en laboratoire de pĂątisserie.
En plus, il est disponible en plusieurs coloris ce qui vous assure de trouver le modÚle qui collera parfaitement avec la décoration de votre cuisine.
Un joli robot quâon laissera volontiers trĂŽner au milieu de la cuisine !
- Moteur 800W Ă transmission directe, 8 vitesses
- Robuste grùce à son corps en métal
Le robot en fonctionnement : âââââ
Le robot est trĂšs facile et ergonomique Ă prendre en main. Quelques minutes suffisent pour en comprendre le fonctionnement. La vitesse est rĂ©glable sur 8 niveaux de puissance grĂące au sĂ©lecteur prĂ©sent sur le cĂŽtĂ© droit de lâappareil. Mention honorable au minuteur prĂ©sent Ă©galement, chose rare sur les robots Ă vocation pĂątissiĂšre !
En fonctionnement, le robot reste stable sur le plan de travail grĂące Ă son poids Ă©levĂ© (prĂšs de 12 kg). Câest sa conception tout en mĂ©tal qui lui confĂšre cette stabilitĂ©.
Le robot remplit toutes les tùches sans trop de problÚme, notamment la montée des blancs en neige et ou de la chantilly, grùce au mouvement planétaire et à la forme trÚs ample du fouet.
Niveau sonore, le robot nâest pas trop bruyant et se montrera assez discret pour un modĂšle Ă ce prix.
Le prix : âââââ
Le Magic Baker est vendu en boutique au tarif public de 340 ⏠TTC. Mais il nâest pas rare de le trouver en promotion sur Internet, notamment sur les sites marchands comme Amazon. Parfois, on le trouve mĂȘme avec un rabais allant jusquâĂ 50 %. Personnellement jâaime bien acheter sur Amazon car la livraison est souvent gratuite, et en plus on dispose de 30 jours pour renvoyer le produit. Câest quand mĂȘme une sĂ©curitĂ© non nĂ©gligeable.
Et avec ce rabais, difficile de faire mieux car il se place en robot dâentrĂ©e de gamme, mais avec des performances et une conception clairement au dessus. Ă plus de 300 âŹ, la rĂ©flexion pourra se faire avec un modĂšle de chez KitchenAid ou Kenwood.
Mais autant vous le dire, en promotion, le rapport qualité/prix est tout simplement excellent.
Note finale : âââââ
Vous aimez la pĂątisserie mais vous nâavez pas le budget de partir sur un KitchenAid ou Kenwood ? En promotion, ne peux que vous conseiller de partir sur ce robot. Avec une conception tout en mĂ©tal, une belle qualitĂ© de fabrication, une esthĂ©tique rĂ©ussie et un fonctionnement quasiment sans faille, il fera le bonheur de la plupart des utilisateurs.
Cette rĂ©fĂ©rence Ă©tant encore rĂ©cente, il reste une petite interrogation concernant la fiabilitĂ© sur le long terme avec un usage rĂ©gulier. Je nâhĂ©siterai pas Ă mettre Ă jour cet article si jâai des choses Ă vous faire remonter.
Mais une chose est sĂ»re (et sans mauvais jeux de mots) : Ă ce prix lĂ , yâa pas plus « Faure » !
- UNE POLYVALENCE TOUT-EN-UN: robot cuisine avec 6accessoires indispensables offrant 25fonctions différentes: trancher, émincer, rùper, hacher, pétrir, mixer, émulsifier et bien plus
- FACILE Ă UTILISER: robot cuisine facile Ă utiliser, mĂȘme pour les dĂ©butants, avec les rĂ©glages de vitesse affichĂ©s sur chaque accessoire pour une utilisation simple, sans prise de tĂȘte
- GRANDE CAPACITà : robot pùtissier doté d'un bol en acier inoxydable de 4.8 L qui assure chaque jour la préparation de copieux repas pour toute la famille
- RĂSULTATS PARFAITS : obtenez des prĂ©parations homogĂšnes et parfaitement lisses grĂące au mouvement planĂ©taire
- Robot multifonction
- Acier inoxydable
| Les points positifs : | Les inconvénients : |
| + Corps en mĂ©tal | â Le revĂȘtement tĂ©flon sur le crochet et le batteur plat |
| + Moteur Ă transmission direct assez puissant | â Pas trĂšs adaptĂ© pour les toutes petites quantitĂ©s. |
| + Beau design | |
| + Robot ergonomique et agréable à utiliser | |
| + Belle capacité | |
| + Stable | |
| + Tarification attractive |
VoilĂ pour ce qui est du robot pĂątissier Faure Magic Baker ! Cet article sera mis Ă jour si jamais jâai des prĂ©cisions Ă ajouter sur le robot. Mais nâhĂ©sitez pas Ă me laisser un commentaire si vous avez une question sur le modĂšle.
Et si vous avez envie dĂ©couvrir un super livre de pĂątisserie pour mettre Ă lâĂ©preuve votre robot, je ne peux que vous conseiller mon livre âLes Recettes dâAlexandreâ. Vous dĂ©couvrirez pas moins de 50 recettes sur prĂšs de 200 pages. Vous y trouverez des explications dĂ©taillĂ©es, des conseils de chef et une section rĂ©solution des problĂšmes pour la plupart des recettes.
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Ă bientĂŽt,
Alexandre
Boulanger et PĂątissier depuis plus de 15 ans â Professeur de PĂątisserie Ă Bordeaux â Chef Ă domicile
94 Commentaires. En Ă©crire un nouveau
Bonjour Alexandre,
Que donne le revĂȘtement teflon sur le crochet et la feuille K maintenant? Merci
Bonjour,
Ăa tient le coup pour le moment mais avec une utilisation assez occasionnelle du robot.
Alexandre
Bonjour je me pose des questions au niveau de la puissance du faure si je le compare au kitchenaid il est 2 fois plus puissant en Watts absorbĂ©s ( en attendant que les constructeurs nous indiquent la vraie puissance ,celle disponible) ,sachant que tous les deux ont une transmission directe .le Faure devrait logiquement ĂȘtre plus performant en ce qui concerne les pĂątes lourdes vrai ou faux ? .Qui peut mâĂ©clairer sur cette question? merci.
Bonjour Jules,
En effet il est normal de se poser la question. Mais je peux vous garantir que le Faure est moins efficient que le KitchenAid. MĂȘme si il sâagit de deux moteurs Ă transmission directe. KitchenAid Ă©tant amĂ©ricain, jâai entendu parler que la marque nâaffichait pas les mĂȘmes watts que les marques europĂ©ennes.
En tout cas le KitchenAid, mĂȘme infĂ©rieur en watts, reste plus puissant dans les faits. Il faut faire attention Ă certains chiffres flatteurs avancĂ©s par les fabricants.
Alexandre
bonjour merci pour le retour Les chiffres des fabricants sont donc à prendre avec beaucoup de réserve. seui un testeur comme vous peut nous informer utilement merci.
on peut esperer que le fabricant Faure Electrolux nous apporte quelques Ă©claircissements ???
Bonjour Jules,
Peut ĂȘtre en effet. JâespĂšre quâil passeront un jour sur ce blog et seront en mesure de nous apporter une rĂ©ponse.
Alexandre
Bonsoir je viens de commander ce robot au prix de 159e mon budget je voudrais savoir si il est capable de tenir pour faire brioche pate levée style tarte au sucre et pùte a pizzas merci de votre réponse
Bonjour,
Oui pas de soucis, Ă condition dâen faire sur des quantitĂ©s raisonnables.
Alexandre
Merci de votre reponse
Bonjour Alexandre
Existe tâil un livre de recettes pour le robot pĂątissier Faure premium ?
Merci
Chantal
Bonjour Chantal,
Vu que câest un robot sur socle traditionnel, nâimporte quel livre (comme le mien ) conviendra parfaitement !
Alexandre
Bonjour Alexandre
Merci pour votre réponse
Et il sâappelle comment votre livre
Bonjour,
âLes Recettes dâAlexandreâ. Câest un livre numĂ©rique .
Au plaisir,
Alexandre
Merci beaucoup
Au plaisir
Chantal
Je vous en prie, tout le plaisir est pour moi !
Alexandre
Bonsoir,
Vous parlez de quantité raisonnable pour la pùte à pizza, 1kg est-ce une quantité raisonnable ou est-ce trop ?
Je vous remercie pour votre retour et votre blog.
Autre question, jâhesite entre le faure et le kitchenaid ; lequel me conseillerez-vous sachant que la puissance du faure semble plus apprĂ©ciable.
Jâai omis de vous demander, quel appareil conseillerez vous entre le Faure Magic Baker excellence et le Kitchenaid artisan sachant que le Faure semble avoir une capacitĂ© + importante et une puissance + Ă©levĂ©e ?
Se serait pour une utilisation réguliere (1 à 2 fois/semaine) pour la préparation de pùte à pizza, brioche et pain avec des quantité de 1kg.
Merci pour votre aide
Bonjour Andrise,
Sans hésiter le KitchenAid. Il est bien plus puissant et efficient que le Faure. Il ne faut pas se fier aux watts uniquement.
Pour votre utilisation (principalement du pĂ©trissage), je ne partirai pas sur le Faure Magic Baker mais plutĂŽt sur lâArtisan : https://amzn.to/3gZJoUM
Alexandre
Bonjour,
Merci pour vos article!
Pour une utilisation occasionnelle, pĂąte Ă gĂąteau et brioche. Conseillez vous plutĂŽt le Cheflee ou le Faire ?
Merci dâavance.
Charlotte
Faure*
Bonjour Charlotte,
Sans hésiter le Faure. Moteur à transmission directe (plus puissant et résistant) et corps en métal qui résistera mieux aux contraintes du pétrissage.
Au plaisir,
Alexandre
Merci beaucoup pour vos conseils :)
Je vous en prie, tout le plaisir est pour moi ! :)
bonjour,
jâhĂ©site entre deux modĂšles le Faure magic baker et le Kenwood prospero+. au niveau de la qualitĂ© et du bruit lequel me conseilleriez vous?
Merci :)
Bonjour Benoit,
PlutÎt le Faure avec le corps en métal :)
Alexandre
Je vous remercie de votre réponse rapide :)
Au niveau du bruit il est comment ?
Il reste plus bruyant quâun KitchenAid mais pour lâentrĂ©e de gamme câest trĂšs correct.
Alexandre
Merci pour votre réponse :)
Oh je vous ai Ă©crit un message ce matin et je nâavais pas vu celui ci, jâimagine que jâai ma rĂ©ponse finalement
Pourtant il me semblait avoir tout Lu, pas simple avec le tĂ©lĂ©phone oupsâŠ. Merci beaucoup
Bonjour,
Merci pour votre article!
Suite a la lecture de ce post, jâai commandĂ© en Juin le Magic baker (en promo a 180 âŹ).
Il est tombĂ© en panne semaine derniere aprĂšs 4 mois et moins dâune vingtaine utilisations.
Dommage car il répondait parfaitement a mon besoin.
Bonjour Marc,
Merci pour votre message !
Ah mince, jâen suis dĂ©solĂ© pour vous.
Vous lâutilisiez souvent ? Sur quels types de prĂ©parations principalement ?
Bonne journée,
Alexandre
Bonjour Alexandre,
Je lâai utilisĂ© une vingtaine de fois. Surtout pour :
paton pate feuilletée,
pate brisé,
CrĂšme dâamande,
Blanc en neige
ProblĂšme Ă©lectrique, il ne sâallumait plus. Je vais retenter ma chance dĂšs que je le retour en promo.
Bon week-end
Bonjour Marc,
Mince, dĂ©solĂ© dâapprendre cela. Vous nâavez peut ĂȘtre pas eu de chance sur le modĂšle.
Alexandre
Bonjour Alexandre,
Merci pour ce super rendu de votre test.
Ce robot me fait de lâoeil, mais jâai quelques, hĂ©sitations. Je suis dĂ©jĂ trĂšs bien Ă©quipĂ©e mais je nâai pas de robot pĂątissier et je fais souvent du pain. Mon robot actuel petrit trĂšs bien mais ce nâest pas un crochet et le nettoyage suis sâen suis me fait souvent renoncer
Jâai vu Ă©galement un Kenwood Prospero +
Ce dernier nâest pas en transmission directe et a un moteur de 1000w. Il est Ă©galement Ă©quipĂ©e dâaccessoires font je nâai aucune utilitĂ© mais il est Ă 149âŹ. Certes on a dâun cĂŽtĂ© une marque reconnue comme Kenwood et de lâautre FaurĂ© mais on oppose aussi 2 technologies totalement diffĂ©rentes avec la transmission directe, et les accessoires du second portent Ă penser que le produit de base est encore diminuĂ© non?
Quâen pensez vous ?
Un grand merci si vous avez quelques minutes pour me répondre.
Aline
Mince je nâavais pas mis mon e-mailâŠ.
Bonjour Aline,
Merci pour votre commentaire.
Alors entre les deux je partirai plus sur le Faure que le Kenwood. Ne serait-ce car le Faure a un corps en mĂ©tal et le Kenwood est en plastique. Sur du pĂ©trissage ça va beaucoup jouer. Niveau puissance, le Faura mâapparait lĂ©gĂšrement supĂ©rieur.
AprĂšs dans les deux cas il ne faudra pas trop tirer dessus avec du pĂ©trissage car ça reste de lâentrĂ©e de gamme.
Bonne journée,
Alexandre
Bonsoir, je voudrais revenir sur un post plus haut qui attire lâattention sur lâaccessibilitĂ© des accessoires autres que ceux fournis.
Sur Amazon le robot carrera 657 est la copie conforme du Faure FKM 904 ME1. Jâai posĂ© la question si les accessoires du carrera (hachoir, laminoir et rĂąpe) seraient Ă©ventuellements compatibles avec le Faure. On mâa rĂ©pondu que oui, je vais commander la rape et je vous confirmerai tout ça bientĂŽt.
RĂąpe: Carrera 18016011
Hachoir: Carrera 18016012
Rouleau Ă pĂątisserie: Carrera 18016013
Coupe spaghettis: Carrera 18016014
Coupe pĂątes carbo (fetuccine): Carrera 18016015
Bonjour,
Super merci pour le retour ! Je suis sûr que ça aidera des personnes.
Alexandre
Bonjour,
Je viens aux nouvelles Ă propos de cette possibilitĂ© de compatibilitĂ© FKM 904ME1 / accessoires Carrera⊠cela mâintĂ©resse beaucoup⊠(cf mon post + bas).
Lâessai Ă©tait-il donc concluant ?
Merci de votre réponse,
T
Bonjour,
Jâarrive sĂ»rement tardivement, mais jâai comme lâimpression que ce robot nâest plus disponible Ă la vente.
Savez-vous quel modĂšle le remplace ?
Merci par avance.
Bonjour Bruno,
Non malheureusement je ne sais pas du tout.
Bien cordialement,
Alexandre
Bonjour,
Merci Alexandre pour votre articles et son suivi.
Pour reprendre le post de Bruno, effectivement la gamme nâest plus disponible.. la sociĂ©tĂ© qui gĂ©rait Faure SDA ayant Ă©tĂ© liquidĂ©e.. avec son cortĂšge de plaintes.. Donc espĂ©rons que les robots achetĂ©s (dont le mien) nâauront pas de problĂšmes Ă lâavenir (pas certain au vu de certains retours..).
Mais lĂ arrive la question des compatibilitĂ©s entre marques⊠et notamment celles des âaccessoires optionnelsâ (hachoirs etc..) dont il est inutile dâattendre la production par Faure :
â Les accessoires Carrera sont-ils bien compatibles (> cf. post Christ PMR) ? Je crois que les faures ont Ă©tĂ© conçus en partenariat avec Carrera et que donc les robots des 2 marques sont structurellement identiques, maisâŠ
â Les accessoires KitchenAid sont-ils compatibles ? Je nâarrive pas Ă le dĂ©terminer que ce soit via le web ou en allant âmesurerâ les accessoires en magasinâŠ
Quelquâun a-t-il testĂ© (je me mĂ©fie des compatibilitĂ©s apparentes de ce type dâappeils..) ??
Alexandre, seriez-vous en mesure de le faire ?
Merci
Bonne soirée
Bojjour Thomas,
Merci pour ces précisions.
Pour les accessoires Carrera et KitchenAid je ne saurais pas vous dire. Ayant essayĂ© ce robot dans un cours Ă domicile, je nâai pas la possibilitĂ© de le faire.
Bonne journée à vous,
Alexandre
Bien, merciâŠ
Je pose la question Ă Christ PMR.
Bonne journée
T
Bonjour, jâai acheter le robot Faure Magic Baker, dâoccasion, Ă ma derniĂšre de 12 ans qui a des envies prononcĂ©es pour faire (et dĂ©guster cela va de soit) de la pĂątisserie. les livres de recettes prĂ©cisent-ils comment utiliser le robot , la vitesse et la durĂ©e associĂ©e ? la vendeuse me parlait pour exemple dâune vitesse 6 durĂ©e 2 minutes puis vitesse 3 durĂ©e⊠Le vĂŽtre prĂ©cise-t-il cela ? Merci
Bonjour,
Tout dĂ©pend de la recette mais quand câest nĂ©cessaire, je le prĂ©cise dans mon livre.
Bien cordialement,
Alexandre