Quels sont les meilleurs cuiseurs à riz en 2024 ? L’Avis d’un Chef !
Sommaire
- 1 Quels sont les meilleurs cuiseurs à riz en 2024 ? L’Avis d’un Chef !
- 1.1 Quels sont les meilleurs cuiseurs à riz en 2024 ?
- 1.2 Le cuiseur à riz Russell Hobbs : le meilleur rapport qualité/prix du marché
- 1.3 Le cuiseur de riz Reishunger : un des meilleurs du marché
- 1.4 Le cuiseur à riz Russell Hobbs MaxiCook : pour les grandes tablées
- 1.4.1 Comment choisir le meilleur cuiseur à riz ?
- 1.4.1.1 La puissance
- 1.4.1.2 La capacité
- 1.4.1.3 Les fonctionnalités et options
- 1.4.1.4 L’ergonomie et la praticité
- 1.4.1.5 La facilité d’entretien
- 1.4.1.6 La marque
- 1.4.1.7 Le prix
- 1.4.1.8 Les 7 bonnes raisons de craquer pour un cuiseur à riz :
- 1.4.1.9 Comment utiliser votre cuiseur à riz ?
- 1.4.1.10 Comment bien entretenir mon cuiseur à riz ?
- 1.4.1 Comment choisir le meilleur cuiseur à riz ?
Le cuiseur à riz, aussi appelé par un anglicisme « rice cooker », est un appareil électrique utilisé principalement pour cuire du riz (bien sûr), mais aussi des légumes, des pâtes et même du risotto. Cette machine existe depuis 1945, mais elle s’est modernisée au fil des années et dispose désormais de multiples fonctionnalités, comme l’arrêt automatique ou le maintien au chaud.
Et autant vous dire que cuire parfaitement du riz n’a jamais été aussi facile qu’avec un cuiseur à riz. D’autant plus qu’il existe de très nombreuses variétés de riz et chacune avec un besoin de cuisson spécifique. Personnellement depuis que j’ai cet appareil, j’ai complètement délaissé ma bonne vieille casserole pour cuire le riz.
Ceci étant dit, il est vrai qu’il existe énormément de références de cuiseurs à riz. Il n’est donc pas facile de faire un choix. En tant que chef à domicile, et passionné de cuisine, j’ai eu la chance de tester de très nombreux cuiseurs à riz.
Voici maintenant un tableau comparatif des meilleurs cuiseurs à riz en 2024 :
Si vous cherchez un appareil offrant un excellent rapport qualité/prix, le cuiseur à riz répondra probablement à vos attentes. D’une capacité suffisante de d’1,8 litres (8-10 personnes) et doté d’une puissance de 700 watts, il permet de cuire du riz de façon très qualitative en à peine un quart d’heure.
Il est extrêmement simple d’utilisation et parfait pour ceux qui veulent un appareil sans fioritures, robuste et avec une belle qualité de cuisson.
Sinon, sachez que vous pouvez souvent le trouver au meilleur prix ici :
Cette sélection se poursuit avec le cuiseur de riz Reinshunger. C’est probablement un des meilleurs cuiseurs à riz du marché et l’outil idéal si vous en mangez régulièrement.
La machine compte un total de 12 programmes différents (riz brun, riz blanc, etc …) réglable via des commandes intuitives et agréables. Aussi, le bol de cuisson est en céramique ce qui permet une bonne répartition de la chaleur et un revêtement anti-adhésif. Et avec sa capacité d’1,5 L, vous pourrez préparer du riz pour 6-8 personnes sans problème.
J’ai particulièrement apprécié la qualité de cuisson du riz qui est toujours parfaite et la fonction de maintien au chaud. Mais aussi le fait de pouvoir l’utiliser comme cuiseur vapeur, rien que ça !
Un super cuiseur à riz qui coûte près de 150 € et parfois moins en ligne :
- 💯 DU RIZ PARFAIT A LA PRESSION DU BOUTON - Arôme de riz complet, consistance parfaite et préparation sans danger pour les nutriments grâce à la technologie révolutionnaire de cuisson en 7 étapes.
- 🍚 BIEN PLUS QUE LA CUISSON DU RIZ - Le bon mode pour chaque riz grâce à 7 modes spéciaux pour la cuisson du riz. Un total de 12 programmes différents : riz, riz blanc, riz à grains entiers, riz à sushi, riz croustillant, congee, turbo, quinoa, céréales, soupe, cuisson à la vapeur et au four.
Nous terminons cette sélection avec le MaxiCook de chez Russell Hobbs. Ce cuiseur à riz reprend les caractéristiques de l’autre modèle de la marque présenté ci-dessus mais avec une plus grande capacité.
En effet, avec son bol de 5 litres, vous pourrez préparer jusqu’à 14 parts de riz. Ce cuiseur est livré avec une spatule, un verre doseur pour cuire avec un panier vapeur supplémentaire. La cuve est amovible et est dotée d’un revêtement anti-adhésif ce qui facilite grandement l’entretien.
Un très bon cuiseur à riz pour les grandes familles et qui est vendu au tarif de 64,99 € TTC.
![Russell Hobbs Cuiseur de Riz [Familial] Maxicook (5L, 14 portions, 700W, Spatule & Dosette incl., Arrêt & Maintien au Chaud Auto, Idéal aussi pour légumes/ poisson etc., Bol antiadhésif) 23570-56](https://m.media-amazon.com/images/I/31iDnwCPPTL.jpg)
- Cuiseur à riz 1000W de grande capacité, idéal pour cuire en une seule fois de grandes quantités - 5L pour cuire jusqu’à 14 doses de riz pour nourrir toute la famille 2,5Kg
- Spatule et verre doseur inclus
Mais avant d’effectuer votre achat, il va falloir porter une attention particulière aux critères suivants :
La puissance
Comme pour de nombreux appareils ménagers, la puissance reste un critère de choix déterminant. Plus votre cuiseur à riz sera puissant, plus la cuisson sera rapide et efficace. Ainsi, la montée en température sera plus rapide, et vous pourrez cuire une grosse quantité de riz.
Je vous suggère donc de choisir un appareil avec une puissance d’au moins 350 watts. Bien entendu, la puissance devra être mis en comparaison avec la capacité. Pour une petite capacité, pas besoin de choisir un cuiseur surpuissant.
La capacité
Un autre critère très important : la contenance de votre futur appareil. Généralement, on trouve des cuiseurs avec une capacité allant de 0,5 litre à 5 litres.
Le choix se fera en fonction de votre type d’utilisation. Pour un couple ou une personne seule, un cuiseur avec une capacité de 0,8 litre suffira amplement. Si vous êtes une famille ou que vous voyez la cuisine en grand, il faudra partir sur un appareil de 1 à 5 litres. Avec un cuiseur de 5 litres, vous pourrez préparer du riz pour 10 à 15 personnes.
En règle générale, il est préférable de choisir un modèle légèrement supérieur en capacité pour être tranquille si jamais vous recevez des convives à la maison par exemple.
Les fonctionnalités et options
Les modèles les plus récents sont capables de faire bien plus que simplement cuire du riz. On retrouver des appareils 2 en 1 voir parfois 3 en 1. Ces modèles peuvent être équipés d’un panier vapeur qui vous permettra de cuire des légumes, de la viande ou du poisson.
Aussi, sur certains appareils, on peut retrouve des modes de cuisson préenregistrés qui vont venir automatiser la cuisson de certains aliments. Mais également une fonction maintien au chaud et un mode réchauffage.
L’ergonomie et la praticité
Votre cuiseur à riz doit rester facile à utiliser. La présence de fonctionnalités ne doit pas entrainer une complexification inutile de l’appareil.
Généralement la mise en route s’effectue avec un ou deux boutons. Certains modèles sont équipés d’un affichage LED pouvant rendre l’utilisation plus intuitive.
La facilité d’entretien
Ce type d’appareil doit être conçu pour vous faire gagner du temps. Donc autant choisir un modèle qui soit facile à entretenir. Veillez donc que tous les éléments soient facilement démontables et, de préférence, pouvant être passés au lave-vaisselle. Aussi une cuve en inox ou avec un revêtement anti-adhésif sera plus facile à entretenir.
La marque
Personnellement, j’ai toujours tendance à conseiller d’acheter des appareils de grandes marques connues et réputées. Pour les cuiseurs à riz, je pense notamment à Russell Hobbs, Philips ou Cuisinart.
Ces appareils offriront de bien meilleures garanties. Aussi, il vous sera plus facile de trouver des informations ou un accessoire à remplacer. Sans compter le service après-vente et la garantie du produit.
Le prix
Généralement, on trouve des cuiseurs à riz à partir d’une vingtaine d’euros à plus de 200 euros pour les modèles les plus perfectionnés. Mais je vous déconseille fortement de partir sur un cuiseur premier prix. Ces appareils sont très longs à chauffer, la cuisson n’est pas homogène et la fiabilité plus que doutable.
J’ai aussi remarqué que les tarifs affichés sur Internet étaient généralement plus avantageux que ceux en magasin. À valeur égale, un même cuiseur est souvent moins cher en ligne. Les sites marchands comme Amazon n’hésitent pas à casser les prix toute l’année. Sans compter le choix qui est bien plus vaste.
Les 7 bonnes raisons de craquer pour un cuiseur à riz :
✅ La cuisson du riz devient automatisé et vous n’avez plus à surveiller la cuisson.
✅ Cuire son riz au cuiseur permet d’obtenir une cuisson parfaite tout en conservant la texture, le parfum et les nutriments.
✅ Ce type d’appareil est généralement très facile à nettoyer.
✅ On peut cuire bien d’autres choses que du riz avec ce type de cuiseur.
✅ Généralement une fonction maintien au chaud équipe ces appareils. Ainsi, votre riz restera bien chaud après la cuisson.
✅ Ça ne coûte pas très cher et on rentabilise rapidement l’appareil.
✅ Enfin, vous pourrez préparer de grandes quantités de riz avec la capacité généreuse de certains appareils.
Rien de plus simple à utiliser qu’un cuiseur à riz ! Il suffit de retirer le couvercle, d’ajouter la quantité de riz voulue et l’eau nécessaire. Pour les dosages, référez-vous aux indications du mode d’emploi.
Fermez ensuite le couvercle et mettez l’appareil en marche. Si celui-ci n’est pas doté de l’arrêt automatique, il faudra penser à le mettre hors tension dès que la cuisson sera terminée. Vous pouvez ensuite servir le riz et l’éteindre. Voilà le tour est joué !
Il faudra prendre quelques précautions pour nettoyer votre appareil et éviter que celui-ci ne s’abîme. Avant toute étape d’entretien, n’oubliez pas d’éteindre l’appareil et de le débrancher. Pour la partie extérieure, un simple chiffon suffira. Pour la cuve, vous pourrez la nettoyer avec une éponge non abrasive et du liquide vaisselle. Si du riz est collé, laisser le sécher pour qu’il soit plus facile à retirer. Dans tous les cas, ne grattez pas au risque d’abimer le revêtement anti-adhésif. Certaines cuves peuvent même être passées au lave-vaisselle. Rincez abondamment la cuve et laissez-là sécher avant de la replacer dans l’appareil.
Voilà tout ce que je pouvais vous dire concernant les cuiseurs à riz. J’espère que cet article vous aura été utile. N’hésitez pas à me laisser un commentaire si jamais vous souhaitez me poser une question. Si cela vous intéresse, vous pouvez aussi découvrir mon article sur les meilleurs cuiseurs à riz pour micro-ondes.
Alexandre
Chef à domicile – Professeur de Pâtisserie-Boulangerie-Cuisine à Bordeaux
12 Commentaires. En écrire un nouveau
Bonsoir ALEXANDRE
Ma femme recherche une casserole pour la cuisson du riz au lait sur une plaque à induction,merci de tes conseils concernant ,la matière ,la marque et la facilité de nettoyage.
Cordialement.
Alain.
Bonjour Alain,
Merci pour le commentaire ! Tout le plaisir est pour moi
Alexandre
Bonjour et merci pour ce témoignage
C’est dommage de n’avoir sélectionné que des cuiseurs avec du téflon .
Bonjour Daniel,
Merci pour votre retour !
Je tâcherai de voir si je ne peux pas rajouter d’autres modèles à la prochaine mise à jour de l’article.
Alexandre
Bonjour,
Ayant discuté d’autocuiseurs à riz avec un ami Japonais, je trouve que nous négligeons un élément, qui parait-il est très important : la capacité, semble-t-il, à cuire en dépression.
Je dis bien dépression, et pas en surpression, parce que, me dit-on, une première phase de dépression permet à l’eau de rentrer de manière optimale dans le grain de riz, et d’atteindre une qualité encore un cran au-dessus !
Moi, je n’ai fait que tester le résultat, en effet excellent, de son autocuiseur (vendu uniquement au Japon), et du coup, j’en cherche un ayant cette fonctionnalité et disponible en France.
Est-ce un paramètre que vous avez étudié ?…
Merci en tous les cas.
Jean-Philippe
Bonjour Jean-Philippe,
Merci pour ces précisions et pour votre expertise.
Non en effet, je n’ai pas pris en compte ce critère. Mais je ne manquerai pas de me pencher sur la question dans mes prochains tests.
Au plaisir,
Alexandre
Cet article est particulièrement intéressant et utile…
Étant 5, à la maison, je n’ai pas beaucoup de possibilités..mais je vous remercie pour tous ces détails qui m’ont permis de faire mon choix…
Bonjour Nathalie,
C’est moi qui vous remercie pour votre sympathique commentaire !
Au plaisir,
Alexandre
Je recherche un petit cuiseur de riz pour 4 p. Ne depassant pas 30,00 € ??
Bonjour,
Je n’en connais pas malheureusement, le seul que je vois est le Russell Hobbs à 36 € : https://amzn.to/3skVyPr
Bien cordialement,
Alexandre
Merci beaucoup pour ses test.Moi je viens d’en achetée un cuiseur a riz/vapeur comme l’a roma qui fais 400w pour 1a 5p qui est princess 271936 et j’aurais aimé faire plus que du riz ou riz au lait pâte etc.. la vendeuse n’a pas sue m’en dire plus et je n’ai aucun mode d’emploi que du riz pourriez m’en dire plus svp merci d’avance. Cordialement
Bonjour,
Alors je ne suis sûr d’avoir bien compris, mais en effet c’est fait principalement pour cuire du riz. Après vous pouvez cuire des légumes et du poisson à la vapeur avec le panier vapeur qui est fourni.
Bien à vous,
Alexandre