Quels sont les meilleurs séparateurs de graisse en 2024 ? L’Avis d’un Chef !
Sommaire
Dans le monde de la cuisine moderne, la gestion intelligente des graisses est essentielle pour préserver notre santé mais aussi l’environnement. Ainsi, les pichets séparateurs de graisse se distinguent comme des outils incontournables, offrant une solution pratique pour réduire l’excès de matières grasses dans nos plats. Le tout en maintenant nos canalisations propres et nos écosystèmes préservés.
Quels sont les meilleurs séparateurs de graisse en 2024 ?
Je commence ma sélection dès à présent avec les meilleurs séparateurs de graisse du moment.
CURVER Cuisipro 747301
Je commence avec le séparateur de graisse Curver, un ustensile de cuisine ingénieux pour éliminer les graisses et les résidus alimentaires de vos jus de viande. Doté d’un large rebord pour prévenir tout débordement, ce séparateur présente une passoire résistante à la chaleur qui capture les morceaux de nourriture.
Par ailleurs, sa conception soignée et sa praticité en font un atout inestimable en cuisine. En effet, il est assez grand et pratique à utiliser.
Un aspect notable est le bouchon en silicone très souple. Cela apporte une touche de flexibilité, mais je recommande probablement d’éviter le lave-vaisselle pour préserver sa durabilité.
En résumé, le séparateur de graisse Curver se révèle être un choix particulièrement astucieux.
J’ai aimé
- Belle qualité de fabrication
- Assez grand
J’ai moins aimé
- Couvercle ne passe pas au lave-vaisselle
- Ustensile de cuisine unique permettant de retirer la graisse et restes de nourriture de vos jus de viande
- Bord large pour éviter tout débordement
Amazy Pichet séparateur de graisse
Je continue avec le séparateur de graisse Amazy. Ce séparateur de graisse est équipé d’une passoire pratique ainsi que d’une échelle de graduation pour une utilisation aisée.
Il permet d’ailleurs de séparer efficacement les sauces et les soupes des graisses et des grumeaux, offrant ainsi des repas plus sains sans sacrifier la saveur. Idéal pour préparer des bouillons légers et des sauces de viande.
L’utilisation de cet accessoire est d’ailleurs très simple. Vous versez simplement le jus de cuisson dans le pichet, le tamis intégré capturant les éventuels résidus alimentaires. Après un court instant, la graisse se sépare et monte à la surface. Pour récupérer la sauce réduite en graisse, il suffit d’actionner le levier sur la poignée, ce qui libère le liquide par une ouverture dans le fond du pichet.
On retrouve également un bord élevé pour éviter tout débordement pendant l’utilisation et une échelle de graduation pratique pour mesurer la quantité de liquide.
Fabriqué à partir de plastique sans BPA, il est lavable au lave-vaisselle pour un nettoyage facile.
Ainsi, sa simplicité d’utilisation, sa conception intelligente et sa capacité de 1 litre en font un choix judicieux.
J’ai aimé
- Pratique à utiliser
- Grosse capacité
J’ai moins aimé
- Rien
- Broc séparateur de graisse avec passoire et échelle de graduation - sépare les sauces et soupes des graisses et des grumeaux
- Carafe dégraissante idéale pour préparer des bouillons légers et sauces de viande
OXO Good Grips
Je termine avec le séparateur de graisse Oxo Good Grips, un outil essentiel pour préparer des sauces, des soupes et des plats plus sains.
Ce dernier est conçu pour une utilisation aisée. En effet, il suffit d’appuyer sur la gâchette intégrée sur la poignée pour libérer le liquide de cuisson du fond du récipient, laissant la graisse derrière. Cette gâchette offre un contrôle précis, vous permettant de séparer efficacement les éléments indésirables.
La conception de ce séparateur est minutieusement pensée pour éviter les soucis. La valve d’arrêt en silicone se ferme hermétiquement, éliminant ainsi tout risque de fuites pendant l’utilisation. De plus, le drain externe facilite grandement le nettoyage, rendant l’entretien après utilisation rapide et sans tracas.
L’autre avantage pratique est la passoire intégrée. Celle-ci capture les petits morceaux indésirables, garantissant que votre sauce ou votre soupe reste parfaitement lisse et appétissante. Par ailleurs, les marquages de mesure sur le séparateur sont également très pratiques, vous aidant à mesurer précisément la quantité de liquide dont vous avez besoin.
En ce qui concerne la manipulation, la poignée est équipée d’une texture douce et antidérapante, offrant une prise confortable et sécurisée. Cette caractéristique ergonomique contribue à rendre l’utilisation du séparateur Oxo Good Grips encore plus agréable.
J’ai aimé
- Facile à utiliser
- Ergonomique
J’ai moins aimé
- Rien
- Sépare facilement les graisses pour des sauces, des soupes et des sauces plus saines
- Pressez la gâchette intégrée sur la poignée pour libérer le liquide de cuisson par le bas et laisser la graisse derrière vous
Comment choisir son séparateur de graisse ?
Dans l’univers culinaire moderne, maîtriser l’utilisation des graisses est une étape clé pour une alimentation équilibrée et une cuisine saine. Ainsi, les pichets séparateurs de graisse se présentent comme des alliés incontournables dans cette quête. Mais pour faire le choix avisé d’un séparateur de graisse qui correspond à vos besoins, je vous recommande de porter attention à ces critères.
La capacité
Tout d’abord, commencez par évaluer vos habitudes de cuisine. En effet, si vous concoctez des quantités importantes, optez pour un pichet de capacité généreuse, d’au moins 1 litre. Mais pour un usage plus modéré, un modèle de taille plus réduite sera suffisant. Ainsi, choisir une capacité adaptée garantit un usage fluide et pratique.
Les matériaux
Par ailleurs, les matériaux de fabrication sont un critère fondamental pour la durabilité et la sécurité. Les pichets en verre ou en plastique alimentaire de qualité sont des choix judicieux. Le verre est transparent, permettant une visualisation précise du processus de séparation, tandis que le plastique alimentaire résistant offre une légèreté appréciable. Ainsi optez pour des matériaux sans danger pour les aliments et faciles à nettoyer.
L’ergonomie
Un séparateur de graisse doté d’une conception ergonomique est aussi gage de praticité. Recherchez donc un bec verseur bien conçu pour verser sans gouttes ni éclaboussures et une poignée confortable qui assure une prise en main sûre et agréable. Ainsi, une conception bien pensée facilitera l’utilisation au quotidien.
La facilité d’entretien
Par ailleurs, le nettoyage doit être simple et efficace. Préférez donc un pichet qui se démonte aisément pour un lavage minutieux. De plus, vérifiez si le pichet est compatible avec le lave-vaisselle, ce qui peut vous faire gagner du temps dans l’entretien.
Les graduations
Pour la précision dans vos recettes, il est préférable de choisir un pichet avec des graduations claires et lisibles. En effet, les marques de mesure vous permettront d’ajouter les quantités exactes de liquides de cuisson nécessaires à vos préparations.
La résistance
Assurez-vous également que le pichet séparateur de graisse soit résistant à la chaleur. Notamment si vous comptez vous en servir avec des préparations chaudes. Ainsi, vérifiez que le matériau résiste aux températures élevées ou s’il peut être placé directement sur une flamme.
Les marques et avis
Enfin, optez pour des pichets proposés par des marques reconnues dans le domaine des ustensiles de cuisine. Bien sûr, je vous recommande les marques précédemment cités comme Lacor, Curver ou encore Oxo. Par ailleurs, si vous avez un doute, lisez les avis des utilisateurs pour obtenir un aperçu général.
Voilà, le choix d’un pichet séparateur de graisse pour une cuisine équilibrée et respectueuse de l’environnement repose sur des critères tels que la capacité, les matériaux, la conception ergonomique, la facilité de nettoyage, les graduations, la résistance et les avis d’utilisateurs. En sélectionnant un pichet en adéquation avec vos besoins et vos habitudes culinaires, vous pouvez profiter pleinement des avantages qu’il offre en termes de maîtrise des graisses et de préservation de l’environnement.
À très vite sur le blog,
Alexandre
Chef à domicile – Professeur de Pâtisserie-Boulangerie-Cuisine à Bordeaux
