Quelles sont les meilleures cloches de cuisson en 2024 ? L’Avis d’un Chef ! Comparatif et Guide d’Achat !
Sommaire
- 1 Quelles sont les meilleures cloches de cuisson en 2024 ? L’Avis d’un Chef ! Comparatif et Guide d’Achat !
Vous avez déjà cuisiné sur une plancha ou un barbecue, et vous vous êtes rendu compte que la cuisson à l’air libre peut parfois être capricieuse, surtout lorsqu’on cherche à obtenir une cuisson uniforme. C’est là qu’interviennent les cloches de cuisson. Ces accessoires, souvent sous-estimés, permettent de maintenir la chaleur autour des aliments pour une cuisson plus rapide et uniforme, tout en évitant le dessèchement. Mais avec autant de modèles disponibles, comment choisir celui qui correspondra à vos attentes ? Je vais vous aider à faire le tri en testant les meilleures cloches de cuisson du moment.
Quelles sont les meilleures cloches de cuisson en 2024 ?
Je commence ici par vous présenter les meilleures références du marché. Que vous soyez amateur de grillades ou adepte de la plancha, ces cloches de cuisson vous apporteront un réel confort.
1. Campingaz Premium Cloche pour Gril et Plancha
J’ai eu l’occasion de tester la Campingaz Premium Cloche, et franchement, je dois dire que c’est un accessoire indispensable pour tout amateur de plancha. La première chose que j’ai remarquée, c’est la qualité de l’acier inoxydable. Épaisse, robuste, cette cloche inspire immédiatement confiance. Lorsque je l’ai utilisée, elle a bien fait son travail, notamment pour éviter que mes steaks ne sèchent. En plus, le grand diamètre de 32 cm permet de couvrir plusieurs aliments à la fois, ce qui est vraiment pratique pour les grandes tablées.
J’ai également apprécié son efficacité à concentrer la chaleur, notamment pour faire fondre du fromage sur un burger ou cuire des légumes à la vapeur. L’effet « four » qu’elle crée est réellement impressionnant. Cependant, il y a un petit bémol : bien qu’elle soit très performante, je la trouve un peu chère par rapport à d’autres modèles similaires.
J’ai aimé
- Matériau en acier inoxydable très résistant
- Taille idéale pour plusieurs aliments
- Permet une cuisson homogène et rapide
- Facile à manipuler avec sa poignée ergonomique
J’ai moins aimé
- Prix un peu élevé
- Couvercle haute qualité : acier inoxydable épais, robuste, durable, et performant ; laissez libre cours à votre créativité lors de l’assaisonnement – empêche hamburgers et steaks de sécher
- Saveur & chaleur uniformes : un couvercle rond concentre la chaleur pour faire fondre le fromage, cuire des légumes à la vapeur, etc. ; environnement semblable à un four
2. BBQ-TORO Cloche de Chauffage
Le BBQ-TORO est un set assez complet, car il comprend une cloche à chaleur en acier inoxydable ainsi qu’un presse-viande en fonte. À première vue, c’est un kit pensé pour les amateurs de burgers. Ce qui m’a immédiatement plu, c’est sa polyvalence : que ce soit pour cuire des légumes, faire fondre du fromage ou même maintenir les aliments au chaud, cette cloche est idéale.
En la testant sur ma plancha, j’ai remarqué que la chaleur se répartit de manière uniforme, ce qui accélère la cuisson. Par contre, petit point négatif : la cloche est assez volumineuse, ce qui peut poser un problème pour le rangement, surtout si vous avez un espace limité.
J’ai aimé
- Set complet avec presse-viande
- Chaleur répartie uniformément
- Idéal pour les burgers et légumes
- Nettoyage facile
J’ai moins aimé
- Prend beaucoup de place dans le rangement
- CONTENU DU SET | Le set de BBQ-Toro comprend une cloche à chaleur en acier inoxydable et un poids à viande en fonte, l’accessoire idéal pour rôtir les hamburgers ! Le poids de la viande est déjà brûlé (préassaisonné), de sorte que l’ensemble peut être utilisé directement.
- VERSATILE | Qu’il s’agisse de cuire des légumes à la vapeur, de faire fondre des garnitures ou de maintenir des aliments au chaud, le glosche maîtrise toutes les tâches. Avec les poids à viande, vous pouvez presser vos aliments, notamment la viande hachée, comme vous le souhaitez.
3. BURNHARD Cloche à Chaleur
La BURNHARD Cloche à Chaleur est idéale pour faire fondre le fromage sur des burgers en un temps record. J’ai particulièrement aimé son design simple mais robuste, ainsi que la prise en main facile grâce à une poignée qui reste froide, même après plusieurs minutes de cuisson sur une plancha très chaude. C’est un véritable atout, car cela évite les brûlures, un problème rencontré avec d’autres cloches.
En l’utilisant, j’ai également testé sa capacité à maintenir les aliments au chaud, et je dois dire que c’est une réussite. Cependant, un léger inconvénient : le livre de recettes fourni avec la cloche est uniquement en allemand, donc si vous ne parlez pas la langue, cela ne vous sera pas très utile.
J’ai aimé
- Poignée isolée contre la chaleur
- Acier inoxydable robuste
- Facile à nettoyer
- Taille parfaite pour les grands steaks
J’ai moins aimé
- Livre de recettes en allemand uniquement
- CLOCHE A HAMBURGER POUR UNE FUSION PARFAITE – Les cloches à hamburgers font fondre n’importe quel fromage de manière uniforme et en peu de temps.
- CLOCHE POUR GRIL PRATIQUE ET FACILE A UTILISER – Le fromage fond encore mieux avec un filet d’eau. Il suffit d’en verser une petite quantité à côté de la viande, puis de recouvrir le hamburger et d’attendre 15 secondes.
4. Onlyfire Cloche de Cuisson
La cloche de cuisson Onlyfire m’a également surpris par sa robustesse. Fabriquée en acier inoxydable 304, elle est conçue pour durer, et cela se voit. Que ce soit pour fondre du fromage sur des burgers ou cuire à la vapeur des légumes, elle fait le travail. J’ai aussi apprécié le fait qu’elle passe au lave-vaisselle, ce qui la rend encore plus pratique au quotidien.
Toutefois, je trouve qu’il faut faire attention à la poignée, car elle peut devenir très chaude après une longue utilisation. C’est un petit détail, mais à prendre en compte.
J’ai aimé
- Construction en acier inoxydable durable
- Passe au lave-vaisselle
- Polyvalente pour plusieurs types de cuisson
- Idéale pour les barbecues
J’ai moins aimé
- Poignée qui chauffe facilement
- DÔME DURABLE: La construction en acier inoxydable SUS 304 garantit une utilisation durable. La structure robuste et les composants haut de gamme offrent des performances parfaites quelles que soient les éraflures, les chocs ou les chutes.
- RÉCHAUFFER UNIFORMÉMENT: Dôme rond et taille appropriée, parfaits pour maintenir la vapeur lors de la cuisson, faire fondre le fromage sur des hamburgers/sandwichs, cuire à la vapeur des légumes ou rôtir pour une cuisson uniforme. Créez un environnement semblable à un four pour gagner du temps et obtenir une meilleure saveur. Plus d’éclaboussures et de surcuisson.
5. Bremermann Lot de 2 Hottes à Hamburger
Le lot de hottes à hamburger Bremermann est parfait pour ceux qui aiment les accessoires multifonctions. Que ce soit pour gratiner des steaks hachés ou garder des aliments au chaud, ces cloches font parfaitement le travail. J’ai particulièrement apprécié la qualité de l’acier inoxydable, qui permet une bonne rétention de la chaleur.
En revanche, attention lors de la manipulation, car la prise en main peut être un peu difficile à cause de la chaleur. Malgré cela, ces cloches sont vraiment un excellent complément pour tout amateur de barbecue ou plancha.
J’ai aimé
- Matériaux de qualité
- Multifonctions (cuisson, maintien au chaud, etc.)
- Facile à nettoyer
- Bonne taille pour différents types d’aliments
J’ai moins aimé
- Prise en main difficile sans manique
- Multiples possibilités – L’outil idéal pour tous les hamburgers Idéal pour gratiner les steaks hachés avec du fromage – Multifonction : peut être utilisé comme hotte de cuisson, pour Teppanyaki, pour garder au chaud, couvercle contre les mouches et la saleté, couvercle pour poêles ou au four. Faites des légumes à la vapeur, des œufs au plat, des plats de poêle, etc.
- Fonction : le capot maintient la chaleur pour une fusion plus uniforme. La hotte fournit une bonne chaleur supérieure sans perte de liquide. Faire fondre et cuire pour des résultats juteux et homogènes. Idéal sur des supports fermés tels que la plancha ou une plaque de barbecue.
Comment choisir une cloche de cuisson ?
Lorsque vous choisissez une cloche de cuisson, il y a plusieurs critères à prendre en compte pour faire le bon choix. Voici les éléments clés à considérer.
Le matériau
Il est essentiel que la cloche soit fabriquée dans un matériau résistant à la chaleur et facile à nettoyer. L’acier inoxydable est généralement le meilleur choix, car il est durable et ne rouille pas, même après de multiples utilisations.
La taille
La taille de la cloche doit être adaptée à vos besoins. Si vous avez l’habitude de cuisiner de grandes quantités d’aliments, optez pour une cloche de grand diamètre, afin de couvrir plusieurs portions à la fois.
La polyvalence
Une bonne cloche de cuisson doit pouvoir être utilisée sur différents appareils, que ce soit une plancha, un barbecue ou même une poêle. Cela vous permettra de l’utiliser dans diverses situations de cuisson.
La facilité de nettoyage
Il est toujours préférable de choisir une cloche qui passe au lave-vaisselle. Cela simplifie le nettoyage, surtout après une longue session de grillades.
La poignée
Vérifiez que la poignée de la cloche reste froide pendant l’utilisation. Cela évitera les brûlures et rendra l’utilisation beaucoup plus agréable et sécurisée.
FAQ
Pourquoi utiliser une cloche de cuisson sur une plancha ?
Une cloche de cuisson permet de concentrer la chaleur autour des aliments pour une cuisson plus rapide et uniforme, tout en évitant que les aliments ne sèchent.
Où acheter une cloche de cuisson ?
Vous pouvez acheter une cloche de cuisson dans la plupart des magasins spécialisés en équipements de cuisine ou sur des sites comme Amazon, où vous trouverez une large sélection de modèles adaptés à vos besoins.
Conclusion
Choisir la bonne cloche de cuisson dépend de vos besoins et de votre style de cuisson. Que ce soit pour des burgers parfaitement fondus ou des légumes cuits à la vapeur, cet accessoire rendra vos grillades plus savoureuses et homogènes. Prenez en compte les critères mentionnés dans ce guide pour trouver la cloche qui vous conviendra le mieux.
Sources :
À très vite pour un nouvel article,
Alexandre
Chef à domicile – Professeur de Pâtisserie-Boulangerie-Cuisine à Bordeaux
