L’Avis et Test d’un Chef sur la Yaourtière SEB Multi Délices Express YG661500 !
On ne le répète jamais assez : manger des produits fait-maison, c’est bien plus sain et aussi plus économique !
D’autant plus que dans les grandes surfaces, nous sommes souvent devant des laitages vendus comme des yaourts, mais qui n’en sont plus en réalité. Et en tant que pâtissier de métier, j’ai assez de mal à le concevoir.
C’est notamment pour éviter d’ingérer des conservateurs, colorants ou autres additifs et arôme artificiels que j’ai décidé de m’équiper d’une yaourtière. Franchement rien de meilleur que des yaourts maison. Que ce soit d’un point de vue gustatif et même diététique. Car oui les yaourts des distributeurs sont aussi souvent bourré de sucre !
Outre le côté nutritionnel, cela permet aussi de réduire son empreinte écologique en utilisant des pots réutilisables pour réduire ses déchets. Adieu les packs de yaourts sur-emballés.
Et au milieu de toutes les yaourtières disponible sur le marché, un modèle revient souvent. Il s’agit de la yaourtière SEB Multi Délices Express.
Le cas échéant, voici tout ce que j’ai à vous dire sur le produit :
Le fonctionnement :
SI vous n’avez encore jamais utilisé de yaourtière, sachez que c’est un réel jeu d’enfant ! Et c’est encore plus le cas avec cet appareil de chez SEB.
Ici, le socle est équipé d’un panneau de contrôle comptant 4 boutons et un écran LCD. Grâce à ce panneau, je choisi facilement mon programme, sa durée et je valide le lancement de la session.
Une fois votre recette choisie, il vous suffit de remplir le socle d’eau (pour les recette yaourts express et desserts lactés), d’installer le plateau avec les pots remplis de votre appareil à yaourt et de lancer le programme.
À la fin du cycle, un signal sonore vous avertit. Il ne vous reste plus qu’à équiper les pots de leurs couvercles et de les placer dans votre réfrigérateur pendant minimum 4 heures afin qu’ils soient bien fermes.
Attention à la vapeur ! Pendant la fabrication, de la vapeur se dégage par les deux ouvertures prévues à cet effet, prenez garde ne de pas vous bruler.
Également, à la fin de la fabrication, pensez à bien retirer le couvercle de manière horizontale afin de ne pas faire tomber des gouttes d’eau dans certaines préparations.
Son design et sa praticité :
J’ai trouvé cette yaourtière SEB d’une grande praticité, notamment grâce à ses deux poignées ergonomiques de chaque coté du plateau central. Ce dernier est amovible et peut être facilement retiré de la machine pour le rangement des yaourts au refrigérateur mais aussi pour l’entretien.
Le modèle Mutlidélices est d’ailleurs composé d’une base en plastique où on y retrouve le contenant d’eau et le panneau de contrôle. Viennent se rajouter le support des pots en plastique, les pots en verre avec leurs égouttoirs en plastique et leurs couvercles en verre également. L’appareil vient se fermer avec un couvercle en verre équipé de trous d’échappement pour la vapeur.
J’apprécie d’ailleurs particulièrement le design épuré et ce choix de couleur rouge, plutôt sympathique et jovial (on les trouve aussi dans d’autres coloris).
Depuis que j’utilise ma yaourtière, l’aspect extérieur est resté intact. D’autant plus que je lave et essuie chaque élément après toutes mes préparations.
L’entretien et le stockage :
La yaourtière est un appareil recevant des matières à fermentation. Il est alors primordial de respecter les précautions d’emploi de l’appareil afin d’éviter le développement de bactéries. Rien de plus normal !
Sachez que chaque élément de la yaourtière multidélices SEB est compatible au lave-vaisselle (hors le socle bien entendu). Toutefois, je vous conseille d’utiliser des produits d’entretien naturels afin de ne pas endommager les différents accessoires en plastique.
Pour ce qui est du socle, après l’avoir débranché, vous pouvez le nettoyer à l’eau grâce à une éponge mais sans l’immerger. En effet, la partie électronique de l’appareil se situe dans le socle.
Outre le nettoyage, pensez à toujours essuyer avec un torchon propre l’ensemble des pièces de votre appareil. Sans ça, l’humidité provoquera le développement de nouvelles bactéries.
Personnellement, je range toujours mes appareils dans mon cellier qui est un endroit frais et sec, ma yaourtière y a donc trouvé sa place.
Si vous n’avez pas de cellier, je vous conseille de choisir le placard le plus loin de vos plaques de cuisson, sur lesquelles nous avons l’habitude de chauffer des liquides et donc de créer beaucoup de vapeur et humidité.
Les éléments techniques :
La yaourtière Multidélices SEB dispose d’une puissance maximale de 600 W. Le nombre élevé de watts se justifie par la fonction « Express » qui réduit de moitié le temps de fabrication de vos recettes. L’impact sur vos factures d’électricité ne sera donc pas visible. Ne vous étonnez donc pas de retrouver d’autres yaourtières sur le marché avec une puissance bien plus faible.
Le modèle YG661500 que je me suis procuré a une capacité de réalisation de 12 pots de 140 ml lors d’un seul processus.
Il faudra compter 4 heures pour finir une session de fabrication et 4 heures de plus au réfrigérateur pour déguster vos yaourts bien fermes.
L’ensemble des pots est en verre ainsi que le couvercle de l’appareil. Vous pouvez donc être certain de l’absence de BPA. C’est hautement appréciable !
Malgré ce que je pouvais en penser, la yaourtière n’est finalement pas si imposante que cela. Au contraire, la conception de l’appareil optimise chaque élément.
Les dimensions sont de 20 x 34 x 38 cm respectivement pour la largeur, longueur et hauteur.
On retrouve également un livre de recette fourni avec l’appareil. En réalité, on peut faire bien plus que des yaourts avec cette machine.
J’ai été le premier surpris car ce le modèle me permet de réaliser en plus des yaourts, des crèmes et fromages blancs faisselle, des fromages comme du Kiri ou du Boursin. Je peux même réaliser des oeufs cocottes ou faire de ma yaourtière une chambre de pousse pour mes pâtes. Bref c’est assez complet pour le prix.
Il y a également des recettes pour des dessert moelleux.
Sa diversité de programmes rend l’outil très fonctionnel et plutôt polyvalent.
Aussi, j’ai trouvé le tarif de l’appareil assez intéressant, notamment avec sa polyvalence. La machine coûte 149,99 € en boutique et souvent moins cher chez ce célèbre site marchand et pendant certaines périodes de l’année comme les soldes, le Black Friday ou le Cyber Monday :
- IDEALE POUR TOUTE LA FAMILLE : yaourtière électrique 12 pots 140 ml
- GAGNEZ DU TEMPS : programme express 4 h pour des yaourts maison parfaits
Son petit moins :
Des avis généraux indiquent une mauvaise odeur lors des premières utilisations à cause de certaines parties en plastique de l’appareil. Personnellement je n’ai pas eu de soucis majeurs, probablement car j’ai respecté les consignes de pré-nettoyage avant utilisation. Celles-ci sont indiqués dans le manuel d’emploi.
Ce qu’on retiendra sur la yaourtière Mutidélices SEB :
- Deux fois plus de rapidité pour la réalisation d’un programme
- Grande capacité (12 pots de 140 ml) pour optimiser votre temps
- Yaourtière 5 en 1 (5 programmes) pour réaliser des yaourts, desserts lactés, desserts moelleux ou fromage blanc
- Un programme express grâce à une quantité de vapeur supérieure et un meilleur temps de chauffe
- Système d’égouttage breveté pour une fabrication de fromage blanc adapté à votre goût
Pour cette yaourtière SEB est vraiment recommandable. Elle est performante, fiable, avec un prix intéressant et permet une assez grande polyvalence. Pour un peu plus de 100 €, c’est une véritable bonne affaire.
Prix le plus bas actuellement :
- IDEALE POUR TOUTE LA FAMILLE : yaourtière électrique 12 pots 140 ml
- GAGNEZ DU TEMPS : programme express 4 h pour des yaourts maison parfaits
Voilà donc mon avis sur le test de la yaourtière Multidélices SEB YG661500. Par sa simplicité d’utilisation, je ne suis pas le seul à la maison à m’en servir. J’espère que vous, également, vous trouverez votre bonheur dans la fabrication de vos yaourts ou desserts lactés maison !
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Au plaisir de vous lire ou de vous retrouver en atelier,
Alexandre
Chef à domicile – Professeur de Pâtisserie à Bordeaux
62 Commentaires. En écrire un nouveau
Bonjour
Est ce qu’on peut faire des yaourts à boire avec si on rajoute les bons pots bien-sûr ?
Bonne journée
Bonjour Janyce,
Oui bien sûr, c’est tout à fait possible !
Bonne soirée,
Alexandre
Bonjour, elle est actuellement à 99€ au carrefour d’Épinal et sur le site Auchan. J’hésite depuis un moment mais votre article m’a définitivement convaincu.
Merci
s.
Bonjour,
Merci à vous pour votre commentaire !
Alexandre
Bonjour,
Est ce que les yaourts se font avec du lait entier ou est ce possible avec du demi écrémé ?
Cordialement
Séverine
Bonjour Séverine,
Alors oui c’est envisageable mais il est possible que la texture finale soit différente.
Alexandre
Je souhaite savoir si ce modèle est bruyant car j’ai une cuisine ouverte sur pièce de vie,et j’ai vu sur des commentaires précisant que la résistance claquait en fonctionnant.
Merci de votre réponse .
Bonjour Odile,
Pas plus que les autres yaourtières, je ne l’ai pas trouvé particulièrement bruyante.
Au plaisir,
Alexandre
J’ai la yaourtiere 6 pots depuis 7 ans et elle fonctionne très souvent !
Par contre nous maintenant 6 ! Alors je vais incestir dans la 12! Car je suis convaincue par ce produit et cette marque. Les autres yaourtieres peuvent etre bien, mais je ne connais pas
Bonjour Diane,
Super merci pour ce retour sur le produit !
Au plaisir de vous lire,
Alexandre
Bonjour, nous aimons les yaourts lorsqu’ils sont bien fermes. Est ce que vous arrivez à obtenir ce résultat avec la yaourtière multi délices SEB? Je suis tentée par l’achat mais j’ai encore quelques réserves sur le résultat! Merci d’avance
Bonjour Marie,
Oui de mon côté les yaourts sont assez fermes, pas de soucis là dessus.
Passez de bonnes fêtes,
Alexandre
Bonjour, est il possible de préparer 6 yaourts et 6 flans lors d’un même cycle ? J’hésite entre la 6 pots et la 12 pots car mes 2 enfants sont plus flan ou creme dessert et je suis plus yaourt ! Quel serait votre conseil ?
Bonjour,
Alors bonne question, je n’ai pas eu l’occasion d’essayer cela malheureusement. Entre la 6 et la 12, tout dépend si vous mangez beaucoup de crèmes desserts ou yaourts. Mais si c’est tous les jours ou presque, il est préférable de prendre la 12.
Passez de bonnes fêtes,
Alexandre
Ce n’est pas les mêmes programme, mais si vous ne désirez employer que la moitié de votre yaourtière c’est possible en déposant simplement les couvercles sur les emplacements vides
bonsoir Isa vous avez l’air de bien connaitre la yaourtière Avez vous une recette avec du lait de coco svp ?Merci d’avance Jocelyne
Bonjour, je viens de préparer une tournée de 12 pots à la confiture, 6 à la fraise et 6 à l’abricot. Je voulais savoir si au bout des 8h de fermentation, le signal sonore s’arrête seul ou pas. Car je vais lancer la tournée cette nuit.
Merci pour votre article en tout cas
Bonnes fêtes à vous
Bonjour Laura,
Oui il semble mais je vous avouerai ne plus m’en souvenir.
Passez aussi de très bonnes fêtes,
Alexandre
Bonjour, j’ai tenté 2 fois de faire des crèmes brûlées,mais elles restent liquides après 50mn au programme 4;j’ai ajouté du Regilait la seconde fois sans succès. Ça se passe comment avec vous ?
Bonjour,
Je ne fais que des yaourts avec cette machine donc je ne saurais pas vous dire malheureusement.
Alexandre
Pour les crèmes brûlée, vous devez employer de la crème 35 ou 40%, et vos crèmes seront bien fermes
Je trouve que la yaourtière fait du bruit, est-ce
Normal ?
Bonjour,
Elle n’est pas complètement silencieuse après tout dépend de ce que vous appelez du bruit :)
Alexandre
Bonjour on ma donné une yaourtiere multi delices mais je n’ai pas la notice ou je peux trouver
Bonjour,
Je ne sais pas du tout malheureusement. Vous trouverez peut-être cette information auprès de la marque ou du revendeur.
Alexandre
sur le site SEB en tapant sur google “notice yaourtière seb multi délices”
Les couvercles des pots et de là yaourtière sont en plastique
Bonsoir j’ai acheté la multi delice il y a un mois et quelque soit la recette que je suis pourtant à la lettre j obtient des yaourts très liquide même en suivant les temps de cuisson du livre pouvez vous me donner une explication cordialement
Bonsoir,
Je ne sais pas du tout malheureusement, je n’ai jamais été confronté à cette situation. Vous trouverez peut être une indication sur les blogs et forums d’utilisateurs de cette machine.
Bien cordialement,
Alexandre
Bonjour
Pendant le programme de cuisson la multidelice délice émet régulièrement un petit bruit comme un claquement
Est ce normal
Merci de votre réponse
Bonjour,
Oui ce bruit est tout à fait normal.
Alexandre
Merci pour votre réponse
Bonjour,
J’ai la multidelice 3 programmes, j’aimerais savoir la différence des programmes.
Quand dans une recette c’est marqué programme 4 , j’utilise lequel sur la mienne?
Merci pour votre réponse!
Bonjour Oriane,
Je ne sais pas du tout malheureusement. Pour des questions techniques, je vous invite plutôt à prendre contact avec la marque.
Bonne journée,
Alexandre
Bonjour juste une petite information comment vous servez vous de la yaourtiere pour faire une chambre de pousse ??? Quel programme combien de temps et vomment gérer vous la température ???
Bonjour,
Je n’ai jamais essayé cela.
Bien cordialement,
Alexandre
Bonjour
Merci pour votre article complet, qui alerte sur la vapeur dégagée par cet appareil : y en a t il beaucoup ?
Le seul endroit où je puisse la mettre, est sur un côté du plan de travail où il n’y a pas de crédence murale ni de hotte.
En vous remerciant de votre réponse,
Bon dimanche.
Bonjour Jennifer,
Oui en effet il y’a pas mal de vapeur. Peut-être que vous trouverez une vidéo sur Internet pour mieux vous en rendre compte.
Bien cordialement,
Alexandre
j’ai possédé pendant plusieurs années une yaourtière multidélice Seb (12 pots) et j’en étais super satisfaite. Celle-ci est tombée en panne. J’en ai racheté une autre de 6 pots. Malheureusement celle-ci avait un problème, les deux yaourts de droite une fois sur deux ainsi que les crèmes sont liquides. J’ai renvoyé ma machine car elle était sous garantie, on m’en a envoyé une autre et j’ai le même problème avec la nouvelle. Je suis déçue car j’étais très contente de ma première avec qui je n’ai jamais eu de problèmes. Pouvez-vous m’en donner l’explication.
Bonjour,
Je ne saurais pas vous dire malheureusement. Je pense qu’il serait préférable de contacter la marque directement.
Bien cordialement,
Alexandre
Bonsoir
J’ai exactement le même problème avec ma Multi Délices 6 pots achetée en décembre 2020. Quand je fais des crèmes les deux pots sur le côté droit sont plus liquides. Il semble donc qu’il y a un problème sur ce modèle. Avez-vous pu contacter la marque? Merci
Bonjour Sophie,
Merci pour votre retour. Non n’ayant jamais eu ce soucis, je n’ai pas contacté la marque à ce sujet.
Bien cordialement,
Alexandre