L’Avis et le Test d’un Chef sur le robot Bomann KM 6009 CB !
Sommaire
Si vous êtes à la recherche d’un robot pâtissier, et que vous avez un budget inférieur à 200 €, il peut être possible que vous soyez intéressé par cet appareil de chez Bomann.
Mais comment savoir si l’appareil tient ses promesses sans l’essayer. Pas évident effectivement.
En tant que chef à domicile, j’ai eu l’opportunité d’essayer beaucoup de modèles de robots différents. Et c’est notamment le cas pour ce robot de chez Bomann.
Alors, ce robot mérite t-il votre attention ? Je vous dis tout dans l’article qui suit !
Sinon, voici tout ce que vous devez savoir sur le robot pâtissier :
La puissance
L’appareil est doté d’une moteur à courroie de 1000 watts. Ce qui est très satisfaisant pour un modèle à ce prix là.
Cette puissance est d’ailleurs réglable sur 6 niveaux. Dans l’usage, vous ne devriez donc pas souffrir d’un manque de puissance, notamment sur les tâches basiques en pâtisserie.
La contenance
Le Bomann est équipé d’un bol d’une contenance de 5 litres. C’est largement suffisant et même mieux qu’un Artisan (4,8 litres) ou égal à un kMix (5 litres). Mais pas au même prix forcément.
C’est donc un très bon point pour la capacité de ce robot. Avec ce bol, vous pourrez préparer jusqu’à 1 kg de pâte à pains, monter 12 blancs d’œufs en neige, et réaliser plus de 2 kg de pâte à gâteaux.
Les accessoires
L’appareil dispose de tout l’attirail du parfait pâtissier. C’est à dire un fouet en acier inoxydable, un batteur et un crochet pétrisseur en aluminium.
Bien sûr, on retrouve le bol en acier inoxydable de 5 litres avec un couvercle anti-projections. Même si il est très appréciable que le bol soit en inox, je regrette que celui-ci ne soit pas pouvu d’une poignée pourtant bien pratique.
Aussi il faudra porter une attention particulière aux accessoires car le système de fixation est en plastique. Soyez donc assez précautionneux pour ne pas casser la fixation au moment de nettoyer les accessoires ou de les installer/retirer.
Mis à part cela, ce robot Bomann répond parfaitement aux attentes niveau accessoires.
La solidité et l’ergonomie
Comme la plupart des robots d’entrée de gamme, le Bomann dispose d’un corps en plastique. C’est du plastique, certes, mais celui-ci parait assez solide au premier coup d’oeil.
Pour le fonctionnement, il est similaire aux autres robots du marché. Le bol se clipse sur la base de l’appareil, la levée et l’abaissement de la tête s’effectue à l’aide du loquet présent sur le côté. Quant au variateur de vitesse, il est sous la forme d’une molette de commande rétro-éclairé en bleu.
Le fait que le robot soit assez compact le rend assez facile à entreposer dans une cuisine.
La mise en route
Une fois en marche, le robot se montre plutôt puissant et efficace. Notamment sur les tâches basiques en pâtisserie ou il reste plutôt véloce. Par contre, sur des tâches sollicitant plus le moteur (comme le pétrissage de pâte) j’ai remarqué qu’il pouvait éprouver des difficultés, notamment sur les quantités importantes.
Dans ce cadre précis, il peut aussi être sujet à des vibrations (corps en plastique oblige). Heureusement les pieds ventouses lui assurent une bonne stabilité.
Quant au bruit, il reste dans la norme d’un robot d’entrée de gamme.
Mais bon franchement à ce tarif, on ne peut pas lui reprocher grand chose.
Le design
L’esthétique du robot Bomann reste sobre mais assez moderne avec ses deux tons de couleur et sa molette de commande rétro-éclairée. Sachez d’ailleurs qu’on le retrouve en 2 coloris : un gris argenté et un gris/rouge. J’aime bien personnellement mais ici tout sera une question de goût. Il ne devrait pas dénaturer votre cuisine.
Son encombrement modéré vous permettra de le poser à peu près n’importe où.
Le tarif
Le robot pâtissier Bomann est commercialisé au tarif de 99,99 € TTC. Le prix est tout simplement imbattable, difficile donc de lui faire quelconque reproche sur ce point là. C’est un des robots pâtissiers les moins chers du marché.
Et en plus, en cherchant un peu sur Internet, je l’ai trouvé encore moins cher par ici :
- Le bol en acier de Bomann a une capacité de 5 litres pour l'équivalent de 2,5 à 3 kg de préparation
- Votre mélange restera homogène, même avec de grandes quantités de pâte grâce à son puissant crochet en aluminium.
- Robot de cuisine multifonction : Polyvalent et compact, le robot de cuisine multifonction de 1000 W est idéal dans les cuisines où l'espace disponible est limité. Couper, hacher, pétrir: ce produit est facile à utiliser et très fonctionnel
- Bol mélangeur grande capacité : Le récipient de 5 litres vous permet de mélanger une grande variété d’ingrédients. Vous pouvez préparer jusqu'à 3 kilos de pâte. Le bras multifonction pivote à 35° avec un mécanisme de déverouillage. Le couvercle de protection transparent protègera contre les éclaboussures
Et Bomann c’est quoi ?
Bomann International GmbH est une marque allemande qui existe depuis 1985. Elle spécialisée dans la conception de produits électroménagers pour la cuisine avec près de 300 références sur le marché. La marque est plutôt discrète d’un point de vue marketing mais le SAV est bien présent. De retours que j’ai eu, cette marque à plutôt bonne réputation. Elle propose généralement de bons produits mais plutôt d’entrée de gamme. Au niveau de la garantie, ce robot est couvert 24 mois comme les autres produits de la marque.
Certes le robot Bomann n’est peut être pas fait pour un boulanger/pâtissier aguerri, mais pour un usage traditionnel et peu intensif il conviendra parfaitement. Son prix très bas et sa globale qualité de fabrication font du robot Bomann un appareil tout à fait recommandable pour les petits budgets. Ce sera un investissement judicieux pour un pâtissier en herbe ou quelqu’un qui pâtisse occasionnellement.
- Balance de cuisine incluse
- Bol en acier inoxydable de 5,6 l
- Robot de cuisine multifonction : Polyvalent et compact, le robot de cuisine multifonction de 1200 W est idéal dans les cuisines où l'espace disponible est limité. Couper, hacher, pétrir: ce produit est facile à utiliser et très fonctionnel
- Bol mélangeur grande capacité : Le récipient de 6,3 litres vous permet de mélanger une grande variété d’ingrédients. Vous pouvez préparer jusqu'à 3,5 kilos de pâte. Le bras multifonction pivote à 35° avec un mécanisme de déverouillage. Le couvercle de protection protègera contre les éclaboussures
Ce que j’ai apprécié :
- Assez puissant
- Accessoires robustes
- Le bol en inox
- Le design assez sympa
- Le prix imbattable
- Très bonne capacité
- La qualité de fabrication à ce prix
Ce que j’ai moins aimé :
- Pas de poignée sur le bol
- À voir sur la durée
Voilà tout ce que je pouvais vous dire concernant ce robot pâtissier Bomann. Si vous voulez partager votre expérience avec la machine, ou me poser vos questions, merci d’utiliser la section commentaire.
Et si vous souhaitez découvrir des recettes …
… pour mettre à l’épreuve votre nouveau robot, je ne peux que vous conseiller mon livre de recettes de pâtisserie “Les Recettes d’Alexandre”. À l’intérieur vous trouverez 50 recettes variées et détaillées sur près de 200 pages. Mais aussi des conseils de chef et des astuces inédites pour résoudre vos éventuels problèmes. Il est disponible en format numérique mais aussi en livre papier.
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Au plaisir de vous lire,
Alexandre
Boulanger et Pâtissier depuis plus de 15 ans – Professeur de Pâtisserie à Bordeaux – Chef à domicile
4 Commentaires. En écrire un nouveau
Merci Alexandre pour cet avis de professionnel. Je ne sais pas de quand date cet article car je suis intéressée par une vente privée de robot Bomann et j’hésite entre le modèle 6009 et le 6010, ou encore dans un autre registre le 6036… Seulement, impossible de trouver des avis sur ces derniers. Peut être n’étaient-ils pas encore en vente quand vous avez rédigé votre avis?
C’est mon premier achat. Je cherche un robot compact car peu de place dans ma cuisine, mais capable de pétrir au moins 1kg de pâte à pain… Je m’en servirai aussi pour la pâtisserie car sans être une grande cuisinière, j’aime faire de beaux gâteaux.
Merci d’avance pour vos conseils.
Bonjour Emily,
Je ne connais que celui cité dans l’article malheureusement. Mais pétrir 1 kg de pâte sur ce genre de robot me paraît très compliqué en tout cas.
Bonne journée,
Alexandre
Merci beaucoup pour la rapidité de votre réponse. Je vais partir sur le modèle que vous avez utilisé et pour lequel vous avez donné un avis éclairé. Je verrai si je peux faire du pain en de moindres quantité alors. Merci encore.
Ça marche ! :)