L’Avis d’un Chef sur la balance électronique de cuisine Adoric !
Sommaire
Que ce soit en cuisine, en pâtisserie et en boulangerie, la précision des pesées reste un élément très important. Et pour cela, rien de mieux qu’une balance électronique de cuisine.
Mais mal choisie, une balance peut entraîner des écarts de pesées assez conséquent.
Et si avez décidé d’opter pour une balance pas trop chère, vous avez sûrement remarqué le modèle de chez Adoric.
En tant que Chef Pâtissier, et professeur de pâtisserie aujourd’hui, la balance est un outil que j’utilise quotidiennement. Que ce soit à mon domicile ou durant mes ateliers de cuisine, j’ai besoin de balances de cuisine fiables et précises. Car comme vous le savez probablement, ici chaque gramme compte !
Mais cette balance Adoric est-elle vraiment à la hauteur ? À ce prix, peut-on réellement faire confiance en cet appareil ?
J’ai eu l’occasion de l’essayer en long et en travers, et donc je suis en mesure de vous donner mon avis le plus impartial. Car oui, je refuse toutes sortes de partenariats avec les marques.
Et sinon, voici tout ce que je peux vous dire sur le produit :
L’appareil en lui-même
Ici nous avons une balance électronique de cuisine de type plateau assez compacte et en acier inoxydable. J’aime vraiment les balances en inox car c’est le top pour l’entretien. Un bon petit coup d’éponge et c’est nettoyé. Et c’est surtout aussi plus durable que les modèles avec plateau en verre.
D’ailleurs, quand on reçois la balance, elle est recouverte d’un film bleu protecteur pour ne pas se retrouver avec un appareil rayé.
Enfin, la machine est doté de 4 pieds anti-dérapants qui assurent une bonne stabilité sur le plan de travail.
La précision
La balance Adoric a une précision au gramme près ce qui est très appréciable. Elle est capable de mesurer jusqu’à un poids maximal de 5 kg. C’est vraiment beaucoup et rares sont les situations où j’ai approché de ce poids maximal.
Il peut être possible d’atteindre de poids si vous pesez des choses assez lourdes ou que votre récipient fait un poids conséquent.
Il peut d’ailleurs être possible de changer d’unité de mesure entre les grammes et les millilitres (aussi les livres ou les onces, mais ces unités de mesure ne sont pas utilisés en France).
Les fonctionnalités
L’appareil dispose de la fonction TARE, très pratique en cuisine pour prendre en compte le poids des divers récipients. La balance Adoric fonctionne à l’aide de 2 piles AAA (fournies en plus !). Elle dispose aussi d’un auto-arrêt après 1 minute d’inactivité pour prolonger la durée de vie de la pile. On retrouve beaucoup d’appareils avec des petites piles rondes, souvent onéreuses et difficiles à trouver dans le commerce. Là pas de soucis avec les piles AAA car elles sont peu coûteuses et très présente en grande surface.
Enfin petit plus que j’ai beaucoup apprécié, l’appareil est doté d’un écran LCD rétro éclairé qui est bien lisible !
L’appareil en marche
Je vais vous parler maintenant de la balance en fonctionnement. Pour allumer et éteindre la balance, il suffit d’appuyer longuement sur le bouton à gauche. Une simple pression permet d’effectuer la TARE. Le bouton à droite sert à quant à lui à changer entre les différentes unités de mesures. Rien à dire de ce côté, la balance est très simple d’emploi. Les touches répondent bien et l’appareil reste stable même en appuyant dessus.
La balance se montre plutôt précise. J’ai fait le test avec une balance professionnelle et les poids affichés par les deux balances étaient strictement les mêmes. Ça marche bien et même très bien.
Le mode TARE fonctionne très bien mais nécessite une petite seconde avant de se mettre à zéro.
La balance est aussi très réactive et sans latence. Il faudra par contre éviter d’utiliser un récipient pour les toutes petites pesées (inférieures à 5 grammes) pour plus de précision.
Cette balance remplit donc parfaitement son rôle et fait ce qu’on lui demande, c’est à dire offrir une pesée réactive et précise des aliments.
Le design
La balance Adoric existe en 2 formats que voici :
- Haute Précision: Cette balance de cuisine intelligente vous présente une grande precision. Avec précision à 1 gramme pour vous garantir la plus grande exactitude. Veillez utiliser un système de capteur à haute précision pour obtenir un relevé précis à chaque fois
- MUTI-FONCTION: 5kg de capacité avec haute précision de 1 g 0,1 oz. Utilisation simple et facile à changer l'unité entre les différents modes de poids: g lb'oz fl'oz ml.
- Esthétique: Plus Grande avec une taille de 16.7cm*16.7cm, en forme de papillon.
- Pratique: un trou en haut permettant d’arranger la cuisine et la rendre plus propre.
J’ai trouvé que les balances étaient assez compactes (surtout la rectangulaire) et faciles à ranger. Le côté « tout inox » donne un look pro à ces appareils et c’est tant mieux.
Étant donné que la balance est conçu d’un seul bloc, on ne retrouve pas d’aliments ou de farine qui viendrait se coincer sur les bordures ou entre les boutons. C’est donc un bon point.
Le prix
Une bonne balance, ce n’est pas forcément donné. Encore est-il que la balance Adoric affiche un prix très attractif, notamment chez les revendeurs en ligne comme Amazon.
- Haute Précision: Cette balance de cuisine intelligente vous présente une grande precision. Avec précision à 1 gramme pour vous garantir la plus grande exactitude. Veillez utiliser un système de capteur à haute précision pour obtenir un relevé précis à chaque fois
- MUTI-FONCTION: 5kg de capacité avec haute précision de 1 g 0,1 oz. Utilisation simple et facile à changer l'unité entre les différents modes de poids: g lb'oz fl'oz ml.
- Esthétique: Plus Grande avec une taille de 16.7cm*16.7cm, en forme de papillon.
- Pratique: un trou en haut permettant d’arranger la cuisine et la rendre plus propre.
À moins de 20 €, cette balance est un investissement fiable et très rentable sur le long terme.
Les avis clients
La balance Adoric a été très bien reçu par les clients avec une note moyenne de 4,5/5 avec près de 1800 évaluations. Gage donc de confiance si on s’en fie aux avis des utilisateurs.
Adoric, c’est quoi comme marque ?
Adoric est une marque spécialisée dans les accessoires de maison et de cuisine, et notamment des instruments de pesée. Elle propose un large gamme de balances et de pèse-personnes. Généralement, on retrouve les produits de cette marque chez les revendeurs tels qu’Amazon.
Oui la balance Adoric est vraiment une bonne petite balance assez fiable et qualitative. J’ai d’ailleurs équipé la plupart de mes ateliers de cuisine avec ce modèle. Et avec plus d’une année d’utilisation quotidienne, je n’ai pas noté de soucis particuliers. Je ne vais pas vous mentir, à ce tarif je m’attendais à avoir quelques déboires. Mais sincèrement pour le prix, avec les piles incluses, c’est vraiment une bonne affaire et un appareil que je vous recommande.
- Haute Précision: Cette balance de cuisine intelligente vous présente une grande precision. Avec précision à 1 gramme pour vous garantir la plus grande exactitude. Veillez utiliser un système de capteur à haute précision pour obtenir un relevé précis à chaque fois
- MUTI-FONCTION: 5kg de capacité avec haute précision de 1 g 0,1 oz. Utilisation simple et facile à changer l'unité entre les différents modes de poids: g lb'oz fl'oz ml.
- Esthétique: Plus Grande avec une taille de 16.7cm*16.7cm, en forme de papillon.
- Pratique: un trou en haut permettant d’arranger la cuisine et la rendre plus propre.
Les points positifs :
+ Plateau tout en inox
+ Balance réactive …
+ … et très précise
+ Prix très attractif
+ Taille compacte
+ Entretien facile
+ Plusieurs unités de mesure
+ Piles fournies
Les inconvénients :
– La TARE met une petite seconde à se faire (rien de bien méchant)
– Attention à ne pas peser avec des récipients trop lourds
Voilà cet article sur la balance Adoric est maintenant terminé ! J’espère qu’il vous aura plu et vous permettra de vous faire un avis sur le produit. Vous pouvez me poser toutes vos questions en commentaire si vous avez des questions.
Et si vous souhaitez découvrir des recettes …
… je ne peux que vous conseiller mon livre de recettes de pâtisserie “Les Recettes d’Alexandre”. À l’intérieur vous trouverez 50 recettes variées et détaillées sur près de 200 pages. Mais aussi des conseils de chef et des astuces inédites pour résoudre vos éventuels problèmes. Il est disponible en format numérique mais aussi en livre papier.
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À très bientôt,
Alexandre
Boulanger et Pâtissier depuis plus de 15 ans – Professeur de Pâtisserie à Bordeaux – Chef à domicile
