L’Avis d’un Chef ! Quels sont les meilleurs coupe-frites en 2024 ?
Sommaire
- 1 L’Avis d’un Chef ! Quels sont les meilleurs coupe-frites en 2024 ?
- 1.1 Quels sont les meilleurs coupe-frites en 2024 ?
- 1.2 Le coupe-frites professionnel Ico
- 1.3 Le coupe-frites Moulinex : le bon rapport qualité/prix
- 1.4 Le coupe-frites Leifheit 3206 : le coupe-frites polyvalent
- 1.5 Le coupe-frites Sopito : le coupe-frites professionnel
S’il y a bien un accompagnement qui convient à de nombreux plats, ce sont les frites. Avec de la viande, du poisson, des crudités, à midi ou au dîner, accompagnée de sauces, de mayonnaise, de ketchup, assaisonné aux épices, au sel, au poivre, la frite se décline pour tous les goûts. Et elle plait aussi bien aux petits comme aux grands !
Quoi que l’on en dise, les frites maison restent les plus savoureuses ! La meilleure alternative au couteau de cuisine pour gagner du temps et éviter de se blesser est le coupe-frites. Pour faire le bon choix, en tant que chef à domicile et passionné de cuisine, je propose de vous partager mon savoir sur le coupe-frite !
Quels sont les meilleurs coupe-frites en 2024 ?
Voici maintenant une sélection des meilleurs coupe-frites disponibles sur le marché.
Nous commençons cette sélection par le coupe-frites de chez Ico. Fabriqué en acier inoxydable, ce coupe-frites est de qualité professionnelle et ne risque pas de se casser comme certains modèles tout en plastique.
L’objet est vendu avec deux grilles pour pouvoir réaliser des frites épaisses ou des allumettes. Avec ses pieds anti-dérapants, il permet une bonne manipulation pendant la découpe des frites qui se fait très bien et de façon efficace.
Un excellent produit que vous pourrez trouver à 50 € et parfois moins ici :
- Frites Maison - Préparez vos propres frites gastronomiques à la maison avec le coupe frite professionnel ICO ! C'est l'outil parfait pour découper des pommes de terre en frites, ainsi que pour réaliser vos bâtonnets de légumes préférés à partir de carottes, courgettes, concombres, oignons, poivrons et plus encore. **NON RECOMMANDÉ POUR LES PATATES DOUCES OU LES IGNAMES.
- Robuste et Compact - Un coupe frite en acier inoxydable de haute qualité à 100 % qui ne rouille pas. Le design compact de ce coupe frites inox le rend très léger et facile à manipuler, prenant un espace minimal dans votre cuisine. Le coupe pomme de terre pour frite ICO mesure seulement 25 cm sur 10 cm et a une hauteur de 13 cm, pesant seulement 0,45 kg. Plus compact et moins encombrant qu'un coupe frite electrique. Toutes les pièces sont compatibles avec le lave-vaisselle.
Vendu à un très bon prix, ce coupe-frites de chez Moulinex permet de couper rapidement les frites grâce à sa grille en inox. J’ai particulièrement apprécié sa large grille qui permet de réaliser des frites longues. Aussi, il dispose d’un range-grille sous la base pour un rangement facile.
- Permet de couper rapidement les frites sans effort
- Grille Inox
Si la marque est moins connue, le coupe-frites de Leifheit est tout aussi performant. En effet, il est efficace et robuste. Conçu en plastique blanc, le coupe-frite a l’avantage d’être plus polyvalent puisqu’il est équipé de 2 grilles amovibles qui vous permettront de découper des frites de différentes tailles, mais aussi d’utiliser d’autres légumes. Son prix est de 29,99 € :
- Utilisation facile – Ce découpe frite est muni de 2 lames tranchantes et d'une base antidérapante pour découper légumes & pommes de terre sans aucune difficulté
- Frites et légumes – Cette machine est utilisable aussi bien pour la coupe de patates que pour la coupe de légumes afin de réaliser des bâtonnets de 10 mm ou 12 mm
Ce coupe-frites en acier inoxydable est de qualité professionnelle. Il est très résistant et robuste. Il est capable de découper 36 frites en même temps au minimum. En option, vous avez la possibilité de changer de grille pour réaliser des frites plus fines, aussi appelée “allumettes”. Il est également très facile à utiliser, puisqu’il vous suffit d’actionner le levier pour enclencher la découpe. Il est disponible à partir de 69,99 € :
- Coupe Frite Professionnel: Sopito coupe frites avec solidité acier inoxydable de qualité, poignée allongée, plus grande capacité, lames robustes et de qualité restaurant, ce coupe-pommes de terre est conçu pour des années d'utilisation. (Remarque : pour les aliments riches en fibres comme les patates douces, veuillez les chauffer au micro-ondes pendant 1 à 3 minutes avant de les couper).
- Poignée allongée et ventouse de base antidérapante: Coupe frite selon la conception ergonomique, la poignée prolongée facilite la préparation de frites maison, ainsi que sa ventouse de base antidérapante et plus solide, super puissance d'aspiration. Facile d'utilisation, juste avec une action à levier unique, vous pouvez trancher des pommes de terre comme un morceau de gâteau.
Je vous invite à lire la suite de l’article pour mieux choisir votre coupe-frites :
Les types de coupe-frites
Vous trouverez différents types de coupe-frites disponibles sur le marché. Voici une sélection des types de coupe-frites les plus courants.
Le coupe-frites à grille :
Le coupe-frites à grille est un ustensile classique et basique pour découper une pomme de terre en frites. Il est composé d’une grille, d’un espace pour y placer la pomme de terre et d’un levier pour faire la découpe. Vous pouvez changer la grille en fonction de la taille ou de la forme des frites que vous souhaitez obtenir.
Le coupe-frites mandoline :
Le coupe-frite mandoline est un type de coupe-frites facile à utiliser qu’il vous suffit de poser sur votre plan de travail. Vous placez ensuite la pomme de terre sur une grille et en poussant sur le poussoir, vous obtiendrez de belles frites. Il est possible de changer les lames pour faire des chips ou découper d’autres légumes.
Le coupe-frites mural :
Le coupe-frite mural est un type de coupe-frite très pratique à utiliser. En effet comme son nom l’indique, il vient se placer au mur, à la verticale. Cela permet d’optimiser l’espace sur votre plan de travail. Pour utiliser le coupe-frites mural, il vous suffit de placer la pomme de terre dans l’espace prévu et d’actionner son levier.
Le coupe-frites électrique :
Le coupe-frites électrique est idéal si vous devez réaliser une grande quantité de frites. Vous n’aurez aucun effort à fournir. Ce type de coupe-frites est aussi utile aux particuliers qu’aux professionnels. Si vous voulez en finir avec les corvées en cuisine, vous pouvez vous procurer un coupe-frites qui a une fonction épluche-légumes !
Le coupe-frites professionnel :
Il s’agit généralement de modèles imposants, voir fixes, qui permettent un grand débit de coupe des frites. Ces machines seront privilégiés des professionnels de la restauration.
Les types de matériaux
Vous trouvez sur le marché des coupe-frites en différents matériaux. Les coupe-frites sont, la plupart du temps fabriqués en acier inoxydable ou en plastique. Les modèles en métal seront plus robustes et plus faciles à nettoyer. Si c’est du plastique, contrôlez que ce dernier soit de bonne qualité.
Les types de frites
Selon le type de frites que vous voulez générer, vous ne choisirez pas le même coupe-frites. S’ils existent des modèles polyvalents, d’autres produisent un type de frites spécifiques. Les frites classiques sont des bâtons de différentes tailles. Il est également possible de créer des frites ondulées ou sous forme de chips, ondulées ou lisses.
La praticité
Le coupe-frites le plus pratique est celui que vous pourrez facilement manipuler, sans vous blesser et qui durera dans le temps. Ainsi, le coupe-frites à grille est facile à utiliser, mais vous devrez fournir un minimum d’efforts, ce qui n’est pas le cas avec le coupe-frites électrique. Attention également à ne pas vous couper avec le coupe-frites mandoline.
La marque
Il conviendra généralement de choisir un coupe-frites d’une marque plutôt connue et réputée. Mon choix se porte plus sur les modèles de chez Leifheit, Moulinex ou Sopito. Outre le fait que ces machines seront plus durables, il pourra être possible de retrouver certains accessoires.
Il peut être difficile de trouver un bon coupe-frites dans le commerce traditionnel. Il est donc préférable de vous tourner vers les magasins spécialisés ou l’acheter sur Internet. En ligne on trouve un large choix et des tarifs intéressants.
D’ailleurs au niveau du prix d’un coupe-frites, sachez que celui-ci est très variable. En effet, les tarifs varient d’une dizaine d’euros à plus de 200 € environ. Si optez pour un coupe-frite bas de gamme, vous prenez le risque que celui ne dure pas très longtemps. Les coupe-frites haut de gamme sont des modèles professionnels ou des modèles électriques. Vous pouvez tout à fait trouver un coupe-frite milieu de gamme offrant un bon rapport qualité/prix.
Pourquoi acheter un coupe-frites ?
Si vous hésitez à vous procurer un coupe-frites, sachez que c’est un investissement rentable et utile. En effet, on peut tout à fait découper ses frites avec un couteau. Seulement, il faut reconnaître que c’est une tâche fastidieuse qui demande du temps et beaucoup d’efforts. De plus, il n’est pas facile de réaliser des frites de tailles et de formes égales. Le coupe-frites vous facilitera la vie en vous permettant de créer de belles frites savoureuses, sans aucun effort ! Sachez enfin que vous pouvez couper d’autres légumes comme des carottes ou de la patate douce.
Vous avez maintenant toutes les clés pour choisir le coupe-frites adapté à vos besoins et à vos attentes. N’hésitez pas à me contacter en commentaire pour toutes vos questions.
À très bientôt sur le blog,
Alexandre
Chef à domicile – Professeur de Pâtisserie à Bordeaux
