L’Avis d’un Chef ! Quels sont les meilleurs barbecues (BBQ) électriques en 2024 ?
Sommaire
- 1 L’Avis d’un Chef ! Quels sont les meilleurs barbecues (BBQ) électriques en 2024 ?
- 1.1 Quels sont les meilleurs barbecues électriques en 2024 ?
- 1.2 Le barbecue électrique haut de gamme Made in France : Krampouz Mythic
- 1.3 Le barbecue de table au très bon rapport qualité/prix : le DeLonghi BQ60.X
- 1.4 Le barbecue/plancha fabriqué en France : le Tefal TG804D14
- 1.5 Le barbecue 2 en 1 : le Senya Easy Grill
Que ce soit par manque de place ou pour le côté pratique, de nombreux ménages français succombent aux sirènes du barbecue électrique.
Ce dernier, pouvant s’utiliser en intérieur, fonctionne généralement grâce à une résistance électrique. Vous pouvez donc retrouver le plaisir de griller vos aliments sans la contrainte du charbon ou du gaz. Le résultat : moins de fumée et une utilisation plus sécuritaire. Ces derniers sont en effet bien différents des barbecues traditionnels.
Et si autrefois les barbecues électriques étaient assez peu intéressants, les fabricants on fait des efforts ces dernières années.
En tant que passionné de cuisine, et grand amateur de viande, j’ai eu l’occasion de tester plusieurs modèles. Car vivant en appartement, c’était la meilleure solution qui s’offrait à moi. Et la plus pratique aussi !
Quels sont les meilleurs barbecues électriques en 2024 ?
Voici maintenant une sélection des meilleurs barbecues électriques du moment :
Le barbecue électrique haut de gamme Made in France : Krampouz Mythic
Pour moi ce barbecue est probablement un des meilleurs du marché ! Si vous aimez les beaux produits robustes, fiables et puissants, alors je ne peux que vous conseiller la Krampouz Mythic.
Son prix ? 259,99 € TTC mais parfois moins sur Internet :
- Krampouz la cuisson de précision
- Fabriqué en France depuis 1949
Le barbecue de table au très bon rapport qualité/prix : le DeLonghi BQ60.X
Ce barbecue électrique DeLonghi est vraiment très bien. Si vous recherchez de la qualité, avec un très bon rapport qualité/prix, je vous conseille vraiment ce modèle ! Il est aussi très puissant pour un appareil de cette taille.
C’est un barbecue électrique pas cher qui ne coûte que 99,99 € TTC et parfois moins en ligne :
- 1900W barbecue
- surface de cuisson 280x270
Le barbecue/plancha fabriqué en France : le Tefal TG804D14
Franchement je l’ai essayé et ce mix entre barbecue électrique et plancha est vraiment top ! L’appareil est incroyablement puissant (2400 watts) et très robuste.
Vendu à 199,99 € TTC, il coûte un peu plus cher, mais peut être trouvé en promotion ici :
- Family Flavor 2 en 1 : grill et plancha
- Grande surface de cuisson de 1500 cm2
Le barbecue 2 en 1 : le Senya Easy Grill
Si vous recherchez un barbecue électrique sur pied, dans l’esprit d’un Weber, je vous conseille ce modèle de chez Senya. D’autant plus qu’il peut faire aussi office de barbecue sur table. Son couvercle permettra aussi une parfaite rétention de la chaleur.
Et avec 2400 watts de puissance, vous ne serez pas en manque de convection de chaleur.
Vendu à 139,90 € TTC, ce barbecue peut néanmoins se trouver moins cher sur Internet :
Comment choisir le meilleur barbecue électrique ?
Sinon voici tout ce que je peux vous dire sur ces appareils :
Le type de barbecue électrique
Les barbecues électriques de table (ou posables) :
Comme leur nom l’indique, ces barbecues se posent sur un plan de travail ou une simple table. Ils s’apparentent parfois à des planchas électriques. On va en retrouver de toutes les dimensions et à tous les prix.
Dans la conception, il s’agit d’un appareil doté d’une résistance chauffante et d’une grille qui va permettre d’imiter une cuisson au barbecue.
Les barbecues électriques d’extérieur :
Ces barbecues sur pieds sont généralement un peu plus imposants et sont destinés à être placés en extérieur. Ils ressemble parfois à s’y méprendre à des barbecues traditionnels. Ces appareils seront destinés aux personnes voulant plus s’approcher de l’esprit barbecue que de la plancha. Pour les prix, on trouve de tout mais aussi beaucoup de camelote en entrée de gamme.
La puissance
Ici pas de charbon ou de gaz pour assurer la convection de chaleur. Il faudra donc naturellement porter attention à la puissance de votre barbecue électrique.
Cette puissance, comme tous les appareils ménagers, va s’exprimer en watts. L’idéal étant d’avoir un appareil d’au moins 1500 watts.
Bien sûr, il faudra mettre cette puissance en comparaison avec la surface de chauffe. Inutile de prendre un appareil aux caractéristiques surdimensionnés à par rapport à vos besoins (pour la consommation électrique notamment). Et plus la grille est grande, plus il lui faudra de puissance pour être efficace.
Les dimensions
Bien entendu, il sera nécessaire de porter une attention particulière aux dimensions de la surface de cuisson de l’appareil.
Forcément plus cette surface est grande et plus vous pourrez servir de convives en une seule fois. Si vous êtes un couple ou une petite famille, inutile de choisir un grand barbecue. Aussi, veillez aux dimensions de l’appareil en lui même pour être sûr que celui puisse être utilisé et rangé sans être trop encombrant.
L’ergonomie
Aussi, vous devrez vérifier que votre futur barbecue électrique s’utilise facilement. Cela passe par plusieurs points comme la présence d’un thermostat, de boutons réactifs et de voyants lumineux.
L’entretien
Pour l’entretien, plusieurs points seront à prendre compte. Déjà l’idéal est que tous les éléments puissent être démontés facilement. Et pourquoi pas être nettoyés au lave-vaisselle.
Certains matériaux, comme l’inox, seront plus faciles à nettoyer que d’autres.
Enfin un bac récupérateur de graisse pourra vous permettre de faciliter grandement l’entretien.
La marque
Bien sûr, je ne saurais que trop vous conseiller de partir sur un appareil de marque. Vous aurez là quelque chose d’assez fiable et surtout la possibilité de trouver de nouveaux accessoires si nécessaire.
Mes marques préférées pour les barbecues électriques étant Krampouz, Weber, Delonghi et Tefal.
Le tarif
De quelques dizaines d’euros à plusieurs centaines, la fourchette de prix reste assez large. Si vous voulez du choix, mais aussi des prix intéressants, l’achat sur Internet reste à privilégier. Sans compter la possibilité de se faire livrer ou de consulter les avis clients.
Le barbecue électrique, c’est vraiment bien ?
Et oui, c’est une question que l’on a tout à fait le droit de se poser. Personnellement, il y’a encore quelques années j’étais très dubitatif sur la qualité de cuisson de ces appareils.
Mais franchement, quand on choisi une machine de qualité, le résultat est saisissant. Un barbecue électrique puissant est capable d’aussi bien griller qu’un modèle à charbon ou à gaz.
Alors tout n’est pas rose non plus dans le monde des barbecues électriques. Le fait de devoir brancher l’appareil pourra être une contrainte pour certains personnes. Pareil, vous n’achèterez pas de charbon mais forcément vous aurez à payer un peu plus cher sur votre facture d’électricité.
Mais à part cela, le barbecue électrique a beaucoup d’atouts. Déjà il est très facile à nettoyer (notamment les modèles en inox). Pas de braises, de cendres, de lourdes bouteilles de gaz ou de gros sacs de charbons à transporter.
C’est aussi un barbecue très sain en terme de cuisson. La mise en route est très rapide, et surtout incroyablement facile ! Pas besoin d’être un pro du barbecue ! Enfin, ce type de barbecue va produire beaucoup moins de fumées qu’un barbecue traditionnel. Pas de problème avec le voisinage, notamment si vous êtes en résidence. Bref vous l’aurez compris, pour moi le barbecue électrique ça change la vie !
FAQ
Le barbecue au gaz offre une cuisson rapide et précise, idéale pour ceux qui recherchent une solution pratique et efficace. D’un autre côté, le barbecue électrique est une option plus écologique, ne produisant pas de fumée et étant facile à utiliser, ce qui en fait un choix pratique pour les espaces restreints.
Comment utiliser un barbecue électrique ?
Tout d’abord, assurez-vous que l’appareil est installé sur une surface plane et stable, idéalement à proximité d’une prise électrique. Préchauffez le barbecue pendant environ 10 à 15 minutes. Pendant ce temps, préparez vos ingrédients et placez-les sur la grille de cuisson préalablement huilée pour éviter qu’ils n’accrochent. Réglez la température selon vos besoins, en gardant à l’esprit que le barbecue électrique offre un contrôle précis. Une fois la cuisson terminée, éteignez l’appareil et nettoyez la grille pour une utilisation future.
Comment nettoyer un barbecue électrique ?
Après chaque utilisation, attendez que l’appareil refroidisse, puis retirez la grille de cuisson. Nettoyez-la à l’aide d’une brosse métallique pour enlever les résidus alimentaires. Utilisez un chiffon humide pour essuyer l’intérieur de l’appareil et assurez-vous que la graisse ne s’accumule pas. Pour un nettoyage plus approfondi, démontez les pièces amovibles et lavez-les à l’eau chaude savonneuse. Veillez à vider le bac récupérateur de graisse régulièrement.
Voilà tout ce que je pouvais vous dire sur ces appareils. J’espère que vous avez apprécié la lecture de cet article. Si vous avez une question, n’hésitez pas à utiliser les commentaires.
À très bientôt en cours ou sur le blog,
Alexandre
Chef à domicile – Professeur de Cuisine à Bordeaux
