Comparatif KitchenAid Artisan VS Kenwood Chef Titanium : KitchenAid ou Kenwood ?
Sommaire
- 1 Comparatif KitchenAid Artisan VS Kenwood Chef Titanium : KitchenAid ou Kenwood ?
- 1.1 La puissance : Ex-aequo
- 1.2 Le plus silencieux : le KitchenAid Artisan
- 1.3 Les meilleurs accessoires : le Kenwood Chef Titanium
- 1.4 Le plus beau design : KitchenAid Artisan
- 1.5 La meilleure ergonomie : le Kenwood Chef Titanium
- 1.6 La robustesse et la fiabilité : le KitchenAid Artisan
- 1.7 Le meilleur prix : le KitchenAid Artisan
Kenwood et KitchenAid se partagent le marché du robot pâtissier en France depuis de nombreuses années en proposant des modèles toujours plus performants. Dans cet article, il ne sera pas question de dire qu’une marque vaut mieux que l’autre, loin de là. Il est également important de rappeler qu’il s’agit là de deux très bons robots pâtissiers et que l’un comme l’autre conviendra à la plupart des utilisateurs. Dans cet article, j’ai simplement mis à profit mon expérience de pâtissier afin de vous montrer ce qui les différencie vraiment pour que vous puissiez choisir le meilleur robot selon vos besoins.
La puissance : Ex-aequo
Que ce soit l’Artisan de chez KitchenAid ou le Chef Titanium de chez Kenwood vous ne serez pas en manque de puissance. L’Artisan dispose d’un moteur de 300 watts qui délivre une puissance sans perte grâce à son moteur à transmission directe. Ici on fait dans l’efficience en proposant un moteur puissant et surtout très peu énergivore. Pour le Chef Titanium, c’est un moteur à courroies de 1500 watts qui assurera le travail. Ici la perte de puissance du moteur à courroies est compensée par le nombre élevé de watts. Le résultat final est que les deux robots ont une puissance finale assez similaire mais que l’Artisan est un peu moins énergivore.
Le plus silencieux : le KitchenAid Artisan
Acheter un robot pâtissier qui ne soit pas trop bruyant, c’est loin d’être un détail. C’est d’autant plus le cas si vous pâtissez régulièrement ou si vous cuisinez à proximité d’une pièce de vie ou dans une cuisine ouverte. Et sur ce point, KitchenAid a toujours été plus performant que Kenwood. Les robots KitchenAid sont bien plus silencieux que leurs homologues de chez Kenwood et c’est aussi le cas entre l’Artisan et le Chef Titanium.
Les meilleurs accessoires : le Kenwood Chef Titanium
Tout d’abord il faut dire que les deux robots possèdent des accessoires quasiment similaires : un bol en inox, un crochet, une feuille (ou batteur K – batteur plat) et un fouet. Mais là où le Chef Titanium fait un peu que l’Artisan c’est en proposant un mélangeur délicat et un batteur à bord souple dans le robot de base alors qu’il s’agit d’accessoires à acheter chez KitchenAid. On retrouve bien entendu le batteur plat classique chez KitchenAid mais il faut avouer que ces petits accessoires supplémentaires sont assez pratiques. KitchenAid a également décidé d’opter pour un revêtement anti-adhérent sur la feuille et le crochet qui a le défaut de s’effriter légèrement avec le temps quand on utilise régulièrement l’appareil comme moi. À noter que le Chef Titanium possède également un blender de 1,8 litres et un livre de recettes dans sa version de base.
Le plus beau design : KitchenAid Artisan
D’un côté on retrouve un robot au design retro indémodable avec le choix de plusieurs coloris et de l’autre un robot tout gris au design pas vraiment moche mais plutôt austère. Vous l’aurez compris, et même si tout est question de goût, le KitchenAid Artisan est plus attrayant et trouvera plus facilement sa place dans n’importe quelle cuisine avec son design vintage et ses multiples coloris. Un robot qu’on prendra plaisir à laisser dans sa cuisine sans la dénaturer !
La meilleure ergonomie : le Kenwood Chef Titanium
Levée automatique de la tête, rétro-éclairage du bol, variateur électronique de vitesse … Kenwood a mis toutes les armes de son côté pour optimiser au maximum l’ergonomie de son Chef Titanium et le rendre simple d’utilisation ! Du côté de l’Artisan, c’est un peu plus rustique (avec l’utilisation de boutons mécaniques) mais ça marche très bien. La levée de la tête de l’Artisan se fait mécaniquement avec un petit levier et l’usage de vos mains. Celle-ci n’est pas toute légère car le moteur de l’Artisan se situe dans la tête du robot et non sur le socle. Il faut bien reconnaitre que le Chef Titanium sera plus accessible à un novice que l’Artisan.
La robustesse et la fiabilité : le KitchenAid Artisan
La robustesse et la fiabilité sont un peu le fer de lance de chez KitchenAid depuis 1937. Alors que de nombreuses marques ont un jour succombé au « tout-plastique », l’Artisan garde sa conception tout en métal coulé depuis la nuit des temps. C’est simple, j’ai un KitchenAid Artisan depuis plus de 5 ans, je m’en sers tous les jours pour mes cours de pâtisserie et à ce jour il fonctionne encore parfaitement comme au premier jour et sans montrer de signes de fatigue. L’Artisan est aussi assez lourd ce qui lui confère une stabilité parfaite et une résistance accrue en cas de choc. Du côté du Chef Titanium, c’est aussi très robuste et en métal (ça n’a pas toujours été le cas) mais je sens que parfois le moteur à courroies éprouve quelques difficultés sur le pétrissage de pâtes notamment et j’ai peur que ça finisse par casser un jour. Cela reste néanmoins un robot solide et robuste dans l’ensemble. Il est important de noter aussi que l’Artisan dispose d’une garantie complète de 5 ans contre 2 ans pour le Chef Titanium. Vous l’aurez compris, avec l’Artisan vous en aurez pour longtemps !
Le meilleur prix : le KitchenAid Artisan
Pour cette comparaison je me base sur le prix affiché par le constructeur mais également sur les prix beaucoup plus attractifs sur des sites marchands comme Amazon (voir les liens dans cet article). Pour une raison qui m’échappe, ces deux robots coûtent bien plus chers en magasins que sur internet.
L’Artisan coûte dans sa version de base 699€ avec un choix de 15 coloris différents. En ce moment, il est à prix réduit sur Amazon avec la livraison gratuite en cliquant ici.
- Modèle à tête inclinable au design arrondi emblématique, intemporel et élégant. Fréquence (Hz): 50/60
- Bol en acier inoxydable de 4,8 L
Pour le Chef Titanium, le prix de base est de 649€ mais vous pouvez le trouver moins cher sur Amazon avec la livraison offerte en cliquant ici.
- KIT PATISSERIE EN METAL : Le batteur, le pétrin et le fouet ballon vous permettront de réaliser une infinité de préparations sucrées ou salées
- BLENDER : Préparez de délicieux smoothies, milkshake, sauces, soupes grâce au blender de 1,7L
Le Kenwood Chef Titanium est donc un peu plus cher que son homologue l’Artisan avec ces promotions attractives même si il est important de rappeler que le Chef Titanium possède un blender et deux petits accessoires supplémentaires que l’Artisan ne possède pas de base.
Pour résumer :
Le KitchenAid Artisan est fait pour vous si : vous recherchez un robot puissant mais assez silencieux, au design élégant et pouvant s’accorder aux couleurs de votre cuisine, robuste et suffisamment fiable pour pouvoir pâtisser pendant de nombreuses années en toute tranquillité.
- 10 niveaux de vitesse
- Mixeur tête pliable
Le Kenwood Chef Titanium est fait pour vous si : vous recherchez un robot puissant et ergonomique mais également modulable avec de nombreux accessoires et que le design et le bruit vous importe peu.
- KIT PATISSERIE EN INOX : Le batteur, le pétrin et le fouet ballon vous permettront de réaliser une infinité de préparations sucrées ou salées
- BLENDER : Préparez de délicieux smoothies, milkshake, sauces, soupes grâce au blender de 1,8L
Si vous avez des questions concernant l’Artisan ou le Chef Titanium, n’hésitez pas à me laisser un commentaire je pourrais peut être vous aider !
Et puisqu’on manque toujours de recettes, je ne peux que vous conseiller mon livre de recettes de pâtisserie « Les Recettes d’Alexandre » ! En ce moment pour les lecteurs de ce blog, bénéficiez de 10 € de réduction avec le code promo BLOG10. De quoi mettre à l’épreuve votre nouveau robot !
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Au plaisir de vous lire,
Alexandre
Boulanger et Pâtissier depuis plus de 14 ans – Professeur de Pâtisserie à Bordeaux – Chef à domicile
27 Commentaires. En écrire un nouveau
Bonjour,
Merci pour vos articles très complets et très intéressants. Y a t’il une différence entre l’artisan 5KSM125E et l’artisan 5KSM175PSE? Car je crois que dans vos articles les deux références apparaissent alternativement mais le 175 est presque toujours plus cher.
Je vous remercie par avance!
Bonjour Camille,
Si je ne dis pas de bêtises, le 175 a un petit bol supplémentaire de 3 litres inclus ainsi qu’une protection anti-éclaboussures.
D’où la différence de prix.
Bonne soirée,
Alexandre
Bonjour Alexandre,
Super article, merci à toi !
Voilà 6 mois que j’hésite exactement entre ces 2 robots, et même après ton article j’hésite encore.
J’ai bien envie de partir sur l’Artisan, mais LA chose qui me fait hésiter avec le Titanium : les accessoires.
En effet, n’ayant encore aucun robot de cuisine, je trouve le Titanium très intéressant avec son blender (soupe, smoothie,…), son bol multifonction (hacher/mélanger/râper/trancher) et les mini-hachoirs (hacher herbes/noix/épices).
Mais je trouve l’Artisan mieux finit (corps et sorties moteur 100% métal contrairement au Kenwood après passage en magasin) et je préfère la transmission directe du moteur, des arguments de robustesse et de durabilité de mon point de vue.
Donc au final j’hésite entre :
– le Titanium + les accessoires : blender, bol multifonction, mini-hachoir
– l’Artisan + un robot multifonction/blender
Quel est ton avis vis à vis de ton expérience ?
Merci et belle journée à toi.
Bonjour Louis,
Merci pour le commentaire. Je comprends parfaitement cette hésitation, c’est d’ailleurs la raison pour laquelle j’ai rédigé cet article.
À mon sens, le KitchenAid Artisan sera idéal pour quelqu’un qui va faire beaucoup de pâtisserie et qui cherche un robot très performant et robuste.
Le Titanium aura un usage plus adapté pour quelqu’un qui va beaucoup cuisiner et faire un peu de pâtisserie de temps en temps, sans trop forcer sur l’appareil comme en pétrissant souvent des pâtes à pains.
Encore une fois, il s’agit là de 2 très bons robots. En tant que pâtissier, ma préférence se porte donc sur l’Artisan, fiable et robuste pour un usage régulier. Maintenant, le choix va surtout dépendre de ton type d’utilisation en réalité.
Alexandre
Bonjour Alexandre
Merci infiniment pour cet article très qualitatif et précis, de meilleurs renseignements que les vendeurs ou les fabricants. Malgré tout j’hésite encore un peu concernant le choix de ces deux robots, uniquement à cause des accessoires et blender fournis avec, sachant que mon époux m’offre en plus pour Noël le dernier thermomix tm6, je pense que l’artisan me suffirait peut-être, je pourrai sûrement y incorporer un hachoir et un accessoire à pour faire les pâtes et les raviols, qu’en pensez-vous s’il vous plaît ?
Bien à vous
Nicette
Bonjour Nicette,
Merci pour votre commentaire.
Si vous allez avoir le Thermomix, je pense que l’Artisan est un meilleur choix sur le long terme. Surtout si vous faites un peu de pâtisserie. Mais si vous recherchez la meilleure polyvalence, partez sur le Kenwood.
Alexandre
Merci pour ces comparaisons objectives. J’ai choisi Kenwood pour ces accessoires que je pensais plus fiables et moins “jouets” que le kitchen aid. En revanche, mon robot vibre quand je boulange. Quant à la durée, mon père a son kitchen aid depuis près de 30 ans et il fonctionne toujours. Belle journée.
Bonjour,
Merci beaucoup pour votre retour ! En effet les deux robots ont des qualités indéniables. Mais il est vrai que le KitchenAid est un peu plus stable que le Kenwood car plus lourd.
Belle journée à vous aussi,
Alexandre
Bonjour Alexandre merci pour cet article. svp maman. Utilise souvent la semoule pour préparer des pains maison presque chaque jour quel est le rebot le plus robuste qui peut pétrir ce type de pâte (pâte a semoule )
Bonjour Rahil,
Pour de la pâte à semoule, je choisirai l’Artisan de chez KitchenAid.
Alexandre
Merci beaucoup
Pouvez vous me donner une référence ?
Bonjour,
Je n’ai pas compris votre question.
Alexandre
Bonjour.
Merci pour ce comparatif.
Peut-on faire une pâte à pain avec un kg de farine dans ces 2 modèles? Le bol de l’artisan me semble plus petit.
Merci pour votre réponse.
Joëlle
Bonjour Joelle,
Tout va dépendre du taux d’hydratation de la pâte mais oui l’Artisan peut pétrir jusqu’à 2 kg de pâte à pain.
Alexandre
Bonjour,
Le résultat du pétrissage des pâtes levées, pain-brioches, est il équivalent pour les deux marques, à qualité et quantité d’ingrédients strictement identiques. A la dégustation, une différence résultant du travail de la pâte par chacun des robots est elle perceptible.
Merci pour votre réponse,
Richard
Bonjour Richard,
Merci pour votre commentaire.
Oui, pas de différences significatives selon moi sur ce point. Si la forme du crochet plus “spiralé” du Kenwood se prête parfaitement au pétrissage, j’apprécie la robustesse et la stabilité de l’Artisan (moins de contraintes verticales pendant le pétrissage). En terme de qualité de pétrissage, Kenwood fait un poil mieux mais l’Artisan se montre plus stable et costaud sur des quantités plus importantes.
À la dégustation pas de différences notables si les deux pâtes sont bien travaillées. Dans tous les cas, j’aime bien donner un petit coup de pétrissage manuel et un joli boulage pour finaliser la préparation.
Vous l’aurez compris, ça ne se joue à pas grand chose.
Alexandre
Bonjour,
merci pour ce comparatif. Je fais bcp de pains et aussi des meringues et autre génoise. J’ai lu que le Kitchenaid avait un défaut, celui de ne pas racler le fond du bol, est-ce un défaut que vous avez constaté, si oui est-ce très handicapant pour battre en neige ou réaliser des génoises. Un autre blog parle d’un aspect “léger” (en terme de qualité) de la feuille du kitchenaid, l’avez -vous constaté?
Vu les tarifs pratiqués je préfère m’assurer de ces détails.
Merci de vos réponses
Bonjour Véronique,
Merci pour commentaire !
Alors pour le fond du bol je n’ai pas noté de soucis de mon côté dans la mesure ou la distance accessoire/cuve est réglable grâce à une vis. Mais je reconnais que la feuille avec l’armature en caoutchouc est top pour ça.
En qui concernant la qualité de la feuille, elle est assez bonne. Ce qui pose parfois problème à l’usure, c’est le revêtement qui l’entoure. Avec le temps, il arrive que ce dernier s’effrite.
Bien cordialement,
Alexandre
Merci beaucoup Alexandre pour ce comparatif .J’ai un KMix depuis + de 10 ans ,il commence à faire un bruit bizarre (pas loin de la rupture à mon avis) .Le maximum que je peut pétrir c’est 500g de farine pour une pâte à brioche / pâte à cake / pompes ,je suis dans le sud et pour le nougat blanc avec ; 500g de miel + 300g de sucre + 200g de glucose et 110g de blancs + fruits secs j’arrive en haut de la cuve parfois ça déborde (j’ai mesuré la cuve j’ai pu mettre 4,8 litres d’eau )J’aimerais donc une cuve de 6 litres pour être plus à l’aise .Que me conseillez vous? je voudrais me diriger vers un kitchained puissant et fiable dans le temps ,rouge de préférence
Merci pour votre réponse
Richard
Bonjour Richard,
Merci pour votre commentaire !
En effet, le bruit est souvent avant coureur d’une casse quelque part au niveau du moteur.
Idéalement pour vous, il vous faudrait ce robot-ci : https://amzn.to/3ziffe2
Pour vous vos préparations, ce sera vraiment le top en terme de capacité, de puissance et de stabilité.
J’en profites pour vous souhaiter une excellente année 2022 !
Alexandre
Bonjour , s’il vous plaît es que le robot kenwood peut pétrir 250 garde farine. Je vous remercie
Bonjour Muriel,
Le Chef Titanium ? Oui sans problème !
Bonne journée,
Alexandre
Merci pour ce comparatif.
J’ai l’Artisan depus 7 ans et j’en suis entièrement satisfait. Avec k’Artisan je est certain que les accessoires seront compatibles avec un nouveau robot, au cas où le miens vienne à rendre l’âme.
C’est juste dommage que l’accessoire pour faire des pâtes courtes a des filières en plastique et non en bronze comme le Chef Titanium.
Bonjour Boris,
Merci à vous pour votre retour !
Et je partage votre avis pour l’accessoire servant à faire les pâtes.
Bien à vous,
Alexandre
Bonjour Alexandre,
Merci pour toutes ces informations!
Que me conseillez vous entre le titanium et le kmix. Ils st en promo sur veepee. Pour une utilisation de pain, brioches, biscuits.
Merci pour votre retour
Bonjour Vanessa,
Le Chef Titanium me parait plus polyvalent et adapté pour vos tâches de pétrissage. La cuve est également plus grande.
Bien cordialement,
Alexandre