L’Avis et Test d’un Chef sur la friteuse Airfryer Ninja Foodi Flexdrawer !
En tant que chef passionné par l’innovation culinaire, j’ai toujours été à la recherche d’outils qui peuvent non seulement faciliter la préparation des repas, mais aussi améliorer la qualité des plats. Avec l’essor des friteuses sans huile, j’ai eu l’opportunité de tester la Ninja Foodi FlexDrawer AF500EU. C’est un appareil qui promet de combiner polyvalence, efficacité et simplicité d’utilisation. Après plusieurs semaines d’utilisation intensive, voici mon avis sur le Ninja Foodi Flexdrawer.
Les caractéristiques techniques
Commençons par les bases. La Ninja Foodi FlexDrawer est un airfryer se distingue par sa capacité de 10,4 litres. Ce qui en fait l’une des friteuses sans huile les plus spacieuses sur le marché. Cette capacité est divisée en deux zones de cuisson de 5,2 litres chacune, que l’on peut utiliser séparément ou combiner en retirant le séparateur pour créer une “MegaZone”. Lors de mes tests, cette fonctionnalité s’est avérée particulièrement utile pour cuisiner de grandes pièces de viande, comme un poulet entier, sans avoir à jongler entre plusieurs appareils.
En termes de puissance, la Ninja Foodi FlexDrawer est équipée d’un moteur de 2470 W. Ce dernier est capable d’atteindre des températures allant jusqu’à 240°C grâce à la fonction “Max Crisp”. Cette puissance assure une montée en température rapide et une cuisson homogène, même pour des aliments congelés. C’est un véritable atout pour ceux qui, comme moi, apprécient les aliments croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur.
- FLEXDRAWER S’ADAPTE À TOUS LES REPAS: Retirez le séparateur pour transformer 2 zones de cuisson indépendantes en 1 MegaZone extra-large de 10,4 L pour cuisiner des aliments plus volumineux. Nourrit 8+ personnes
- TECHNOLOGIE DOUBLE ZONE : Cuisinez 2 aliments de 2 manières différentes, tous les deux prets en même temps! Peut contenir un poulet de 2kg ou 1,5 kg de frites dans chaque zone de 5,2L
La capacité et la polyvalence
L’un des aspects les plus impressionnants de la Ninja Foodi FlexDrawer est sans doute sa capacité. Lors de mon test, j’ai pu facilement y faire tenir un poulet de 2 kg, avec encore de la place pour ajouter des légumes à rôtir. Cette flexibilité est renforcée par le séparateur, qui permet de cuire deux plats distincts simultanément. Par exemple, j’ai pu faire rôtir un filet de saumon d’un côté, tout en préparant des pommes de terre croustillantes de l’autre. Le résultat? Deux plats cuits à la perfection, sans mélange de saveurs, ce qui est souvent le cas avec des méthodes de cuisson plus traditionnelles.
Outre la flexibilité de la capacité, la Ninja Foodi FlexDrawer propose une gamme de sept fonctions de cuisson. On retrouve Air Fry (friture à l’air), Max Crisp, Roast (rôtir), Bake (cuire au four), Reheat (réchauffer), Dehydrate (déshydrater), et Prove (fermentation de pâte). Chacune de ces fonctions est accessible via un panneau de commande intuitif, qui permet de régler la température et le temps de cuisson de manière indépendante pour chaque zone. Pour un chef habitué à jongler entre différentes préparations, cette flexibilité est un véritable gain de temps et d’efficacité.
Les performances de cuisson
La performance de cuisson est sans aucun doute l’un des points forts de la Ninja Foodi FlexDrawer. Pendant mes tests, j’ai utilisé l’appareil pour préparer une grande variété de plats. Cela est allé des frites maison aux pièces de viande plus complexes. Ce qui m’a particulièrement impressionné, c’est la rapidité avec laquelle l’appareil atteint la température désirée. Mais aussi la manière dont il maintient cette température tout au long de la cuisson.
Prenons l’exemple des frites maison. Grâce à la fonction Max Crisp, j’ai pu obtenir des frites dorées et croustillantes en moins de 20 minutes, avec un minimum d’huile. Cette rapidité de cuisson, associée à la capacité de la friteuse à maintenir une température constante. Cela m’a permis d’obtenir des résultats comparables, voire supérieurs, à ceux d’une friture traditionnelle, mais avec beaucoup moins de graisse.
Un autre test notable a été celui de la cuisson du poulet entier. En utilisant la fonction Roast, le poulet était parfaitement cuit, avec une peau croustillante et une chair juteuse. Pareil pour la viande rouge qui est sortie bien saisie à l’extérieure et fondante à l’intérieur. Cette cuisson homogène est rendue possible par la circulation optimale de l’air chaud à l’intérieur de l’appareil, même lorsqu’il est utilisé en configuration MegaZone. Il est important de noter que, bien que le séparateur permette de cuire deux plats en même temps, j’ai constaté une légère différence de température entre les deux zones lorsque des réglages très différents étaient utilisés. Cette différence reste cependant minime et n’affecte pas significativement le résultat final.
L’ergonomie et la facilité d’utilisation
En tant que chef, l’ergonomie d’un appareil est cruciale pour moi. La Ninja Foodi FlexDrawer est équipée d’un panneau de commande tactile combiné à une molette de sélection. Cela rend l’appareil extrêmement facile à utiliser. Le fait de pouvoir sélectionner une zone de cuisson, ajuster la température et le temps de cuisson, et suivre l’évolution sur un écran digital est un véritable plus. J’ai également apprécié la fonction de préchauffage automatique. Cette dernière assure que l’appareil est prêt à l’emploi en un rien de temps.
La facilité d’entretien est également un point fort de cette friteuse. Le tiroir et les plaques croustillantes sont entièrement amovibles et passent au lave-vaisselle, ce qui simplifie grandement le nettoyage. De plus, le revêtement antiadhésif du tiroir permet un nettoyage rapide à l’éponge pour les petites salissures. C’est particulièrement appréciable après une longue journée de travail en cuisine.
Le niveau sonore
Un autre aspect souvent négligé dans les tests de friteuses sans huile est le niveau sonore. La Ninja Foodi FlexDrawer est étonnamment silencieuse, même à des températures élevées. Lors de mes tests, le niveau sonore n’a jamais dépassé les 50 dB, ce qui en fait l’une des friteuses les plus discrètes que j’ai pu tester. Cet aspect est particulièrement agréable. Notamment lorsqu’on cuisine pendant de longues périodes, car cela évite la fatigue auditive que peuvent provoquer des appareils plus bruyants.
Le prix
Le prix de la Ninja Foodi FlexDrawer se situe aux alentours de 250 €, ce qui peut sembler élevé par rapport à d’autres modèles sur le marché. Cependant, si l’on prend en compte la polyvalence, la capacité et les économies d’énergie réalisées, cet investissement est largement justifié. En comparaison avec d’autres appareils de la même catégorie, la Ninja Foodi FlexDrawer offre un rapport qualité-prix exceptionnel, surtout pour ceux qui recherchent un appareil capable de remplacer plusieurs autres dans la cuisine.
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- TECHNOLOGIE DOUBLE ZONE : Cuisinez 2 aliments de 2 manières différentes, tous les deux prets en même temps! Peut contenir un poulet de 2kg ou 1,5 kg de frites dans chaque zone de 5,2L
Mon avis sur la Ninja Foodi Flexdrawer
Après plusieurs semaines d’utilisation, je peux dire sans hésitation que la Ninja Foodi FlexDrawer AF500EU est un excellent choix pour ceux qui cherchent à allier performance, polyvalence et simplicité d’utilisation. Que ce soit pour préparer un repas complet ou pour cuisiner des plats variés en un temps record, cet appareil répond à toutes les attentes. Ainsi, mon avis sur le Ninja Foodi Flexdrawer est donc très positif.
Ma note : 5/5
- FLEXDRAWER S’ADAPTE À TOUS LES REPAS: Retirez le séparateur pour transformer 2 zones de cuisson indépendantes en 1 MegaZone extra-large de 10,4 L pour cuisiner des aliments plus volumineux. Nourrit 8+ personnes
- TECHNOLOGIE DOUBLE ZONE : Cuisinez 2 aliments de 2 manières différentes, tous les deux prets en même temps! Peut contenir un poulet de 2kg ou 1,5 kg de frites dans chaque zone de 5,2L
J’ai aimé
- La capacité impressionnante de 10,4 litres
- Les performances de cuisson
- La flexibilité des zones de cuisson
- L’économie d’énergie
- La facilité d’utilisation et d’entretien
J’ai moins aimé
- L’encombrement sur le plan de travail
Enfin, pour profiter pleinement de votre air fryer, je vous invite à découvrir mon ebook “Air Fryer Facile”. Avec 30 recettes simples et gourmandes, vous pourrez concocter des plats délicieux en un rien de temps, des frites croustillantes aux desserts irrésistibles.
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FAQ
La Ninja Foodi FlexDrawer est disponible dans la plupart des grandes enseignes en ligne telles qu’Amazon, Boulanger, et Cdiscount, ainsi que dans certains magasins spécialisés en électroménager.
Quels sont les différents modèles de Ninja Foodi FlexDrawer ?
Outre le modèle AF500EU, la gamme Ninja comprend également d’autres variantes comme le Ninja Foodi Dual Zone AF300EU, qui offrent des capacités et fonctionnalités adaptées à des besoins différents.
Combien coûte la Ninja Foodi FlexDrawer ?
Le prix moyen de la Ninja Foodi FlexDrawer est d’environ 250 €, bien que des variations puissent exister en fonction des promotions et des revendeurs.
Quand trouver la Ninja Foodi FlexDrawer en promotion ?
Les périodes de soldes, telles que le Black Friday ou les promotions de fin d’année, sont idéales pour acheter la Ninja Foodi FlexDrawer à un prix réduit. Il est recommandé de surveiller régulièrement les offres chez les revendeurs en ligne.
Sources
À bientôt pour un nouveau test,
Alexandre
Chef à domicile – Professeur de Pâtisserie-Boulangerie-Cuisine à Bordeaux
