L’Avis et Test d’un Chef sur le robot pâtissier Kesser !
En tant que chef, j’ai eu l’opportunité d’essayer de nombreux robots pâtissiers au fil des années. Ces appareils sont devenus des incontournables dans les cuisines modernes, offrant une aide précieuse pour toutes sortes de préparations, de la pâtisserie à la boulangerie en passant par la cuisine quotidienne. Récemment, j’ai eu l’occasion de tester le robot pâtissier Kesser, un modèle qui a suscité beaucoup d’intérêt pour son excellent rapport qualité-prix. Après plusieurs semaines d’utilisation, je suis prêt à vous livrer un avis détaillé et honnête sur le robot pâtissier Kesser.
Qu’est-ce que le robot pâtissier Kesser ?
Le robot pâtissier Kesser se positionne comme un appareil polyvalent et performant. Conçu pour répondre aux besoins des amateurs de cuisine tout comme des professionnels, il promet de vous accompagner dans la réalisation d’une multitude de recettes, qu’elles soient simples ou complexes. Doté d’un moteur puissant de 1500 watts et équipé de nombreux accessoires, il se présente comme un outil multifonctions capable de pétrir, fouetter, mélanger, hacher, et bien plus encore.
Mais que vaut réellement ce robot pâtissier une fois en action ? Est-il à la hauteur des attentes ? Pour le savoir, j’ai mis ce robot à l’épreuve sur diverses préparations, testant ses limites et explorant toutes ses fonctionnalités. Mon objectif était de voir s’il pouvait réellement tenir ses promesses et s’il méritait sa place dans une cuisine, qu’elle soit celle d’un passionné de cuisine ou d’un chef aguerri.
La performance du moteur
L’un des aspects les plus cruciaux d’un robot pâtissier est son moteur. C’est lui qui détermine en grande partie la capacité de l’appareil à réaliser différentes tâches avec efficacité. Sur ce point, le robot pâtissier Kesser se distingue clairement grâce à son moteur de 1500 watts. Bien qu’il s’agisse d’un moteur à courroie, sa puissance est suffisante pour affronter la plupart des tâches culinaires, même les plus exigeantes.
Lors de mes tests, j’ai été agréablement surpris par la réactivité et la robustesse du moteur. Par exemple, lors de la préparation de pâtes lourdes comme la pâte à pain, le moteur n’a montré aucun signe de fatigue. En effet, il a pétri la pâte de manière homogène et sans effort apparent, ce qui est un gage de qualité pour un robot dans cette gamme de prix. J’ai également testé le fouet sur des blancs en neige. Là encore, le résultat a été impeccable, avec des blancs montés en quelques minutes seulement, bien fermes et aérés.
Le moteur en cuivre pur est non seulement puissant, mais il est également conçu pour durer. L’utilisation du cuivre dans la fabrication du moteur garantit une meilleure conductivité et une dissipation de chaleur plus efficace, réduisant ainsi les risques de surchauffe. Le robot est également équipé d’un capteur de température intégré, qui éteint automatiquement l’appareil en cas de surchauffe. Ce dispositif de sécurité est un véritable atout, car il protège le moteur et prolonge ainsi la durée de vie du robot.
- 𝐏𝐄𝐑𝐅𝐎𝐑𝐌𝐀𝐍𝐓 𝐄𝐓 𝐑𝐎𝐁𝐔𝐒𝐓𝐄: Le moteur, en cuivre pur et dans un boîtier en plastique ABS robuste, convainc par sa puissance de 1 500 watts. Grâce au capteur de température intégré qui éteint automatiquement l’appareil en cas de surchauffe, la sécurité et la protection sont assurées. Les 6 vitesses différentes vous offrent la possibilité de préparer de nombreux plats différents. Un processus de travail sûr, minutieux et rapide est ainsi garanti.
- 𝟔 𝐍𝐈𝐕𝐄𝐀𝐔𝐗 𝐃𝐄 𝐕𝐈𝐓𝐄𝐒𝐒𝐄 𝐀𝐕𝐄𝐂 É𝐂𝐋𝐀𝐈𝐑𝐀𝐆𝐄 𝐋𝐄𝐃: La commande pratique des 6 vitesses vous offre les possibilités d’utilisation les plus variées ainsi que l’utilisation d’une multitude de recettes. En une seconde, le moteur peut atteindre sa vitesse maximale et vous faire une pâte à gâteau moelleuse. Grâce à la conception de haute qualité de la tête pivotante, vous pouvez facilement échanger les embouts au moyen d’une fermeture enfichable ou retirer le bol.
Les vitesses
Outre la puissance du moteur, un autre critère important pour un robot pâtissier est la flexibilité qu’il offre en termes de réglage de la vitesse. Le robot pâtissier Kesser est équipé de 6 vitesses différentes, ce qui permet de l’adapter à une grande variété de préparations. Cette flexibilité est particulièrement utile pour ajuster la puissance du robot en fonction des besoins spécifiques de chaque recette.
J’ai testé chacune des vitesses lors de diverses préparations. Pour des tâches délicates comme l’incorporation d’ingrédients secs dans une pâte à gâteau, j’ai utilisé les vitesses les plus basses. Cela permet de mélanger doucement sans risquer de faire éclater la pâte ou de rendre la texture trop dense. À l’inverse, pour des tâches nécessitant une grande vitesse, comme le fouettage des œufs ou la préparation de crèmes, les vitesses supérieures se sont révélées très efficaces.
Ce que j’ai particulièrement apprécié, c’est la rapidité avec laquelle le moteur atteint sa vitesse maximale. En quelques secondes, le robot passe d’un mode doux à une vitesse élevée, ce qui est un véritable gain de temps, surtout lorsque l’on travaille sur des recettes nécessitant plusieurs étapes de mélange. L’éclairage LED intégré sur le sélecteur de vitesse est un petit plus qui apporte une touche de modernité et de praticité.
Le bol en acier inoxydable
Le bol est un élément essentiel de tout robot pâtissier, et celui du Kesser ne fait pas exception. Le robot est équipé d’un bol en acier inoxydable de 5,5 litres, ce qui est largement suffisant pour réaliser des préparations en grande quantité. Cette capacité est idéale pour les familles nombreuses ou pour ceux qui aiment préparer des repas à l’avance.
J’ai pu tester le bol sur diverses recettes, allant de la pâte à pain à la pâte à gâteau. Le volume de 5,5 litres permet de traiter de grandes quantités d’ingrédients en une seule fois, sans avoir à diviser les préparations en plusieurs étapes. Par exemple, j’ai pu pétrir sans difficulté 1,5 kg de pâte à pain, une quantité suffisante pour plusieurs fournées. Le bol est également très pratique pour la préparation de grandes quantités de pâte à gâteau ou de crème, ce qui permet de gagner du temps lorsque l’on prépare des desserts pour une grande occasion.
L’acier inoxydable est un matériau de choix pour un bol de robot pâtissier. Il est non seulement résistant, mais aussi très hygiénique. Le bol est facile à nettoyer et ne retient pas les odeurs ni les couleurs des aliments, ce qui est particulièrement appréciable. De plus, il est équipé d’une protection contre les éclaboussures, un détail qui s’avère très utile pour éviter de salir toute la cuisine lors du mélange des ingrédients.
Les accessoires
L’un des points forts du robot pâtissier Kesser est sans aucun doute la variété et la qualité des accessoires fournis. Contrairement à certains robots qui se contentent des accessoires de base, le Kesser propose une véritable panoplie d’outils pour répondre à tous les besoins culinaires. En plus du fouet, du crochet pétrisseur et du batteur plat, le robot est livré avec un hachoir à viande, un coupe-légumes en spirale, et un accessoire de mixage. Cette diversité d’accessoires en fait un appareil polyvalent, capable de remplacer plusieurs autres outils de cuisine.
Le hachoir à viande, par exemple, est un accessoire que j’ai beaucoup utilisé. Il s’est révélé très performant, permettant de hacher facilement différentes viandes pour réaliser des boulettes, des steaks hachés ou encore des farces. L’utilisation est simple et le résultat est homogène, ce qui est un gage de qualité. Le coupe-légumes en spirale est également un atout pour ceux qui aiment préparer des salades originales ou des plats de légumes esthétiques. Il est facile à installer et à utiliser, et offre des résultats très satisfaisants.
Quant à l’accessoire de mixage, il est parfait pour réaliser des smoothies, des milkshakes ou même des soupes froides. J’ai testé cet accessoire sur plusieurs recettes de smoothies, et à chaque fois, le résultat a été à la hauteur de mes attentes. Les fruits et légumes sont mixés de manière homogène, sans grumeaux, et la texture est toujours onctueuse.
La stabilité et le silence
La stabilité est un critère important pour tout robot pâtissier, surtout lors de la réalisation de préparations nécessitant une puissance élevée, comme le pétrissage de pâtes lourdes. Le robot pâtissier Kesser est équipé de quatre ventouses en silicone, qui assurent une bonne stabilité pendant l’utilisation. Ces ventouses empêchent le robot de bouger sur le plan de travail, même lors du pétrissage de grandes quantités de pâte.
En ce qui concerne le bruit, le Kesser se situe dans la moyenne des robots pâtissiers de cette gamme. Bien qu’il ne soit pas totalement silencieux, le niveau sonore reste supportable, même lors de l’utilisation à pleine puissance. C’est un point à prendre en compte, surtout si vous avez une cuisine ouverte ou si vous êtes sensible au bruit. Personnellement, le bruit ne m’a pas dérangé, car je n’utilise pas le robot pendant des heures d’affilée. Cependant, il est bon de noter que le robot n’est pas conçu pour un usage intensif ou professionnel.
- 𝐏𝐄𝐑𝐅𝐎𝐑𝐌𝐀𝐍𝐓 𝐄𝐓 𝐑𝐎𝐁𝐔𝐒𝐓𝐄: Le moteur, en cuivre pur et dans un boîtier en plastique ABS robuste, convainc par sa puissance de 1 500 watts. Grâce au capteur de température intégré qui éteint automatiquement l’appareil en cas de surchauffe, la sécurité et la protection sont assurées. Les 6 vitesses différentes vous offrent la possibilité de préparer de nombreux plats différents. Un processus de travail sûr, minutieux et rapide est ainsi garanti.
- 𝟔 𝐍𝐈𝐕𝐄𝐀𝐔𝐗 𝐃𝐄 𝐕𝐈𝐓𝐄𝐒𝐒𝐄 𝐀𝐕𝐄𝐂 É𝐂𝐋𝐀𝐈𝐑𝐀𝐆𝐄 𝐋𝐄𝐃: La commande pratique des 6 vitesses vous offre les possibilités d’utilisation les plus variées ainsi que l’utilisation d’une multitude de recettes. En une seconde, le moteur peut atteindre sa vitesse maximale et vous faire une pâte à gâteau moelleuse. Grâce à la conception de haute qualité de la tête pivotante, vous pouvez facilement échanger les embouts au moyen d’une fermeture enfichable ou retirer le bol.
L’entretien
Le nettoyage est souvent une corvée lorsqu’il s’agit de robots pâtissiers, mais avec le Kesser, cette tâche est rendue beaucoup plus facile. Tous les accessoires sont amovibles et peuvent passer au lave-vaisselle, ce qui est un gain de temps considérable. Toutefois, pour prolonger la durée de vie des accessoires, je préfère les laver à la main. Le bol en acier inoxydable se nettoie très facilement, que ce soit à la main ou au lave-vaisselle. Il ne retient ni les odeurs ni les couleurs des aliments, ce qui est un plus pour ceux qui cuisinent régulièrement des plats variés.
Le couvercle anti-éclaboussures demande un petit coup de main pour bien le positionner, mais une fois cette étape maîtrisée, il devient un allié précieux pour éviter les projections lors des mélanges à haute vitesse. Ce détail peut sembler insignifiant, mais il fait une réelle différence lorsque l’on veut éviter de salir toute la cuisine. Le fait de pouvoir surveiller la préparation à travers le couvercle transparent est également très pratique, surtout pour des recettes délicates où il est important de voir l’évolution du mélange.
Mon avis sur le robot pâtissier Kesser
En conclusion, le robot pâtissier Kesser est un excellent choix pour ceux qui cherchent un appareil polyvalent et performant à un prix abordable. Sa puissance, sa grande capacité, et ses nombreux accessoires en font un outil de choix pour tous les amateurs de cuisine, qu’ils soient débutants ou plus expérimentés. Le robot est robuste, fiable, et offre une grande flexibilité grâce à ses 6 vitesses réglables. Il est également facile à nettoyer et à entretenir, ce qui est un avantage non négligeable.
Bien que le robot ne soit pas totalement silencieux, ce léger inconvénient est largement compensé par ses nombreux points forts. Sa stabilité, assurée par les ventouses en silicone, et la qualité de ses accessoires en font un allié précieux dans la cuisine. Que vous souhaitiez pétrir une pâte à pain, fouetter des œufs, hacher de la viande, ou préparer des smoothies, le robot pâtissier Kesser saura répondre à vos besoins avec efficacité et simplicité.
Ma note : 4/5
- 𝐏𝐄𝐑𝐅𝐎𝐑𝐌𝐀𝐍𝐓 𝐄𝐓 𝐑𝐎𝐁𝐔𝐒𝐓𝐄: Le moteur, en cuivre pur et dans un boîtier en plastique ABS robuste, convainc par sa puissance de 1 500 watts. Grâce au capteur de température intégré qui éteint automatiquement l’appareil en cas de surchauffe, la sécurité et la protection sont assurées. Les 6 vitesses différentes vous offrent la possibilité de préparer de nombreux plats différents. Un processus de travail sûr, minutieux et rapide est ainsi garanti.
- 𝟔 𝐍𝐈𝐕𝐄𝐀𝐔𝐗 𝐃𝐄 𝐕𝐈𝐓𝐄𝐒𝐒𝐄 𝐀𝐕𝐄𝐂 É𝐂𝐋𝐀𝐈𝐑𝐀𝐆𝐄 𝐋𝐄𝐃: La commande pratique des 6 vitesses vous offre les possibilités d’utilisation les plus variées ainsi que l’utilisation d’une multitude de recettes. En une seconde, le moteur peut atteindre sa vitesse maximale et vous faire une pâte à gâteau moelleuse. Grâce à la conception de haute qualité de la tête pivotante, vous pouvez facilement échanger les embouts au moyen d’une fermeture enfichable ou retirer le bol.
J’ai aimé
- Puissance du moteur (1500 watts)
- Polyvalence des accessoires
- Bol de grande capacité (5,5 litres)
- Protection contre les éclaboussures
- Stabilité grâce aux ventouses en silicone
J’ai moins aimé
- Bruit relativement présent
FAQ
Le robot Kesser est livré avec un fouet, un crochet pétrisseur, un batteur plat, un hachoir à viande, un coupe-légumes en spirale, et un accessoire de mixage.
Quand trouver le robot Kesser en promo ?
Les promotions sur le robot Kesser sont fréquentes, surtout lors des périodes de soldes, du Black Friday ou sur des sites de vente en ligne spécialisés.
Où acheter le robot Kesser ?
Vous pouvez acheter le robot Kesser sur des plateformes de vente en ligne comme Amazon, Cdiscount, ou directement sur le site du fabricant.
Quel est le prix du robot Kesser ?
Le prix du robot Kesser varie généralement autour de 199,99 €, mais il peut être trouvé à un prix plus bas lors de promotions ou soldes.
Sources :
À très vite pour un nouvel article,
Alexandre
Chef à domicile – Professeur de Pâtisserie-Boulangerie-Cuisine à Bordeaux
