L’Avis et Test d’un Chef sur le multicuiseur Ninja Combi 12-en-1 !
Sommaire
- 1 L’Avis et Test d’un Chef sur le multicuiseur Ninja Combi 12-en-1 !
Dans le monde effervescent de la cuisine moderne, le Ninja Combi 12-en-1 se présente comme un véritable atout pour tout amateur de cuisine, qu’il soit professionnel ou amateur éclairé. J’ai eu l’occasion de tester cet appareil révolutionnaire pendant plusieurs semaines, et je dois dire que j’ai été impressionné par ses capacités et sa polyvalence. Dans cet article, je vais partager avec vous mon avis détaillé sur le multicuiseur Ninja Combi, en abordant ses fonctionnalités, ses performances, et bien sûr, ses avantages et inconvénients.
Qu’est-ce que le multicuiseur Ninja Combi 12-en-1 ?
Le Ninja Combi 12-en-1 se veut un appareil tout-en-un, capable de remplacer une douzaine d’appareils de cuisine différents. Avec ses fonctions allant de la friture sans huile à la cuisson vapeur en passant par la cuisson lente et même le grill, cet appareil promet de simplifier la préparation des repas au quotidien. Mais qu’en est-il vraiment ? Est-ce que cet appareil est à la hauteur de ses promesses ? Pour le savoir, je l’ai mis à l’épreuve dans différentes situations, en testant plusieurs de ses fonctionnalités.
Le design et la praticité
Dès le déballage, le Ninja Combi 12-en-1 impressionne par son design moderne et élégant. Sa finition en aluminium brossé lui confère un look sobre et robuste, idéal pour s’intégrer dans n’importe quelle cuisine. Un des premiers points que j’ai appréciés est la compacité de l’appareil. Malgré sa capacité généreuse de 12,5 litres, il occupe relativement peu d’espace sur le plan de travail, un vrai plus pour les petites cuisines.
La porte à accès facile avec vitre d’observation est également un atout non négligeable. Elle permet de surveiller la cuisson des aliments sans avoir à ouvrir l’appareil, ce qui est particulièrement pratique pour éviter les pertes de chaleur. De plus, l’ouverture rapide de la porte facilite les manipulations lorsque vous avez besoin de remuer ou de vérifier vos plats.
- REPAS DE TAILLE FAMILIALE EN 15 MINUTES* : Des repas pour jusqu’à 8 personnes avec la fonction Combi Meals. Guide d’Inspiration comprennant recettes, et une section de création de repas personnalisés. (*À l’exception du temps de préchauffage)
- REMPLACE PLUS DE 10 APPAREILS DE CUISINE : fait le travail de friteuse sans huile, plaque de cuisson, four, poêle à sauter, cuiseur vapeur, micro-ondes, mijoteuse, casserole, grill, cuiseur à riz et de boîte de fermentation
Les fonctions de cuisson
Le Ninja Combi 12-en-1 propose pas moins de 12 fonctions de cuisson, ce qui en fait un appareil extrêmement polyvalent. Voici un aperçu des principales fonctions que j’ai testées :
La cuisson croustillante sans huile (Air Fryer)
L’une des fonctions phares de cet appareil est la cuisson sans huile, qui permet de réaliser des plats croustillants tout en réduisant la quantité de matières grasses. J’ai testé cette fonction en préparant des frites maison, et le résultat a été à la hauteur de mes attentes : des frites dorées, croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur. De plus, la cuisson est rapide, bien plus que dans un four traditionnel. Un autre avantage est l’absence d’odeur désagréable de friture dans la cuisine.
Le mode four traditionnel
Le mode four de ce multicuiseur est également très performant. Il chauffe rapidement et ne nécessite pas de préchauffage, ce qui permet de gagner un temps précieux. J’ai notamment utilisé cette fonction pour cuire des pizzas et des gratins, et j’ai été agréablement surpris par la répartition uniforme de la chaleur. La pâte à pizza, par exemple, est bien cuite en dessous tout en restant moelleuse à l’intérieur, et les gratins sont gratinés à la perfection. Idem pour les gâteaux et cakes.
La cuisson combinée (Combi Meals)
Le mode Combi Meals est sans doute l’une des fonctionnalités les plus innovantes de ce multicuiseur. Il permet de combiner plusieurs méthodes de cuisson pour préparer un repas complet en un temps record. Par exemple, j’ai pu préparer un poulet rôti avec ses légumes en moins de 30 minutes, en utilisant simultanément la cuisson vapeur et la friture sans huile. Le poulet était juteux et les légumes parfaitement cuits, un vrai gain de temps pour les repas en famille.
La fonction vapeur
Pour les amateurs de cuisine saine, le mode vapeur est un véritable atout. Il préserve les nutriments et la saveur des aliments, ce qui est idéal pour cuire des légumes ou du poisson. J’ai testé cette fonction avec des filets de saumon et des légumes verts, et le résultat était excellent : des légumes croquants et un saumon tendre à souhait.
La cuisson lente et la mijoteuse
Enfin, la cuisson lente permet de réaliser des plats mijotés comme un boeuf bourguignon ou un curry. La capacité du Ninja Combi à maintenir une température constante sur de longues périodes est impressionnante, garantissant une cuisson homogène et des saveurs bien développées. J’ai particulièrement apprécié la possibilité de préparer des plats à l’avance et de les laisser mijoter doucement pendant que je m’occupais d’autres tâches.
- REPAS DE TAILLE FAMILIALE EN 15 MINUTES* : Des repas pour jusqu’à 8 personnes avec la fonction Combi Meals. Guide d’Inspiration comprennant recettes, et une section de création de repas personnalisés. (*À l’exception du temps de préchauffage)
- REMPLACE PLUS DE 10 APPAREILS DE CUISINE : fait le travail de friteuse sans huile, plaque de cuisson, four, poêle à sauter, cuiseur vapeur, micro-ondes, mijoteuse, casserole, grill, cuiseur à riz et de boîte de fermentation
Les accessoires et la facilité d’utilisation
Le Ninja Combi 12-en-1 est livré avec plusieurs accessoires, dont un plateau de cuisson, une poêle combi, et un guide de recettes pour s’inspirer. Tous ces éléments sont conçus pour faciliter la cuisson et maximiser l’utilisation de l’appareil.
En termes de prise en main, le Ninja Combi est relativement intuitif. L’interface est simple à comprendre, avec un écran numérique qui affiche clairement les modes de cuisson et les paramètres de temps et de température. Cependant, pour tirer le meilleur parti de toutes les fonctionnalités, une petite période d’apprentissage est nécessaire, surtout si vous n’avez jamais utilisé un multicuiseur de ce type.
Le nettoyage de l’appareil est globalement facile, surtout grâce aux éléments amovibles qui passent au lave-vaisselle. Seul bémol : l’intérieur de l’appareil peut être difficile à nettoyer en raison de ses recoins, mais un cycle vapeur suivi d’un essuyage manuel résout généralement ce problème.
Mon avis sur le Ninja Combi 12-en-1
Après plusieurs semaines d’utilisation intensive, je peux dire que le Ninja Combi 12-en-1 est un appareil polyvalent et performant qui tient ses promesses. Il permet de réaliser une grande variété de plats en un temps record, tout en offrant une qualité de cuisson remarquable. Que vous soyez un cuisinier expérimenté ou un amateur de cuisine, cet appareil saura vous simplifier la vie en cuisine.
Ma note : 5/5
- REPAS DE TAILLE FAMILIALE EN 15 MINUTES* : Des repas pour jusqu’à 8 personnes avec la fonction Combi Meals. Guide d’Inspiration comprennant recettes, et une section de création de repas personnalisés. (*À l’exception du temps de préchauffage)
- REMPLACE PLUS DE 10 APPAREILS DE CUISINE : fait le travail de friteuse sans huile, plaque de cuisson, four, poêle à sauter, cuiseur vapeur, micro-ondes, mijoteuse, casserole, grill, cuiseur à riz et de boîte de fermentation
J’ai aimé
- Polyvalence des fonctions de cuisson
- Rapidité de chauffe et cuisson uniforme
- Design compact et esthétique
- Fonction Air Fry pour des fritures saines
- Nettoyage facile des accessoires
J’ai moins aimé
- Nettoyage manuel de l’intérieur un peu laborieux
En résumé, le Ninja Combi 12-en-1 est un excellent investissement pour ceux qui cherchent à simplifier leur cuisine sans compromis sur la qualité des plats. Avec ses multiples fonctions, il remplace avantageusement plusieurs appareils de cuisine, ce qui en fait un choix judicieux pour les foyers modernes.
FAQ
Vous pouvez trouver des recettes directement dans le guide d’inspiration fourni avec l’appareil ou en ligne sur le site de Ninja. Vous pouvez aussi découvrir mon livre “Air Fryer Facile” qui inclut 30 recettes (sucrées et salées), ainsi que de nombreux conseils pour utiliser au mieux votre air fryer.
Où acheter le Ninja Combi 12-en-1 ?
Le Ninja Combi 12-en-1 est disponible sur plusieurs plateformes en ligne telles qu’Amazon, Cdiscount ou directement sur le site de Ninja.
Quel est le prix du Ninja Combi 12-en-1 ?
Le prix conseillé du Ninja Combi 12-en-1 est de 299,99€, mais il est souvent possible de le trouver en promotion.
Comment utiliser le Ninja Combi 12-en-1 ?
Le Ninja Combi 12-en-1 est simple à utiliser grâce à son interface numérique. Il suffit de sélectionner le mode de cuisson souhaité, d’ajuster les paramètres et de laisser l’appareil faire le reste.
Où trouver le Ninja Combi 12-en-1 en promotion ?
Il est conseillé de surveiller les sites comme Amazon, Cdiscount, ou les offres spéciales sur le site de Ninja pour profiter des meilleures promotions.
Quelles sont les dimensions du Ninja Combi 12-en-1 ?
Le Ninja Combi 12-en-1 mesure 33 cm de hauteur, 39 cm de largeur et 38 cm de profondeur.
Où trouver le mode d’emploi pour le Ninja Combi 12-en-1 ?
Le mode d’emploi est inclus dans la boîte à l’achat, mais vous pouvez également le télécharger sur le site officiel de Ninja.
Sources
À très vite pour un nouvel article,
Alexandre
Chef à domicile – Professeur de Pâtisserie-Boulangerie-Cuisine à Bordeaux
1 Commentaire. En écrire un nouveau
J’ai beau allez sur tous les sites de NINJA, il n’y a pas ou vraiment peu de recette concernant le COMBI NINJA 12 en 1.
C’est dommageable pour permettre une bonne utilisation de cet appareil qui me semble utile mais sans recettes il est peu utilisable correctement
Merci d’avance de me faire parvenir des véritables recettes pour cet appareil et non pour un autre modèle que je n’ai pas.