L’Avis et Test d’un chef sur le four à pizza d’extérieur Ninja Woodfire !
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J’ai eu le plaisir de tester le four à pizza extérieur Ninja Woodfire. Cet appareil promet de transformer vos repas en une véritable expérience gastronomique, avec ses multiples fonctions et sa capacité à atteindre des températures élevées. Dans ce test complet, je vais partager avec vous mon expérience d’utilisation, les performances de l’appareil, ainsi que les avantages et inconvénients que j’ai pu observer. Découvrez sans plus attendre mon avis sur le four à pizza d’extérieur Ninja Woodfire !
Qu’est-ce que le four à pizza d’extérieur Ninja Foodi Woodfire ?
Le four à pizza extérieur Ninja Woodfire n’est pas un simple four. Il s’agit d’un appareil multifonction qui combine les capacités d’un four à pizza, d’un fumoir, d’une rôtissoire, et bien plus encore. Dès la première prise en main, j’ai été impressionné par sa robustesse et son design moderne. Ce four est conçu pour les amateurs de cuisine en plein air, offrant la possibilité de cuisiner une grande variété de plats avec une facilité déconcertante. Mais avant de plonger dans les détails techniques, voyons ensemble ce que cet appareil a vraiment dans le ventre.
La construction et la portabilité du four
Le Ninja Woodfire est un four solide, conçu pour résister aux conditions extérieures. Il est fabriqué avec des matériaux de qualité, alliant acier inoxydable et plastique renforcé, ce qui lui confère une durabilité impressionnante. Son poids de 14,6 kg le rend relativement facile à déplacer, ce qui est un atout pour ceux qui aiment cuisiner en plein air, que ce soit dans leur jardin ou lors de sorties en camping.
Cependant, sa portabilité a aussi ses limites. Bien qu’il soit compact (avec des dimensions de H 38 cm x L 45,7 cm x P 54,6 cm), la surface de cuisson est assez restreinte. Cela signifie que vous ne pourrez pas cuisiner de grandes quantités en une seule fois, ce qui pourrait être un inconvénient si vous prévoyez de recevoir un grand nombre d’invités.
En termes de design, le Ninja Woodfire est élégant et s’intègre facilement dans n’importe quel environnement extérieur. Il est également conçu pour résister aux intempéries, ce qui est un véritable plus pour un appareil destiné à être utilisé en extérieur.
- FOUR À RÔTIR, À PIZZA ET FUMOIR barbecue 8 en 1: Fonctions Pizza, Rôtissoire Max., Rôtissoire Gourmet, Chaleur Dessus, Four, Fumoir, Déshydratation, et Maintien au Chaud. Sortez la cuisine dehors et libérez un monde de saveurs
- FOUR À PIZZA D’ARTISAN: pizzas en moins de 3 minutes*. Réglages artisanale, fine, New York, Deep Pan, calzone et réglages perso. Inclut une pierre à pizza. (*N’inclut pas de temps de préchauffage, cuite à 370°C)
Les performances de cuisson
La fonction pizza
L’une des premières fonctions que j’ai testées est bien sûr la cuisson des pizzas. Le Ninja Woodfire se vante de pouvoir atteindre des températures de 370°C, ce qui est essentiel pour obtenir une pizza bien croustillante à l’extérieur tout en gardant la garniture fondante à l’intérieur. Lors de mes tests, j’ai pu réaliser des pizzas en seulement trois minutes, un exploit pour un four de ce type. La pierre à pizza incluse permet une cuisson uniforme, assurant une base croustillante digne des meilleures pizzerias.
Cependant, il est important de noter que, bien que ce four soit capable d’atteindre des températures élevées, il ne rivalise pas avec les fours à pizza professionnels même si il est possible d’obtenir des croûtes légèrement léopardées. Par ailleurs, pour des pizzas de style New York ou même New Haven, le résultat est tout à fait satisfaisant. La cuisson est rapide, la croûte est bien dorée, et les garnitures sont cuites à la perfection. J’ai également essayé plusieurs types de pâte, y compris une pâte hydratée à 60%, et chaque essai s’est avéré concluant.
La fonction fumoir
Le Ninja Woodfire ne se contente pas d’être un simple four à pizza. Grâce à sa technologie Woodfire, il permet d’ajouter une subtile saveur fumée à vos plats. Pour tester cette fonction, j’ai fumé plusieurs types de viande, dont du poulet et des côtes de porc. Le goût fumé, bien que léger, ajoute une dimension supplémentaire aux plats, ce qui est particulièrement agréable pour les viandes et certains poissons.
Cependant, il est important de noter que le goût fumé obtenu avec le Ninja Woodfire est plus subtil que celui que l’on peut obtenir avec un fumoir traditionnel. Si vous êtes un amateur de fumage intensif, ce four pourrait ne pas répondre entièrement à vos attentes. En revanche, pour ceux qui recherchent un appareil polyvalent capable de fumer occasionnellement, c’est un excellent choix.
La fonction rôtisserie
J’ai également testé la fonction rôtisserie en préparant un poulet entier. Le four permet une cuisson uniforme, avec une belle coloration dorée. La capacité de 5 kg est suffisante pour un poulet de taille moyenne ou deux carrés de côtes. La rôtisserie s’est avérée être un véritable succès, offrant un poulet tendre à l’intérieur et croustillant à l’extérieur. J’ai également essayé cette fonction avec un carré d’agneau, et le résultat a été tout aussi satisfaisant, avec une cuisson parfaitement maîtrisée.
Autres fonctions : déshydratation, maintien au chaud, etc.
Le Ninja Woodfire ne se limite pas aux fonctions de pizza, fumoir et rôtisserie. Il offre également des fonctions de déshydratation, de maintien au chaud, de cuisson lente, et bien plus encore. Ces fonctions ajoutent une grande polyvalence à l’appareil, permettant de l’utiliser pour une variété de recettes au-delà des pizzas et des grillades. J’ai notamment testé la fonction de déshydratation pour préparer des chips de pommes et de la viande séchée, et j’ai été agréablement surpris par la qualité des résultats.
La fonction de maintien au chaud est également très pratique pour garder les plats à la bonne température avant de les servir. Cela peut être particulièrement utile lors de réceptions ou de barbecues où les invités arrivent à des heures différentes.
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La facilité d’utilisation
Un des points forts du Ninja Woodfire est sa simplicité d’utilisation. L’appareil est équipé de plusieurs programmes préréglés qui facilitent grandement la cuisson. Que vous soyez un novice en cuisine ou un chef expérimenté, vous apprécierez la facilité avec laquelle vous pouvez passer d’une fonction à l’autre. Les commandes sont intuitives, et le manuel d’instructions est clair et bien rédigé, ce qui permet une prise en main rapide de l’appareil.
Le four chauffe également très rapidement, atteignant sa température maximale en environ 20 minutes. Cela représente un gain de temps considérable par rapport à d’autres appareils similaires qui peuvent nécessiter jusqu’à 30 minutes pour chauffer. Une fois la température atteinte, elle est maintenue de manière constante, ce qui garantit une cuisson uniforme à chaque utilisation.
Cependant, il y a un petit bémol à noter. Le four ne dispose pas d’une fenêtre ou d’une ouverture permettant de surveiller la cuisson sans ouvrir la porte. Cela peut être frustrant, car chaque ouverture de la porte entraîne une perte de chaleur, ce qui peut affecter la cuisson de certains plats. Cela dit, le Ninja Woodfire compense en partie ce défaut en récupérant rapidement la chaleur perdue, mais cela reste un point à améliorer pour de futurs modèles.
L’entretien et le nettoyage
Le nettoyage du Ninja Woodfire est relativement simple, ce qui est un avantage majeur pour un appareil destiné à être utilisé régulièrement en extérieur. Les pièces amovibles, comme la pierre à pizza et la grille, sont faciles à retirer et à nettoyer. Elles peuvent être lavées à la main sans difficulté. Toutefois, il est important de noter que ces pièces ne sont pas compatibles avec le lave-vaisselle. Cela pourrait être un inconvénient pour ceux qui préfèrent un entretien encore plus simple.
Un autre point à souligner est la gestion des graisses. Le bac de récupération des graisses est bien conçu, mais son accès pourrait être amélioré. Actuellement, il se trouve à l’arrière de l’appareil, ce qui n’est pas toujours pratique. Un accès frontal ou latéral serait un plus pour faciliter l’entretien régulier.
En dépit de ces quelques inconvénients, le Ninja Woodfire reste un appareil facile à entretenir, ce qui est essentiel pour une utilisation fréquente. Le manuel d’entretien fourni avec l’appareil est également très utile et donne des conseils pratiques pour prolonger la durée de vie du four.
Mon avis sur le four à pizza d’extérieur Ninja Woodfire
Après avoir testé le four à pizza extérieur Ninja Woodfire, je peux affirmer qu’il s’agit d’un appareil polyvalent et performant, idéal pour ceux qui aiment cuisiner en plein air. Il excelle dans la préparation de pizzas et offre des performances solides pour le fumage, la rôtisserie, et bien d’autres types de cuisson. Bien qu’il présente quelques limites, notamment en termes de température maximale et de surface de cuisson, il reste un excellent choix pour les amateurs de cuisine en extérieur qui recherchent un appareil multifonction compact et facile à utiliser. Mon avis sur le four à pizza d’extérieur Ninja Woodfire est donc très bon !
Ma note : 5/5
- FOUR À RÔTIR, À PIZZA ET FUMOIR barbecue 8 en 1: Fonctions Pizza, Rôtissoire Max., Rôtissoire Gourmet, Chaleur Dessus, Four, Fumoir, Déshydratation, et Maintien au Chaud. Sortez la cuisine dehors et libérez un monde de saveurs
- FOUR À PIZZA D’ARTISAN: pizzas en moins de 3 minutes*. Réglages artisanale, fine, New York, Deep Pan, calzone et réglages perso. Inclut une pierre à pizza. (*N’inclut pas de temps de préchauffage, cuite à 370°C)
J’ai aimé
- La polyvalence des fonctions 8 en 1.
- La simplicité d’utilisation avec des préréglages efficaces.
- Le design compact et transportable.
- La rapidité de chauffe et la stabilité de la température.
J’ai moins aimé
- L’absence de fenêtre pour surveiller la cuisson.
FAQ
La pierre à pizza est incluse avec le four, mais vous pouvez en acheter des supplémentaires sur le site officiel de Ninja ou sur des sites de commerce en ligne comme Amazon. Il est également possible de trouver des pierres à pizza de rechange dans des magasins spécialisés en cuisine.
Où acheter le four à pizza Ninja Woodfire en promo ?
Le Ninja Woodfire est disponible en promotion sur divers sites comme Amazon, Best Buy, ou directement sur le site de Ninja lors de ventes spéciales. Pour bénéficier des meilleures offres, je vous recommande de surveiller les périodes de soldes, comme le Black Friday, ainsi que les promotions saisonnières.
Où trouver des recettes pour le four à pizza Ninja Woodfire ?
Le manuel fourni avec le four inclut plusieurs recettes qui couvrent une large gamme de plats que vous pouvez réaliser avec cet appareil. De plus, le site officiel de Ninja propose également des recettes détaillées et adaptées spécifiquement à ce modèle. Vous pouvez également explorer des blogs de cuisine spécialisés et des forums en ligne où des utilisateurs partagent leurs propres créations et astuces pour utiliser le Ninja Woodfire de manière optimale.
Que peut-on cuire dans le four à pizza Ninja Woodfire ?
Le Ninja Woodfire est un appareil extrêmement polyvalent. En plus des pizzas, vous pouvez y cuire une grande variété de plats. Les viandes, comme les côtes, le poulet ou le poisson, sont particulièrement bien adaptées à cet appareil grâce à sa capacité à rôtir et à fumer. Vous pouvez également cuire des légumes, préparer des desserts, ou même déshydrater des fruits. C’est un outil de cuisine complet qui peut remplacer plusieurs appareils en un seul.
Sources
À très vite pour un nouvel article,
Alexandre
Chef à domicile – Professeur de Pâtisserie-Boulangerie-Cuisine à Bordeaux
