L’Avis et Test d’un Chef sur l’Airfryer Silvercrest de Lidl !

L’Avis et Test d’un Chef sur l’Airfryer Silvercrest Kitchen Tools SHFD 1400 !

Aujourd’hui, je vous propose un retour complet et honnête sur un appareil de cuisine qui pourrait bien changer vos habitudes alimentaires : l’airfryer Silvercrest. En tant que pro, j’ai l’habitude d’utiliser des équipements performants, et j’étais curieux de voir si un airfryer, destiné au grand public, pouvait offrir des résultats convaincants. Pendant plusieurs semaines, j’ai testé ce modèle, et je suis prêt à partager avec vous mes impressions détaillées. Voici donc mon avis complet sur l’airfryer Silvercrest de chez Lidl !

Qu’est-ce que l’airfryer Silvercrest de chez Lidl ?

L’airfryer est en plein essor ces dernières années. On le présente comme une alternative plus saine aux friteuses classiques, car il permet de frire des aliments avec peu ou pas d’huile. Mais, en tant que chef, je me suis demandé si cet appareil pouvait vraiment rivaliser avec les méthodes de cuisson traditionnelles, tout en apportant cette croustillance si caractéristique aux aliments frits. J’ai donc décidé de mettre à l’épreuve l’airfryer Silvercrest SHFD 1400, une machine à la fois accessible par son prix et compacte par sa taille.

Cet airfryer affiche une puissance de 1400 W, une capacité de 2,4 à 3,3 litres, et propose 8 programmes de cuisson. Autant de caractéristiques qui le placent dans la catégorie des appareils polyvalents et pratiques pour une utilisation quotidienne. Mais au-delà des chiffres, ce qui m’intéressait vraiment, c’était de savoir s’il pouvait tenir ses promesses en matière de saveur, de texture et de facilité d’utilisation.

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La première impression

La première chose que l’on remarque en déballant l’airfryer Silvercrest SHFD 1400, c’est son design sobre mais moderne. Il est assez compact pour s’intégrer facilement dans une cuisine de taille moyenne, sans pour autant monopoliser tout l’espace disponible. Avec ses dimensions de 24 x 33,5 x 25,1 cm, il est parfaitement adapté aux petites cuisines ou aux plans de travail encombrés.

Sa finition en acier inoxydable et plastique de qualité lui donne une allure professionnelle, tout en restant légère (environ 3,3 kg), ce qui le rend facile à manipuler et à déplacer. Le câble d’alimentation de 100 cm est suffisamment long pour permettre une installation flexible, et le système d’enrouleur de câble intégré est un petit plus non négligeable pour ceux qui aiment garder une cuisine ordonnée.

Dès les premières utilisations, j’ai pu constater que cet appareil est non seulement bien conçu, mais aussi robuste. La poignée du panier de friture, en plastique renforcé, est solide et inspire confiance. Un point important pour moi qui utilise fréquemment des appareils de ce type.

La simplicité d’utilisation

Un des points forts de l’airfryer Silvercrest SHFD 1400, c’est sa facilité d’utilisation. Dès le départ, j’ai été agréablement surpris par la simplicité des commandes. Avec son écran intuitif, même quelqu’un qui n’a jamais utilisé d’airfryer auparavant pourrait s’en sortir sans problème. Il suffit de choisir l’un des 8 programmes disponibles (frites, poulet, légumes, gâteaux, etc.), ou d’ajuster manuellement la température entre 80 et 200°C et le temps de cuisson jusqu’à 60 minutes.

Le démarrage rapide est également un atout de cet appareil. On est souvent pressé par le temps, et pouvoir lancer une cuisson en quelques secondes sans avoir à préchauffer l’appareil est un vrai gain de temps. De plus, l’appareil chauffe rapidement et en quelques minutes.

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Les performances de cuisson

Maintenant, passons à ce qui intéresse vraiment tout cuisinier qui se respecte : les performances de cuisson. J’ai décidé de commencer mes tests avec un grand classique : les frites. Ce type de cuisson est toujours un bon test pour évaluer la répartition de la chaleur et la qualité du croustillant. Avec l’airfryer Silvercrest, j’ai été impressionné par le résultat. Les frites étaient croustillantes à l’extérieur et tendres à l’intérieur, exactement comme si elles avaient été frites dans une plus grosse quantité d’huile.

Grâce au panier de friture conçu pour optimiser la circulation de l’air chaud, la cuisson est homogène. J’ai testé des frites maison et des frites surgelées, et dans les deux cas, le résultat a été très satisfaisant. Le temps de cuisson est également raisonnable, avec des frites prêtes en une vingtaine de minutes. Comparé à un four traditionnel, c’est beaucoup plus rapide, et cela évite de surchauffer la cuisine, surtout en été.

Mais l’airfryer ne se limite pas aux frites, loin de là ! J’ai aussi testé des plats plus variés comme du poulet rôti, des légumes grillés, et même des nems. Le poulet était bien doré et juteux à l’intérieur. Et les légumes avaient une belle caramélisation tout en conservant leur croquant. Quant aux nems, j’ai été bluffé par leur croustillant parfait, qui rappelait les meilleures fritures traditionnelles, mais sans l’excès d’huile.

Le panier de friture amovible et son entretien

Le panier de friture amovible, avec son revêtement antiadhésif ILAG®, est l’un des atouts majeurs de cet airfryer. Outre le fait qu’il assure une cuisson homogène et une bonne répartition de la chaleur, il est aussi très pratique à nettoyer. Après chaque utilisation, un simple passage sous l’eau chaude suffit à le rendre impeccable. Pour les jours où j’ai cuisiné des aliments plus gras ou collants, il suffit de le placer au lave-vaisselle et le tour est joué. Cela fait gagner un temps considérable, surtout pour quelqu’un comme moi qui passe beaucoup de temps en cuisine.

Avec cet airfryer, on évite les corvées de nettoyage fastidieuses. Le revêtement antiadhésif fait bien son travail, et je n’ai jamais eu à gratter les résidus, même après plusieurs utilisations consécutives.

La capacité du panier

Un autre point à prendre en compte est la capacité du panier. Avec une capacité allant de 2,4 à 3,3 litres, cet airfryer convient parfaitement à un couple ou à une petite famille. Si vous êtes seul ou en couple, cette taille est idéale pour cuire des portions suffisantes sans gaspillage. Cependant, si vous prévoyez de cuisiner pour plus de personnes, il faudra peut-être envisager des appareils plus grands, ou procéder en plusieurs cuissons. Cela dit, cette taille est un bon compromis entre encombrement et capacité, et convient parfaitement à mes besoins pour une cuisine rapide et saine au quotidien.

La sécurité et les fonctionnalités supplémentaires

L’airfryer Silvercrest SHFD 1400 a été conçu avec un souci de sécurité. Il est équipé d’une protection contre la surchauffe, ce qui est rassurant lorsque l’on atteint des températures élevées comme 200 °C. L’élément chauffant en acier inoxydable garantit non seulement une durabilité accrue, mais aussi une cuisson plus fiable et régulière. C’est un détail important pour moi qui cherche des appareils résistants et durables.

J’ai également apprécié la fonction d’arrêt automatique. Elle m’a évité quelques petites frayeurs lorsque j’étais occupé à autre chose en cuisine. L’appareil s’arrête automatiquement dès que la minuterie arrive à son terme, ce qui évite les surcuissons ou les brûlures.

Mon avis sur l’airfryer Silvercrest

Après plusieurs semaines d’utilisation régulière, je dois dire que l’airfryer Silvercrest SHFD 1400 a su me convaincre. Cet appareil combine efficacité, rapidité, et praticité. Il est idéal pour une utilisation quotidienne, notamment pour ceux qui recherchent une cuisson plus saine sans sacrifier le goût et la texture. Bien que la capacité du panier puisse être un peu limitée pour une grande famille, elle est largement suffisante pour deux personnes.

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FAQ

Sources

• Lidl.fr

À très vite pour un nouvel article,

Alexandre

Chef à domicile – Professeur de Pâtisserie-Boulangerie-Cuisine à Bordeaux