L’Avis et Test d’un Chef sur l’airfryer Ninja Double Stack XL !

L’Avis et Test d’un Chef sur la friteuse airfryer Ninja Double Stack XL !

L’un de mes objectifs principaux en cuisine est de trouver des outils qui permettent non seulement de cuisiner rapidement, mais aussi de manière efficace et saine. Ainsi, j’ai eu l’opportunité de tester le Ninja Double Stack XL. C’est une friteuse sans huile qui promet d’offrir une cuisson homogène et rapide, tout en économisant de l’espace sur le plan de travail. Je dois avouer que cet appareil m’a surpris de plusieurs manières. Dans cet article, je vais vous partager mon avis sur la Ninja Double Stack XL après plusieurs semaines d’utilisation.

Qu’est-ce que la Ninja Double Stack XL ?

Le Ninja Double Stack XL s’adresse à ceux qui recherchent une solution de cuisson multifonctionnelle capable de répondre à diverses attentes culinaires. Avec sa capacité de 9,5 litres répartis sur deux tiroirs empilés, il se distingue de la plupart des friteuses sans huile sur le marché. Cet appareil est idéal pour les familles nombreuses ou ceux qui aiment recevoir. Avec sa promesse d’une cuisson jusqu’à 55% plus rapide qu’un four traditionnel et d’une économie d’énergie allant jusqu’à 55%, il a de quoi séduire. Mais qu’en est-il réellement en pratique ?

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Ninja Double Stack XL Friteuse sans huile, friteuse verticale à 2 tiroirs, 4 niveaux cuisson, 2 tiroirs et 2 grilles, design compact, capacité de 9,5L, 6 fonctions de cuisson, 8 portions, gris SL400EU

• GAGNEZ DE L’ESPACE SUR LE PLAN DE TRAVAIL DE VOTRE CUISINE :30% plus fin (vs AF400). Grande capacité de 9,5 litres permet de cuisiner pour 8.Cuisson jusqu’à 55% plus rapide qu’un four à chaleur tournante(test sur bâtonnets de poisson et saucisses)
• 4 NIVEAUX DE CUISSON EN 1 FOIS : 2 tiroirs ET 2 plateaux pour 4 niveaux et deux fois plus d’aliments. Les ventilateurs arrière garantissent une cuisson uniforme et croustillante des aliments sur tous les niveaux

269,99 EUR −60,99 EUR 209,00 EUR

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Les performances de cuisson

La première chose que j’ai testée avec le Ninja Double Stack XL est sa capacité à cuire différents types d’aliments simultanément. J’ai d’abord essayé de cuisiner des frites surgelées et des légumes en même temps, en utilisant les deux tiroirs séparément. Le résultat a été bluffant. En effet, les frites étaient parfaitement dorées et croustillantes, tandis que les légumes étaient cuits à la perfection, sans être brûlés ni trop secs. Grâce à la Technologie Double Stack Pro, la chaleur est uniformément répartie sur les quatre niveaux de cuisson. Cela garantit ainsi une cuisson homogène, peu importe la quantité ou la disposition des aliments.

La fonction Max Crisp m’a particulièrement impressionné. Ce mode est conçu pour cuire rapidement des aliments surgelés tout en conservant un croustillant exceptionnel. J’ai essayé cette fonction avec des nuggets de poulet et des pommes de terre, et le résultat était comparable à une friture traditionnelle, sans l’excès de gras. Ce mode est parfait pour ceux qui cherchent à réduire leur consommation d’huile tout en conservant une texture croustillante.

Pour les amateurs de pâtisserie, la fonction Bake permet de cuire des gâteaux, des quiches et même du pain. Le tout avec une qualité équivalente à celle d’un four traditionnel. J’ai testé cette fonction en cuisant un gâteau au chocolat et des muffins. La cuisson était parfaitement uniforme, avec une texture moelleuse à l’intérieur et une croûte légèrement croustillante à l’extérieur. Ce qui m’a vraiment plu, c’est la rapidité de cuisson, qui est bien plus courte qu’avec un four conventionnel.

La capacité et la polyvalence

Avec sa grande capacité de 9,5 litres, le Ninja Double Stack XL permet de préparer des repas complets pour une famille nombreuse en une seule fois. Chaque tiroir de 4,75 litres peut contenir un poulet rôti de 1,4 kg. C’est idéal pour les repas en famille ou entre amis. Lors d’un dîner, j’ai pu cuisiner simultanément un rôti de bœuf et un gratin de légumes, le tout en moins de 45 minutes. Cette polyvalence est un atout majeur pour ceux qui aiment préparer des plats variés sans avoir à utiliser plusieurs appareils.

L’une des grandes forces de cet appareil réside dans sa capacité à cuire sur quatre niveaux simultanément. Les grilles de cuisson incluses permettent de superposer les aliments sans compromettre la qualité de la cuisson. J’ai expérimenté cette configuration en préparant un plat combinant du poulet, des pommes de terre et des légumes. Tous les ingrédients étaient cuits à la perfection, sans mélange de saveurs ou de textures. Cela montre bien l’efficacité du système de circulation de l’air chaud et l’importance de la Technologie Double Stack Pro dans la répartition uniforme de la chaleur.

Le niveau sonore et la puissance

Le Ninja Double Stack XL est également remarquable par son niveau sonore modéré. Bien que l’appareil soit puissant, avec une consommation de 2470 watts, le bruit émis lors de son fonctionnement est tout à fait acceptable. Comparé à d’autres friteuses à air que j’ai pu tester, le niveau sonore est similaire à celui d’un four à chaleur tournante. Donc ce qui n’est pas dérangeant même lors d’une utilisation prolongée.

La puissance de l’appareil permet de chauffer rapidement et de maintenir une température de cuisson stable, allant de 40°C à 240°C. Cette large gamme de températures offre une grande flexibilité pour cuisiner une variété d’aliments, des plats les plus délicats aux plus robustes. Je n’ai jamais ressenti le besoin de préchauffer l’appareil, ce qui permet de gagner encore plus de temps.

L’ergonomie et le design

Le design du Ninja Double Stack XL est un autre de ses points forts. Conçu pour économiser de l’espace, il est 30% plus compact que d’autres modèles de friteuses à air de même capacité. Sa forme verticale lui permet de s’intégrer facilement dans des cuisines où l’espace sur le plan de travail est limité. Cependant, il est important de noter que sa hauteur (38,5 cm) peut poser problème si vous avez des placards bas.

Le panneau de commande numérique est intuitif et facile à utiliser. Même pour ceux qui ne sont pas familiers avec les friteuses à air. Il est équipé d’un écran LED et de boutons tactiles qui permettent de sélectionner facilement le programme de cuisson. Mais aussi d’ajuster la température et le temps, et d’activer des fonctions spéciales comme la synchronisation des tiroirs. J’ai particulièrement apprécié la fonction Sync. Cette dernière permet de synchroniser les temps de cuisson des deux tiroirs pour que tous les plats soient prêts en même temps.

L’entretien et le nettoyage

L’entretien du Ninja Double Stack XL est un aspect que j’ai trouvé particulièrement agréable. Les tiroirs et les grilles sont amovibles et passent au lave-vaisselle, ce qui rend le nettoyage après utilisation très simple. Toutefois, pour prolonger la durée de vie de l’appareil, je recommande un lavage à la main. Notamment pour les bacs perforés qui assurent une meilleure circulation de l’air.

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Ninja Double Stack XL Friteuse sans huile, friteuse verticale à 2 tiroirs, 4 niveaux cuisson, 2 tiroirs et 2 grilles, design compact, capacité de 9,5L, 6 fonctions de cuisson, 8 portions, gris SL400EU

• GAGNEZ DE L’ESPACE SUR LE PLAN DE TRAVAIL DE VOTRE CUISINE :30% plus fin (vs AF400). Grande capacité de 9,5 litres permet de cuisiner pour 8.Cuisson jusqu’à 55% plus rapide qu’un four à chaleur tournante(test sur bâtonnets de poisson et saucisses)
• 4 NIVEAUX DE CUISSON EN 1 FOIS : 2 tiroirs ET 2 plateaux pour 4 niveaux et deux fois plus d’aliments. Les ventilateurs arrière garantissent une cuisson uniforme et croustillante des aliments sur tous les niveaux

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Le tarif

Avec un prix situé autour de 250 euros, le Ninja Double Stack XL se positionne dans la gamme haute des friteuses sans huile. Bien que cet investissement soit significatif, il est justifié par la qualité de construction. Mais aussi par les fonctionnalités avancées et la polyvalence de l’appareil. Pour ceux qui cherchent à remplacer plusieurs appareils de cuisine par un seul, c’est un choix judicieux. De plus, la durabilité des produits Ninja est bien reconnue, ce qui assure une longue durée de vie à cet appareil.

Mon avis sur la Ninja Double Stack XL

Après plusieurs semaines d’utilisation intensive, je peux affirmer que le Ninja Double Stack XL est un véritable atout pour toute cuisine moderne. Sa capacité à cuire plusieurs plats simultanément, sa rapidité, sa facilité d’utilisation et son entretien simple en font un choix incontournable pour ceux qui cherchent à optimiser leur temps en cuisine tout en obtenant des résultats dignes d’un chef. Son encombrement vertical, bien que nécessitant un espace adapté, est largement compensé par ses performances et sa polyvalence.

Mon avis sur la Ninja Double Stack XL est donc très positif. Si vous êtes à la recherche d’un appareil capable de transformer votre façon de cuisiner, le Ninja Double Stack XL est une option que je recommande sans hésitation.

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Ninja Double Stack XL Friteuse sans huile, friteuse verticale à 2 tiroirs, 4 niveaux cuisson, 2 tiroirs et 2 grilles, design compact, capacité de 9,5L, 6 fonctions de cuisson, 8 portions, gris SL400EU

• GAGNEZ DE L’ESPACE SUR LE PLAN DE TRAVAIL DE VOTRE CUISINE :30% plus fin (vs AF400). Grande capacité de 9,5 litres permet de cuisiner pour 8.Cuisson jusqu’à 55% plus rapide qu’un four à chaleur tournante(test sur bâtonnets de poisson et saucisses)
• 4 NIVEAUX DE CUISSON EN 1 FOIS : 2 tiroirs ET 2 plateaux pour 4 niveaux et deux fois plus d’aliments. Les ventilateurs arrière garantissent une cuisson uniforme et croustillante des aliments sur tous les niveaux

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FAQ

Sources

• Ninja

À très vite pour un nouveau test,

Alexandre

Chef à domicile – Professeur de Pâtisserie-Boulangerie-Cuisine à Bordeaux