L’Avis et Test d’un Chef sur le multicuiseur Instant Pot Pro !
Sommaire
- 1 L’Avis et Test d’un Chef sur le multicuiseur Instant Pot Pro !
- 1.1 Qu’est-ce que le multicuiseur Instant Pot Pro ?
- 1.2 Le design et l’ergonomie
- 1.3 Les programmes de cuisson
- 1.4 La cuisson sous pression
- 1.5 La cuisson lente
- 1.6 La friteuse à air
- 1.7 Le sous-vide
- 1.8 Les performances et la facilité d’utilisation
- 1.9 Le nettoyage et l’entretien
- 1.10 Mon avis sur le multicuiseur Instant Pot Pro
En tant que passionné par la cuisine, je suis toujours à la recherche d’équipements qui peuvent à la fois simplifier et enrichir mon expérience culinaire. Quand j’ai entendu parler du multicuiseur Instant Pot Pro, un appareil qui promet de remplacer plusieurs appareils de cuisine à lui seul, j’étais intrigué. Cet appareil se distingue par sa polyvalence, sa technologie avancée et son design élégant. Après plusieurs semaines de tests intensifs, je suis prêt à vous offrir un compte-rendu détaillé de ce produit.
Qu’est-ce que le multicuiseur Instant Pot Pro ?
L’Instant Pot Pro n’est pas simplement un autre appareil de cuisine; c’est un véritable assistant culinaire. Conçu pour remplacer jusqu’à 10 appareils différents, cet outil se présente comme un incontournable. Avec des fonctions allant de la cuisson sous pression à la friture à air chaud, en passant par la cuisson lente et le sous-vide, cet appareil semble capable de tout faire. Mais ces promesses sont-elles tenues ? C’est ce que j’ai voulu découvrir en l’intégrant dans ma cuisine quotidienne.
La version testée est celle de 7,6 litres, parfaite pour préparer de grands repas ou pour des familles nombreuses. Mais pour ceux qui ont moins d’espace ou qui cuisinent en plus petites quantités, une version de 6 litres est également disponible. Dès le déballage, l’Instant Pot Pro impressionne par sa finition noire mate élégante et son design soigné. À première vue, il est clair que ce multicuiseur a été pensé pour être aussi beau que fonctionnel.
Le design et l’ergonomie
L’un des premiers aspects que j’ai remarqués est la qualité de la construction de l’Instant Pot Pro. Avec une finition noire élégante et des poignées en silicone intégrées à la cuve en acier inoxydable, l’appareil se distingue des autres multicuiseurs du marché. Les poignées en silicone offrent une prise en main ferme et sécurisée, même lorsque la cuve est chaude. Cette caractéristique est particulièrement utile lorsque l’on manipule des plats chauds, évitant ainsi les accidents de cuisine.
Le panneau de commande est un autre point fort de l’appareil. Contrairement à certains multicuiseurs où les boutons peuvent être déroutants, celui de l’Instant Pot Pro est clair, intuitif et facile à naviguer. Il propose 28 préréglages de cuisson, ce qui rend la préparation des repas aussi simple que de choisir un programme et d’appuyer sur un bouton. De plus, les cinq boutons de favoris permettent de mémoriser vos réglages préférés.
Un autre détail subtil mais important est le couvercle équipé d’une zone QuickCool. Bien que cet accessoire doive être acheté séparément, il permet de refroidir rapidement la pression à l’intérieur du pot, rendant ainsi la cuisson sous pression encore plus rapide. Cette fonctionnalité, bien que secondaire, peut faire la différence lors de la préparation de plats délicats qui nécessitent un contrôle précis de la température.
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Les programmes de cuisson
L’Instant Pot Pro est un véritable multicuiseur polyvalent, capable de gérer une variété de tâches en cuisine. J’ai eu l’occasion de tester plusieurs des programmes de cuisson qu’il propose, et voici mes impressions détaillées sur les principaux modes :
La cuisson sous pression
La cuisson sous pression est sans doute l’une des fonctions les plus populaires de l’Instant Pot. Pour mon test, j’ai opté pour un curry thaï, un plat qui nécessite une cuisson précise pour obtenir un poulet tendre et des saveurs bien développées. Le mode sauté m’a permis de dorer les morceaux de poulet directement dans la cuve. Ensuite, j’ai basculé sur la cuisson sous pression, en choisissant une cuisson haute pour une durée de 20 minutes. Le couvercle se scelle automatiquement, rendant l’opération sécurisée et simple. Le résultat était excellent, avec un poulet cuit à la perfection, tendre et imprégné des saveurs du curry. Le relâchement de la vapeur s’est fait en douceur, sans éclaboussures ni bruits excessifs, grâce au mécanisme de libération de la vapeur sécurisé.
La cuisson lente
J’ai également testé le mode de cuisson lente avec un chili de bœuf. Ce plat nécessite une cuisson prolongée pour que les saveurs se mélangent et que la viande devienne fondante. J’ai d’abord utilisé la fonction sauté pour faire revenir le bœuf et les oignons, avant de passer à la cuisson lente pendant six heures. Le résultat était parfait : un chili riche et savoureux, avec une texture idéale. Durant tout le processus, l’Instant Pot est resté silencieux, et les poignées ainsi que l’extérieur du pot sont restés froids, ce qui ajoute une couche de sécurité appréciable.
La friteuse à air
Le mode friteuse à air est une autre fonctionnalité remarquable de l’Instant Pot Pro. J’ai décidé de tester cette fonction avec des frites maison. Après avoir coupé et assaisonné mes pommes de terre, j’ai utilisé la friteuse à air pour les cuire avec très peu d’huile. Le résultat ? Des frites croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur, avec beaucoup moins de graisse qu’une friture traditionnelle. Cette fonction est idéale pour ceux qui cherchent à manger plus sainement sans sacrifier le goût ou la texture.
Le sous-vide
Le mode sous-vide, bien que moins utilisé que les autres, est une excellente addition pour les amateurs de cuisson précise. J’ai essayé cette fonction pour cuire un steak. Après avoir assaisonné la viande, je l’ai mise sous vide et immergée dans l’eau dans l’Instant Pot Pro, réglé à une température précise. Le steak est ressorti parfaitement cuit, juteux et tendre, après une saisie rapide sur la cuve elle-même, qui peut être utilisée sur une plaque de cuisson pour ce type de finition.
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Les performances et la facilité d’utilisation
Les performances de l’Instant Pot Pro sont indéniables. Chaque tâche que je lui ai confiée a été exécutée avec succès, souvent de manière plus rapide et plus efficace que les méthodes traditionnelles. Ce qui m’a le plus impressionné, c’est la constance des résultats. Que ce soit pour cuire du riz, préparer un ragoût ou même des desserts, l’Instant Pot Pro a livré des résultats impeccables.
L’une des caractéristiques les plus pratiques est la possibilité de personnaliser et de sauvegarder les réglages de cuisson favoris. Cela offre une grande flexibilité, permettant de reproduire des recettes à la perfection à chaque utilisation. De plus, la cuve intérieure peut être utilisée sur n’importe quel type de plaque de cuisson pour saisir les aliments avant de commencer une cuisson sous pression ou lente.
Le nettoyage et l’entretien
L’entretien d’un appareil de cuisine est souvent un point crucial pour moi, car je n’aime pas perdre du temps à nettoyer des ustensiles compliqués. Heureusement, l’Instant Pot Pro rend cette tâche presque agréable. La cuve en acier inoxydable est incroyablement facile à nettoyer, que ce soit à la main ou au lave-vaisselle. Contrairement aux cuves en téflon, celle-ci ne se raye pas facilement et ne nécessite aucun soin particulier.
Le couvercle, qui peut paraître volumineux, se nettoie également très facilement. Il est également possible de retirer le joint en silicone pour le nettoyer séparément ou le remplacer si nécessaire, ce qui garantit que l’appareil reste en excellent état même après des années d’utilisation. J’apprécie particulièrement le fait que l’ensemble de l’appareil est conçu pour minimiser l’accumulation de saleté dans les coins, ce qui facilite le nettoyage.
Mon avis sur le multicuiseur Instant Pot Pro
Après avoir testé l’Instant Pot Pro de manière approfondie, je peux affirmer qu’il s’agit d’un outil quasi-indispensable pour tout cuisinier. Sa polyvalence est impressionnante, permettant de réaliser une grande variété de plats avec un seul appareil. Son design élégant, associé à des fonctionnalités pratiques et innovantes, en fait un ajout précieux à toute cuisine moderne.
Bien sûr, aucun appareil n’est parfait. Le manque de livre de recettes inclus peut être un frein pour les novices. Mais avec un peu d’expérimentation, il est facile de s’adapter aux différentes fonctions de l’Instant Pot Pro. De plus, les ressources en ligne sont nombreuses. En effet, avec des centaines de recettes disponibles sur des sites spécialisés et via des applications, cela compense largement ce petit inconvénient.
En résumé, si vous cherchez à investir dans un appareil de cuisine qui vous simplifie la vie, l’Instant Pot Pro est un bon choix. Que vous souhaitiez cuisiner rapidement ou préparer des repas complexes avec précision, cet appareil saura répondre à vos attentes.
Ma note : 5/5
- POUR UNE CUISINE CROUSTILLANTE: Profitez de 11 programmes en un seul clic; autocuiseur, wok, cuisson vapeur, cuisson lente, fonction sous-vide, chauffe-plat, friteuse à air, rôtisserie, grill et pâtisserie
- CHANGEZ DE CUISSON SELON LE COUVERCLE: De cocotte minute à friteuse en un instant! Obtenez des plats savoureux et croustillants en utilisant jusqu’à 95% moins d’huile qu’à la normale
J’ai aimé
- Polyvalence exceptionnelle.
- Cuve en acier inoxydable, robuste et facile à nettoyer.
- Possibilité de personnaliser et de sauvegarder les réglages favoris.
- Bon rapport qualité/prix
J’ai moins aimé
- Pas de livre de recettes inclus.
FAQ
L’Instant Pot Pro est disponible sur Amazon et d’autres grandes plateformes de vente en ligne.
Quel est le prix de l’Instant Pot Pro ?
Le prix de l’Instant Pot Pro varie, mais il se situe généralement autour de 149,99 € pour la petite version. Et cela va jusqu’à 299,99 € pour le modèle plus complet.
Comment utiliser l’Instant Pot Pro ?
L’Instant Pot Pro est simple à utiliser grâce à ses boutons préréglés et son interface intuitive. Un manuel d’instructions est fourni pour aider à démarrer.
Où trouver l’Instant Pot Pro en promotion ?
Surveillez les sites de vente en ligne comme Amazon, où des promotions sont régulièrement proposées. Je pense notamment lors des soldes ou du Black Friday.
Quelles sont les dimensions de l’Instant Pot Pro ?
Les dimensions de l’Instant Pot Pro sont de 32,5 x 32,3 x 33 cm, ce qui le rend compact par rapport à d’autres multicuiseurs.
Où trouver le mode d’emploi pour l’Instant Pot Pro ?
Le mode d’emploi est inclus avec l’appareil, mais il est également disponible en ligne sur le site officiel de la marque.
Sources
À très vite pour un nouvel article,
Alexandre
Chef à domicile – Professeur de Pâtisserie-Boulangerie-Cuisine à Bordeaux
