L’Avis et Test d’un Chef sur le cuiseur à riz Russell Hobbs !
Le riz fait sans doute partie des aliments les plus cuisinés en France. Sa cuisson, afin qu’elle soit parfaitement réussie, demande précision et minutie. En tant que Chef et passionné de cuisine, j’ai toujours préféré la cuisson dans cuiseur à riz, parfois aussi appelé par anglicisme “rice cooker”.
Parmi les modèles que j’ai eu l’occasion de tester, il y’a ce fameux cuiseur à riz de chez Russell Hobbs.
Je vous donne ici mon avis sur cet appareil.
Vous pouvez lire directement ma conclusion en cliquant sur ce lien !
Sinon, suivez le guide :
Qu’est-ce que le cuiseur à riz Russell Hobbs ?
Le cuiseur à riz Russell Hobbs est un cuiseur à riz se positionnant sur un tarif d’entrée de gamme. Il est commercialisé par la marque depuis 2013.
Il se veut être un appareil simple et sans fioritures et fait parti des meilleures ventes sur Internet et en magasin. En effet, il compense l’absence de dispositifs technologiques impressionnants par une puissance plus que respectable de 700 watts.
La capacité
Commençons par parler tout d’abord de la capacité de ce cuiseur à riz Russell Hobbs. C’est un point évidemment très important pour de nombreux acheteurs. Le modèle présenté ici est doté d’une cuve d’une capacité de 1,8 litres.
Je note au passage qu’on retrouve une cuve amovible et anti-adhésive. De ce fait, vous n’aurez que rarement besoin de gratter le fond du récipient pour vous débarrasser d’éventuels résidus de riz. Pour ne rien gâcher, cette partie de votre cuiseur passe parfaitement au lave-vaisselle.
Mais revenons-en à la capacité. Ici vous pourrez préparer jusqu’à 8-10 portions de riz en une seule fois avec l’appareil.
Ce qui me parait assez suffisant, et convenable pour la plupart des utilisateurs.
Ceci étant dit, après l’avoir testé, j’ai constaté qu’il était parfaitement possible de réduire les quantités sans toutefois sacrifier la qualité de cuisson.
La qualité de cuisson, c’est justement le prochain point d’essai que nous aborderons.
La cuisson du riz
Étant grand amateur de riz, j’ai été très satisfait par la qualité de cuisson de l’appareil. Quel que soit le type de riz, la cuisson est toujours parfait avec des grains de riz bien cuits et qui se détachent parfaitement.
La puissance de 700 watts permet une cuisson en 15 minutes environ, ce qui est très correct.
Ça reste un appareil assez simple et qui ne remplit pas pléthores de fonctionnalités, mais ce qu’il le fait, il le fait très bien.
Parlons justement maintenant des fonctionnalités de l’appareil.
Les fonctionnalités et accessoires
Mais alors, de quelles fonctionnalités peut-on bénéficier sur ce type d’appareil.
Le rice cooker de chez Russell Hobbs est doté de la fonction arrêt automatique et continue aussi à maintenir au chaud votre riz le temps que vous puissiez le servir. C’est appréciable et cela fonctionne très bien.
On trouve également la présence d’un panier vapeur très pratique. Ce dernier permet de varier les aliments à cuire dans votre appareil et lui apporte une certaine polyvalence. Pour ma part, ce cuiseur offre aussi de très bons résultats avec les poissons et la plupart des légumes.
Enfin, vous avez le petit gobelet qui permet de doser de manière juste les quantités de riz à enfourner et la cuillère qui va préserver le fond de votre cuve au moment du service.
Le design et l’ergonomie
Le cuiseur à riz possède un design sobre mais plutôt réussi. On retrouve un corps en grande partie en acier inoxydable brossé du plus bel effet avec quelques éléments en thermoplastique noir.
Il affiche des dimensions raisonnables et un poids assez léger, aux alentours des 1 kg.
Les poignées sur le côté permettent de manipuler facilement l’appareil et de la ranger après usage.
Niveau ergonomie on peut difficile faire plus simple. Un seul bouton est à manipuler pour migrer d’une fonction à l’autre, mais aussi pour vérifier si l’on est en mode cuisson ou en mode maintien de température.
On retrouve aussi pas la présence d’un voyant lumineux qui sert de repère lorsqu’on souhaite connaitre si l’appareil est ou non sous tension.
Enfin, le basculement vers la fonction maintien au chaud se fait automatiquement en fin de cuisson. Cette dernière n’a donc besoin d’aucune surveillance, vous déposez votre riz, vous allumez votre autocuiseur et le tour est joué.
Mon seul petit regret se trouve au niveau du cordon d’alimentation, que je trouve un peu court à mon goût.
Le prix
Parlons maintenant du prix de ce cuiseur à riz Russell Hobbs. Il fait partie des moins chers du marché et ce, sans que le fabricant ait fait le moindre sacrifice au niveau de la qualité. Le rapport qualité-prix se veut donc être parfaitement équilibré selon moi.
Pour la version d’1,8 litres, celle qui nous intéresse ici, il vous faudra débourser seulement 39,99 € TTC.
Ce prix, déjà très attractif, fait parfois l’objet de remises intéressantes sur ce site (comme le Black Friday ou le Cyber Monday) :
Les avis utilisateurs
Même si je préfère me faire mon propre avis, je regarde toujours les retours des précédents acheteurs.
Globalement, les avis sur ce cuiseur à riz sont très bons. Notamment si on met ces avis en comparaison avec le volume important de ventes réalisées.
Il obtient une très bonne note de 4,4/5 sur près de 10.000 évaluations. Rien que ça !
Vous recherchez un bon cuiseur à riz, affichant un excellent rapport qualité/prix, mais sans renier sur la qualité du produit. Alors ce cuiseur à riz de chez Russell Hobbs devrait amplement vous satisfaire. Ne serait-ce que pour la très bonne qualité de cuisson. Mais aussi pour l’utilisation d’une simplicité enfantine.
Sa capacité généreuse, la présence de petits accessoires supplémentaires et la relative facilité d’entretien devraient finir de vous convaincre.
Les points positifs :
- Très bon rapport qualité/prix
- Bonne qualité de fabrication
- La qualité de cuisson du riz
- Le design réussi
- La simplicité d’utilisation
- La présence du panier vapeur
- Arrêt automatique et maintien au chaud
Les points négatifs :
- Le cordon d’alimentation un peu court
Voilà, vous connaissez désormais mon point de vue sur ce cuiseur Russell Hobbs. J’espère que cet article vous aura aidé dans votre prise de décision. Si vous avez une question, n’hésitez pas à utiliser les commentaires.
À très bientôt sur le blog ou en atelier,
Alexandre
Chef à domicile – Professeur de Pâtisserie-Boulangerie-Cuisine à Bordeaux
