L’Avis d’un Chef ! Quel est le meilleur chauffe plat en 2024 ?
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- 1 L’Avis d’un Chef ! Quel est le meilleur chauffe plat en 2024 ?
Que vous soyez restaurateur, ou tout simplement une personne qui aime recevoir à la maison, le chauffe plat est un outil extrêmement pratique. C’est aussi l’idéal pour obtenir un brunch du dimanche matin comme à l’hôtel !
Le chauffe-plat n’est rien d’autre un accessoire de table qui va permettre de maintenir au chaud, voir de réchauffer, des aliments ou des plats. On peut également s’en servir pour des chauffer des assiettes, des récipients ou maintenir à température un liquide comme une sauce ou une boisson chaude.
Autrefois réservés uniquement aux professionnels, on trouve désormais de nombreuses références accessible aux particuliers. Pratique pour ceux qui veulent organiser des fêtes ou repas avec de nombreux convives et des plats à maintenir à chaud !
Mais ce grand nombre de références rend le choix naturellement plus difficile.
En tant que Chef à domicile, et grand passionné de cuisine en général, j’ai essayé de bien nombreux chauffe-plats. J’ai donc appris beaucoup de choses sur ces appareils, d’où l’écriture de cet article comparatif.
Quels sont les meilleurs chauffe-plats du marché en 2024 ?
Voici sans plus attendre ma sélection des meilleurs chauffe-plats du marché :
La gamme de chauffe-plat Tristar :
Chez Tristar vous trouverez de nombreux chauffe-plats assez intéressants. Déjà car on retrouve plusieurs modèles, avec des contenances et des tailles qui diffèrent. Les bacs sont en acier inoxydable et équipés de couvercles pour une meilleure rétention de la chaleur. Aussi il est possible que régler la puissance de chauffe à l’aide d’un thermostat.
Pour 60 €, voir parfois moins, ces modèles sont tout à fait recommandables :
- Ce chauffe-plat garde vos plats chauds, à la température souhaitée
- Facile à déplacer grâce aux poignées intégrées, et résistantes à la chaleur
- Cet appareil peut servir de chauffe-plat, mais aussi pour garder vos aliments au chaud
- Facile à déplacer grâce aux poignées intégrées, et résiste à la chaleur
- Chauffe-plat avec un volume de 3 x 1,5 l pour garder les plats délicieux au froid et au chaud
- Parfait pour un dîner, mais aussi pour garder au chaud, par exemple, des en-cas pendant une fête
La gamme de chauffe plat de chez Jago :
Tristar n’est pas la seule marque à proposer plusieurs chauffe-plats électriques. C’est aussi le cas avec la marque Jago. Ici ce n’est pas moins de 6 chauffe-plats différents que vous pourrez acheter. On reste sur de la très bonne qualité avec de l’inox, et un thermostat pour maintenir la chaleur entre 45 et 85°C.
Ces modèles sont uniquement disponibles sur Internet et ici :
- ⭐⭐⭐⭐⭐ POLYVALENT: Ce chauffe-plats est l'équipement de cuisine idéal pour tous les amateurs et les professionnels, parfait pour les repas, les fêtes et les événements formels
- ⭐⭐⭐⭐⭐ MODÈLES AU CHOIX: Les combinaisons de différentes dimensions des récipients du chauffe-buffet permettent de servir des plats séparément
- ⭐⭐⭐⭐⭐ POLYVALENT: Ce chauffe-plats est l'équipement de cuisine idéal pour tous les amateurs et les professionnels, parfait pour les repas, les fêtes et les événements formels
- ⭐⭐⭐⭐⭐ MODÈLES AU CHOIX: Les combinaisons de différentes dimensions des récipients du chauffe-buffet permettent de servir des plats séparément
- ⭐⭐⭐⭐⭐ POLYVALENT: Ce chauffe-plats est l'équipement de cuisine idéal pour tous les amateurs et les professionnels, parfait pour les repas, les fêtes et les événements formels
- ⭐⭐⭐⭐⭐ MODÈLES AU CHOIX: Les combinaisons de différentes dimensions des récipients du chauffe-buffet permettent de servir des plats séparément
- ⭐⭐⭐⭐⭐ POLYVALENT: Ce chauffe-plats est l'équipement de cuisine idéal pour tous les amateurs et les professionnels, parfait pour les repas, les fêtes et les événements formels
- ⭐⭐⭐⭐⭐ MODÈLES AU CHOIX: Les combinaisons de différentes dimensions des récipients du chauffe-buffet permettent de servir des plats séparément
- ⭐⭐⭐⭐⭐ POLYVALENT: Ce chauffe-plats est l'équipement de cuisine idéal pour tous les amateurs et les professionnels, parfait pour les repas, les fêtes et les événements formels
- ⭐⭐⭐⭐⭐ MODÈLES AU CHOIX: Les combinaisons de différentes dimensions des récipients du chauffe-buffet permettent de servir des plats séparément
- ⭐⭐⭐⭐⭐ POLYVALENT: Ce chauffe-plats est l'équipement de cuisine idéal pour tous les amateurs et les professionnels, parfait pour les repas, les fêtes et les événements formels
- ⭐⭐⭐⭐⭐ MODÈLES AU CHOIX: Les combinaisons de différentes dimensions des récipients du chauffe-buffet permettent de servir des plats séparément
Suntec, le chauffe plat électrique :
Terminons cette sélection de chauffe-plats électriques avec ce modèle de chez Suntec. D’une taille assez grande et puissant, ce chauffe-plat électrique est vraiment qualitatif. Il inspire robustesse et qualité de fabrication. Il coûte un peu plus cher mais son prix reste totalement justifié :
- 🍽 DE DÉLICIEUX REPAS CHAUDS : qu’il s’agisse de soupes, de bols ou de délicieux amuse-gueules, avec le chauffe-plats SUNTEC, tous les aliments restent suffisamment chauds pour être dégustés. Il est recommandé d’utiliser des plats en porcelaine ou en terre cuite résistants à la chaleur sur la surface de chauffe (40 x 20 cm). Le chauffe-plats SUNTEC est l’alternative électrique parfaite aux cuisinières avec bougies et bougies chauffe-plat ou aux récipients chauffants. Fini le micro-ondes !
- 🍽 AUSSI POUR LA NOURRITURE DE BÉBɠ: le chauffe-plats SUNTEC peut également être utilisé pour chauffer ou garder au chaud le repas de bébé (dans un bol ou dans un pot). Le temps de chauffe rapide est un grand avantage ici !
Le meilleur chauffe-plat à bougies, le Masterclass :
Enfin terminons par un chauffe-plat à bougie que j’ai particulièrement apprécié. Il fonctionne de manière autonome grâce à 3 brûleurs pouvant accueillir des bougies. Il n’est pas particulièrement encombrant et dispose en plus d’une très belle surface de chauffe.
Et ça permet de garder très longtemps vos plats chauds, sans être gênant avec un fil qui passerait au beau milieu de votre table.
Assurément un bon modèle si vous recherchez un modèle de chauffe-plat fonctionnant avec des bougies. Comptez 50 € et parfois moins chez un célèbre site marchand si vous avez de la chance :
Sinon, voici les points importants sur lesquels il faudra porter votre attention :
Le type de chauffe-plat
On distingue communément 3 types de chauffe-plat :
Le chauffe-plat à bougies :
Il s’agit ici du modèle le plus couramment utilisé. C’est un chauffe plat, doté d’un plateau en verre, en métal ou d’une grille, et de plusieurs bougies pour maintenir le plat au chaud. Ne coûtant pas très cher, et pouvant maintenir à température sans difficultés , ce chauffe plat se choisira aussi pour son côté esthétique. L’absence de fil vous permettra aussi bien de l’utiliser en intérieur qu’en extérieur.
Le chauffe plat électrique :
Ce modèle électrique peut se retrouver sous la forme d’une plaque de maintien au chaud et avec possiblement la présence d’un ou plusieurs récipients (des bacs gastronomiques généralement).
C’est l’ustensile idéal pour les fêtes, les buffets et les grandes tablées. Aussi il permet de maintenir vos condiments au chaud sans interruption et dans des compartiments séparés.
Ça coûte souvent un peu plus cher mais c’est le top !
Le chauffe plat professionnel :
Bien sûr, on retrouvera aussi des chauffe-plats qui seront plutôt réservés aux professionnels de la restauration. Ces derniers, généralement en inox, sont conçus pour accueillir de gros plats ou compartiments d’aliments. Aussi, ils pourront soutenir sans problème un usage régulier.
Les dimensions
Avant d’acheter votre chauffe plat, il convient de porter une attention toute particulière à ses dimensions. Dans l’idéal, il devrait avoir une taille égale ou supérieure à votre plus grand plat pour éviter toute déperdition de chaleur.
Si vous achetez un modèle avec des bacs, vérifiez le nombre et la capacité de ces derniers. Cette contenance est généralement exprimée en litres.
Les matériaux
Si le chauffe plat sur bougie pourra être en verre ou en acier, le modèle électrique devra être idéalement en acier inoxydable.
C’est plus hygiénique et durable dans le temps. Aussi, le chauffe plat ne craindra pas l’oxydation. Sans compter l’entretien qui sera bien plus facile. L’inox reste donc une valeur sûre quand vous choisissez un chauffe plat.
Le prix
La fourchette va être assez large, comptez d’une vingtaine d’euros à plus de 200 € pour les modèles professionnels.
Évitez tout de même certains appareils premier prix assez peu recommandables. En effet ces derniers risquent de se montrer inefficaces, et parfois au contraire de brûler les aliments.
Si vous recherchez les meilleures affaires possibles, c’est généralement sur Internet que vous trouverez votre bonheur. On y trouve le plus large choix et des prix bien plus attractifs qu’en boutique !
La marque
J’ai une petite préférence pour les chauffe-plats de marque. Vous trouverez de bonnes références chez Unold, Tristar ou encore Zelsius.
Si vous avez une doute sur le produit en question, n’hésitez pas à jeter un coup d’oeil sur les évaluations clients qui peuvent apporter des indications intéressantes
Voilà, c’est tout ce que je pouvais vous dire sur les meilleurs chauffe-plats du marché. J’espère que cet article aura été utile dans votre recherche. Si vous avez une question, merci d’utiliser les commentaires. Vous pouvez aussi consulter mon article sur les tiroirs chauffants et les lampes chauffantes.
À très bientôt en atelier ou par ici,
Alexandre
Chef à domicile – Professeur de Pâtisserie-Boulangerie-Cuisine à Bordeaux
