L’Avis d’un Chef ! Quels sont les meilleurs ouvre-boites en 2024 ?
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On ne présente plus l’ouvre-boite qui est devenu un accessoire indispensable dans une cuisine. L’ouvre-boite existe depuis très longtemps mais il a beaucoup évolué ces dernières années. Il permet principalement de faciliter l’ouverture des boites de conserve et le plus souvent sans risque de se blesser.
Petite anecdote amusante : l’ouvre-boite a été inventé près de 40 ans après l’invention des premières boites de conserve.
En tant que Chef Pâtissier, je suis amené à ouvrir des boites quasi quotidiennement. J’ai donc eu besoin d’un ouvre-boite fiable et efficace pour ne pas perdre un temps fou. Ce qui m’a amené à essayer de nombreux modèles sur le marché avant de trouver le modèle qui me convenait le plus. Je me suis donc dit que la rédaction d’un article sur le sujet vous serai probablement utile !
Voici maintenant une sélection de mes ouvre-boites préférés :
Beaucoup de personnes préfèreront l’option de l’ouvre-boite électrique pour la simplicité. Alors je ne peux que vous conseiller ce modèle de chez Kenwood !
Déjà ici pas de piles, il fonctionne sur une prise secteur. Vous économiserez donc de l’argent tout au long de l’année.
Il est assez solide même si je regrette l’utilisation du plastique, même si celui-ci est de bonne facture. Heureusement, des pieds antidérapants permettent à l’ouvre boite de bien tenir sur le plan de travail et il reste parfaitement stable.
Cela reste un bon ouvre-boite électrique de chez Kenwood que je vous conseille vivement. Il est vendu près de 50 € et souvent moins sur le net :
- MULTIFONCTIONS : L'ouvre-boîte permet d'ouvrir des boîtes de toutes formes et tailles jusqu'à 1,2 kg. Il est également équipé d'un aiguiseur de couteaux très pratique et d'un ouvre-bouteille intégré
- PRATIQUE : ouverture rapide et facile des boîtes de soupe, de fruits et légumes
C’est l’ouvre-boite que j’utilise chez moi et lors de mes cours et j’en suis totalement satisfait. Il est très robuste et incroyablement efficace. Fidèle à ce que propose la marque KitchenAid habituellement.
Il est tout en acier inoxydable, passe au lave-vaisselle et il peut aussi servir de décapsuleur. Quant à la lame, elle est en en acier inoxydable à haute teneur en carbone, donc très solide.
Alors, certes, il coûte un peu plus cher qu’un ouvre boite traditionnel (40€ en boutique) mais ça vaut vraiment le coup sur le long terme :
- INDISPENSABLE POUR CUISINER : son mécanisme permet d'ouvrir facilement des boîtes de conserves de toutes tailles
- MANCHE CONFORTABLE : son manche équilibré au design ergonomique offre une prise en main ferme et agréable, même en cas d'utilisation intensive
Si vous recherchez un bon ouvre-boite, polyvalent et pas trop cher, alors prenez ce Ingenio de chez Tefal !
Il tient très bien en main et sur les bords grâce à l’anneau en silicone antiglisse. Aussi les bords ne coupent pas après ouverture.
Outre l’ouverture des boîtes classiques, il permet aussi l’ouverture des pots par évacuation de l’air et intègre également un ouvre-bouteille.
Il coûte 11,99 € en magasin et souvent un peu moins cher sur Internet :
- Coloris Noir et Rouge
- Matière Acier
Cet ouvre-boite est également recommandable et ceci pour une bonne raison : c’est un ouvre-boite qu’on appelle dessertisseur ou ouvre-boite « bords lisse ». C’est à dire qu’il est capable d’ouvrir des boites en éliminant le côté tranchant. Ça le rend particulièrement intéressant pour les personnes qui veulent éviter tout risque de blessure et qui ont peur que quelqu’un se fasse mal durant l’ouverture.
Étant donné que la marque vend ces produits en cercle fermé, il n’est pas possible de le trouver en magasin, uniquement chez des revendeurs Tupperware ou ici sur Internet :
- Produit Tupperware d'origine
Sinon, je vous invite à prendre connaissance les différents points de comparaison suivants :
Le type d’ouvre-boite
Sur le marché, on distingue deux types d’ouvre-boites différents : les modèles manuels et les versions électriques.
Les ouvre-boites manuels :
Ce sont les modèles traditionnels inventés depuis le 19ème siècle. Dans cette catégorie, on distingue plusieurs versions dont le modèle papillon et celui à molette. Ils restent très efficaces et sont souvent peu onéreux. Ils restent les ouvre-boites les plus couramment utilisés.
Les ouvre-boites électriques :
Ces appareils, plus récents, permettent d’ouvrir des boites sans faire d’efforts et très facilement. Ils peuvent fonctionner avec des piles ou un branchement sur le secteur. Ces modèles conviendront parfaitement à toutes personnes souffrant d’arthrose, de syndrome du canal carpien, de problèmes de préhension ou d’un handicap.
La lame
Il faudra aussi prendre en compte la qualité de la lame de votre futur ouvre boite. C’est l’élément principal de votre ouvre boite donc rien de plus normal.
Si cette lame est de piètre qualité, vous aurez beaucoup de mal à ouvrir vos boites ou votre appareil ne va pas durer longtemps. De préférence, choisissez une lame de qualité en acier ! Les meilleures lames étant fabriqués en acier à haute teneur en carbone. Sachez enfin que certains ouvre-boites proposent une lame réversible pour une meilleure durabilité.
L’ergonomie
La prise en main d’un ouvre-boite de qualité doit être facile et confortable. C’est ce qui va le différencier avec une ouvre-boite lambda.
Cela passe par plusieurs points dont le poids qui rester raisonnable mais aussi par la présence d’un matériau anti-dérapant.
Les ouvre-boites les plus sécuritaires resteront ceux qui découpent les bords de façon lisse. Les bords tranchants peuvent être dangereux pour certains utilisateurs.
Pour nos amis les gauchers, sachez également qu’il existe des ouvre-boites spéciaux pour vous !
La marque
Alors oui clairement je préfère choisir un ouvre boite de marque. J’ai tellement acheté d’ouvre-boites sans marque qui m’ont tellement déçu que je ne me ferais plus avoir !
On trouve d’excellentes références chez Tefal, Kenwood, Tupperware ou KitchenAid. Vraiment vous aurez la garantie d’avoir un appareil efficace et fiable dans le temps. Je ne peux donc que vous conseiller ces marques reconnues et réputées dans le monde de la cuisine !
Le tarif
Si le l’ouvre boite générique de base ne coûtera quelques euros, un modèle haut de gamme pourra coûter un peu plus d’une cinquantaine d’euros. C’est beaucoup certes, mais vous garderez très longtemps ces ouvre-boites !
Je vous conseille aussi d’effectuer votre achat en ligne. Vous aurez beaucoup plus de choix et les prix sont généralement plus intéressants. En magasin, on retrouve souvent des ouvre-boites très basiques et pas forcément moins chers.
Vous l’aurez compris, l’achat malin se fait souvent sur Internet, notamment sur les grands sites de e-commerce qui proposent un large choix et des promotions récurrentes. Aussi, vous pourrez consulter les avis des précédents acheteurs et être sûr d’acheter un ouvre-boite vraiment intéressant.
Mon article sur les ouvre-boites est maintenant fini. J’espère que la lecture de celui-ci aura permis d’être constructif dans votre recherche du modèle idéal. Si vous avez une question, la section commentaire reste ouverte.
À très vite sur le blog ou en atelier,
Alexandre
Boulanger et Pâtissier depuis plus de 15 ans – Professeur de Pâtisserie à Bordeaux – Chef à domicile
2 Commentaires. En écrire un nouveau
Bonjour, savez vous si quelqu’un a pensé aux gauchers ??!! Bonne journée
Bonjour Marie-Ange,
Bien sûr, vous en trouverez des ambidextres comme celui-ci notamment : https://amzn.to/3uYXPmy
Bien cordialement,
Alexandre