Kenwood VS Kitchen Aid : quels sont les meilleurs robots pâtissiers ?
Sommaire
- 1 Kenwood VS Kitchen Aid : quels sont les meilleurs robots pâtissiers ?
- 1.1 L’historique : KitchenAid
- 1.2 Les modèles actuels : Match nul
- 1.3 La puissance : Match nul
- 1.4 Le design : KitchenAid
- 1.5 L’ergonomie : Kenwood
- 1.6 Les plus silencieux : KitchenAid
- 1.7 Les accessoires : Kenwood
- 1.8 Robustesse et fiabilité : KitchenAid
- 1.9 Les prix : Match nul
- 1.10 10. La garantie : KitchenAid
Si vous recherchez un nouveau robot pâtissier, vous êtes sûrement tombé sur un modèle d’une des deux marques. En effet, Kenwood et KitchenAid se partagent le marché du robot pâtissier en France depuis de nombreuses années et proposent des robots très performants qui équipent même les professionnels du métier.
Mais quelle marque propose-t-elle le meilleur robot pâtissier sur le marché ? Dans cet article, j’ai mis mon expérience de chef pâtissier à domicile à contribution afin de vous aider à y voir plus clair entre ces deux marques. Et oui car j’ai testé quasiment tous les robots de ces deux marques en venant pâtisser à domicile.
Alors qui de KitchenAid ou de Kenwood proposent les meilleurs modèles en 2019 ?
Voici les dix points de comparaison :
L’historique : KitchenAid
Commençons tout d’abord par un rappel historique de ces deux marques emblématiques de robots ménagers. Il est important de rappeler que Kenwood et KitchenAid possèdent un véritable savoir-faire dans la conception de robots pâtissiers. KitchenAid a commercialisé son premier robot pâtissier en 1937 et il a d’ailleurs gardé sa conception tout en métal et son design arrondi légendaire comme en témoigne l’aspect vintage et robuste de ses robots actuels.
C’est 13 ans plus tard que Kenwood se lance dans le marché avec son premier « robot » le « Kenwood Chef », en 1950. Kenwood a ensuite conçu de nombreux modèles dont certains avec des matériaux moins robustes comme le plastique afin de proposer des modèles à prix plus attractifs. KitchenAid a gardé sa philosophie en proposant des modèles au design quasiment inchangé et à la conception toujours en métal. Avantage donc pour KitchenAid qui a plus d’expérience dans la fabrication de robots que son concurrent direct même si ce sont les modèles actuels qui nous intéressent vraiment.
Les modèles actuels : Match nul
KitchenAid propose (seulement) 4 modèles de robots pâtissiers : Le Classic, l’Artisan, le Mini et l’Heavy Duty (sans compter les modèles professionnels). Ces robots diffèrent surtout en termes de puissance et de contenance, le design étant très similaire entre ces modèles. Ils partagent tous la même structure et le même type de motorisation, avec des puissances variant d’un modèle à l’autre.
- Description du produit: Kitchenaid Classic 5K45SSE - robot ménager
- Type de produit: Robot ménager
- 10 niveaux de vitesse
- Mixeur tête pliable
- Couleur : Rouge
- Puissance : 500 watts
Kenwood propose actuellement 8 modèles de robots pâtissiers : le Chef Titanium (ou Chef Elite/Major Titanium), le Chef Titanium XL (ou Chef Elite XL), le Prospero, le kMix50, le kMix 750, le Cooking Chef Gourmet, le Cooking Chef Gourmet XL et le MultiOne … rien que ça. Il est parfois difficile d’y voir clair surtout qu’on trouve du très bon (comme le Chef Titanium et le Cooking Chef Gourmet), du bon (le kMix 750) comme du vraiment passable (le Prospero et le kMix 50). L’avantage c’est qu’on en trouve pour toutes les bourses alors que chez KitchenAid on ne veut que de la qualité, et donc ne trouve rien en dessous de 300€ en neuf.
- KIT PATISSERIE EN INOX : Le batteur, le pétrin et le fouet ballon vous permettront de réaliser une infinité de préparations sucrées ou salées
- BLENDER : Préparez de délicieux smoothies, milkshake, sauces, soupes grâce au blender de 1,8L
- Puissance de 1000 W
- Variateur de vitesse 6 positions
- EFFICACE : La spatule souple Maryse De Buyer est très flexible, parfaite pour le travail à froid.
- PRATIQUE : Vous pourrez facilement transvaser vos préparations grâce à la forme en cuillère de la spatule souple Maryse De Buyer.
La puissance : Match nul
KitchenAid a décidé d’équiper sur tous ces robots des moteurs à transmission directe. Ils ont l’avantage de délivrer une puissance sans perte et d’être plus résistants que les moteurs à courroies. Le seul défaut de ces moteurs est qu’ils se situent dans la tête du robot et non dans le socle. Donc la tête est assez lourde et peut être difficile à manipuler par les enfants ou les personnes handicapées notamment.
Kenwood a opté pour des moteurs à courroies pour la plupart de ces robots mais à commencer à utiliser des moteurs à transmission directe pour ces nouveaux robots (comme le kMix 750). Ils compensent la perte de puissance des moteurs à courroies par des moteurs très puissants en watts.
Au final, ils sont donc aussi puissants que les KitchenAid mais un peu plus énergivore. Vous l’aurez compris, pour un robot il ne faut pas se fier uniquement aux watts. Il faut diviser le nombre de watts par le nombre de sorties et regarder le type de motorisation.
Sur ce critère, KitchenAid et Kenwood font donc jeu égal avec un léger avantage pour KitchenAid si on prend en considération le rapport puissance/consommation énergétique !
Le design : KitchenAid
Même si tout est question de goût, il est forcé de constater que les robots KitchenAid ont un charme inégalable. Les robots de chez Kenwood ne sont pas franchement moches mais ils manquent quelque peu d’originalité. Il faut aimer le très sobre … et le tout gris surtout. Du côté de chez KitchenAid, on mise sur un design vintage indémodable et un choix de coloris impressionnant (près de 30 coloris différents). De quoi assortir la couleur de votre futur robot à celle de votre cuisine. Il faut tout de même remarquer que Kenwood a fait des efforts à ce sujet en proposant un kMix 750 très sympathique avec un design arrondi … qui n’est pas sans rappeler celui de son concurrent direct.
Avantage donc pour KitchenAid du point de vue esthétique mais aussi pour le côté « personnalisation » au niveau des couleurs.
L’ergonomie : Kenwood
Système d’ouverture automatique, éclairage de la cuve, variateur électronique de vitesses … Kenwood propose de nombreuses fonctions intéressantes sur ces robots. Même si certaines de ces fonctionnalités sont un peu « gadget », il faut reconnaître que Kenwood sait y faire pour simplifier la vie de ses utilisateurs. Du côté de KitchenAid c’est un peu plus rustique avec une levée manuelle de la tête du robot, un variateur de vitesse mécanique … ceci dit le tout est robuste et fonctionne bien dès qu’on l’a pris en main. Il faut reconnaitre que les robots Kenwood seront plus accessibles aux novices que ceux de KitchenAid qui font plus dans le « classique mais efficace ».
Les plus silencieux : KitchenAid
KitchenAid bat à plate couture son concurrent direct sur le bruit émis par les appareils. Même si Kenwood tend à faire des efforts à ce sujet, les robots KitchenAid restent les robots les plus silencieux du marché, même à pleine puissance. Si vous pâtissez régulièrement c’est un critère à ne pas négliger pour le bien de vos oreilles … et celles des personnes qui vous entourent. C’est d’autant plus le cas si ce robot est en fonctionnement dans une pièce ouverte ou que votre cuisine se trouve à proximité d’une pièce de vie.
Les accessoires : Kenwood
Les deux marques proposent une panoplie d’accessoires compatibles sur leurs robots. Mais de base Kenwood est un peu plus généreux que KitchenAid notamment sur le modèle Chef TItanium. Ce qui est dommageable chez KitchenAid c’est surtout le revêtement anti-adhésif des accessoires « feuilles » et « crochet » présent sur tous les modèles et qui a la fâcheuse tendance de s’effriter au fil des années. J’espère que sur les prochains modèles ils reviendront au tout inox pour ces accessoires car ce revêtement est plus dérangeant que pratique.
Robustesse et fiabilité : KitchenAid
C’est un critère difficile à comparer tant il peut être variable selon le modèle de robot choisit chez Kenwood. Chez KitchenAid on fait dans le costaud, le très costaud même lorsqu’il s’agit du modèle « Artisan » ou « Heavy Duty ». D’ailleurs ce dernier porte bien son nom car en français cela se traduit par « à toute épreuve ». Avec une conception tout en métal, un robot stable et lourd et un moteur à transmission directe réputé pour sa fiabilité, KitchenAid fait belle figure sur ce critère.
En face Kenwood cumule le très bon avec notamment le Chef Titanium ou le kMix 750 comme le assez décevant pour ce qui est du Prospero ou de l’ancien kMix 50. C’est surtout au niveau du pétrissage de certaines pâtes ou de préparations un peu fermes que les robots Kenwood sont parfois mis à l’épreuve. Cela reste néanmoins robuste et fiable dans l’ensemble mais KitchenAid fait un peu mieux sur ce point.
Les prix : Match nul
Alors oui Kenwood propose des robots d’entrée de gamme que KitchenAid ne propose pas mais si on les compare à caractéristiques et fonctionnalités équivalentes, les prix sont assez similaires. Pour un bon robot pâtissier robuste et fiable chez ces fabricants, il faut compter entre 350€ et 500€ (selon les diverses promotions). Pour une raison que j’ignore, ces robots sont généralement moins chers sur Internet, notamment sur Amazon.
- Modèle à tête inclinable au design arrondi emblématique, intemporel et élégant. Fréquence (Hz): 50/60
- Bol en acier inoxydable de 4,8 L
- MOTEUR PUISSANT DE 1200 WATTS : Le moteur contrôlé numériquement du robot de cuisine Kenwood s'adapte intelligemment à ce que vous préparez. Grâce au contrôle de vitesse progressif, vous pouvez augmenter lentement la vitesse lorsque cela est nécessaire
- PAS DE GASPILLAGE : Notre système de mélange planétaire unique capture tout le bol, de sorte que tous les ingrédients soient traités. Le bol de mélange en acier inoxydable d'une capacité de 5 l offre la taille parfaite pour chaque demande. Des petites quantités aux grandes portions, de un à 12 blancs d'œufs peuvent être traités. Le bol de mélange de 3,5 l offre une flexibilité supplémentaire lorsq
10. La garantie : KitchenAid
KitchenAid propose une garantie de 5 ans sur les modèles « Artisan », « Mini » et « Heavy Duty » et de 2 ans pour le « Classic ». Chez Kenwood la garantie est de 2 ans pour la plupart des robots avec parfois des extensions gratuites d’une année supplémentaire, voir de 10 ans pour le moteur du Chef Titanium XL et du Cooking Chef. Mais il faut enregistrer l’appareil sur le site de Kenwood et troquer vos informations personnelles contre cette extension. C’est regrettable de devoir obligatoirement s’enregistrer pour bénéficier de ce qui est normal chez le concurrent. D’autant plus que ces extensions de garanties ne couvrent pas tout et ne sont pas forcément très claires et lisibles.
Par exemple dans la garantie KitchenAid cela comprend la main d’oeuvre alors que ce n’est pas forcément le cas chez Kenwood. Vous pouvez avoir le même robot qu’une personne, pas la même référence et avoir une garantie différente. Sur ce coup-là, KitchenAid fait mieux et surtout plus simple. C’est garantie 5 ans et pas besoin de s’enregistrer.
Pour conclure :
Au travers de ces lignes, j’ai essayé d’être le plus impartial possible quant à la comparaison de ces deux marques. Vous l’avez remarqué, elles possèdent chacune beaucoup de qualités et caractéristiques différentes. Je possède des robots des deux marques et j’en suis globalement très satisfait. Ma préférence se porte plutôt vers les robots de chez KitchenAid, même si je reconnais que Kenwood propose de très bons robots et que ce ressenti peut-être différent d’une personne à une autre. Cet avis n’engage que moi mais cette préférence c’est confirmée au fil des années.
J’ai d’ailleurs décidé d’équiper tous mes cours de pâtisserie avec des robots KitchenAid et je n’ai jamais eu de déboires à ce jour (depuis bientôt 4 ans). Je m’en sers quasiment tous les jours de l’année et de manière plutôt intensive. Ils ne sont pas parfaits mais ils sont à mes yeux ce qui se fait de mieux en matière de robots pâtissiers sur le marché actuel.
Bien sûr chaque modèle à ses particularités, et il n’est pas question ici de dire qu’une marque est mieux qu’une autre mais selon vos besoins, voici ce que je vous conseille :
Si vous recherchez un beau robot pâtissier, puissant, robuste, fiable et silencieux pour pâtisser fréquemment, partez sur un KitchenAid.
Si vous recherchez un robot pâtissier facile à prendre à main, avec de bons accessoires, solide et puissant et à un prix parfois plus accessible pour un usage courant, prenez plutôt un Kenwood.
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Et si vous êtes à la recherche de recettes professionnelles pour mettre à l’épreuve votre nouveau robot, je ne saurai que trop vous conseiller mon livre numérique “Les Recettes d’Alexandre”. C’est en réalité bien plus qu’un livre car vous découvrirez pas moins de 50 recettes sur près de 200 pages. Cette semaine, j’offre aux lecteurs de ce blog 10 € de réduction sur mon livre avec le code promo BLOG10 (sur l’ebook seulement).
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Voilà j’espère que cet article vous aura aidé à faire un choix parmi les deux marques, et si ce n’est pas le cas n’hésitez pas à me laisser un commentaire et je pourrais peut-être vous aider.
Au plaisir de vous lire,
Alexandre
Boulanger et Pâtissier depuis plus de 15 ans – Professeur de Pâtisserie à Bordeaux – Chef à domicile
84 Commentaires. En écrire un nouveau
Bonjour, quel est la différence entre l’Artisan bol relevable de 500 W et le Professionnel 300 W
Bonjour Laurent,
Alors ça va dépendre de la référence précise mais, comme vous l’aurez compris, la différence sera au niveau de la puissance.
Bien cordialement,
Alexandre
Bonjour,
Je suis à la recherche d’un robot pâtissier principalement pour faire de la pâte à pâtes fraîches, des gâteaux/ pâtisserie familiale et occasionnellement du pain. Nous sommes une famille de 5 gourmands.
J’ai du mal à m’y retrouver dans tout ces robots entre kitchenaid et kenwood. Est que ça vaux vraiment le coup de partir sur un KA artisan ou même sur un kenwood cooking chef? Pour l’instant j’ai toujours pétri les différentes pâtes à la main ou au fouet… j’ai besoin de votre aide pour sortir de l’ère des dinosaures et gagner du temps en cuisine !
Merci!
Bonjour Ana,
Merci beaucoup pour votre commentaire !
Alors oui, ce genre de robot va vous faire gagner un temps précieux. J’ai une petite préférence pour le KA Artisan (https://amzn.to/3soYgSj), que ce soit en terme d’efficacité, de silence et d’esthétique. Après il faut reconnaître que les accessoires coûtent chers.
Mais je pense que c’est le mieux pour vos besoins en cuisine.
Bien cordialement,
Alexandre
Bonjour
J’hésite toujours autant entre les 2.
J’ai du mal à trouver un second bol pour le Kenwood, et la compatibilité des accessoires n’est pas claire. Pour ça, j’irais davantage vers le Kitchenaid.
En revanche, le Kenwood permet de faire les mélanges de mousses directement. Avez vous pu tester ?
Merci beaucoup.
Audrey
Bonjour Audrey,
Merci pour votre commentaire. En effet, c’est KitchenAid c’est plus simple pour les accessoires vu que tout, ou presque, est compatible avec la majorité des robots.
Je n’ai pas eu la chance de tester ça sur le Kenwood malheureusement.
Au plaisir,
Alexandre
bonjour,
j’adore faire de la pâtisserie et je souhaite acquérir un bon robot pâtissier. J’hésite entre l’artisan de KA et le titanium chef de K. J’ai bien lu toutes vos remarques qui sont très claires et je suis assez partante pour l’artisan mais je me demande si ça vaut le coup de prendre le titanium par rapport à la fonction chauffante ou pas… pour la pâte à choux notamment ? Pouvez vous me dire ce que vous en pensez ? merci
Bonjour Julie,
Merci pour votre commentaire. La fonction chauffante peut être un plus mais ce n’est pas une fonctionnalité indispensable pour moi. Vos pâtes à choux seront aussi bien avec l’Artisan :)
Au plaisir,
Alexandre
Bonjour, je suis entrain de réparer un cap patisserie à la maison (cours en ligne) et j’hésite vraiment entre le kenwood kmix 750 et le kitch en aid artisan (surtout a cause du prix ). Je me sert du robot tout les week-ends sûr, des semaines plus.
Que me conseillez vous ?
Bonne journée ☺️
Bonjour Émeline,
Si vous le pouvez plutôt l’Artisan selon moi. Après si vous êtes précautionneuse et que vous n’en faites pas un usage intensif, le kMix pourra suffire.
Bonne journée également,
Alexandre
Bonjour, je souhaite acheter un robot kitchnaid, lequel conseillez vous, sachant que je fais bcp de pâte à pain, brioché meeci
Bonjour,
Merci pour votre commentaire !
Plutôt l’Artisan (https://amzn.to/3d5vxNd), voir l’Artisan Pro pour des quantités importantes (https://amzn.to/2T4wA9o).
Alexandre
Bonjour
Est ce que le kitchenaid artisan pro 500 watts pétrit bien les pâtes lourdes à pain ?
Cordialement
Fatima
Bonjour,
Oui sans problème !
Au plaisir,
Alexandre
Bonjour
En tant que novice qui souhaite faire un cadeau à madame, Il y a aussi un aspect qui m’interpelle, c’est la capacité du bol pour choisir une marque plutôt qu’une autre . 6L ? 4.8L ? On met plus dans 6L ok mais est-ce utile ? Pour un pain de 800grammes par exemple… Que puis-je faire avec 6L de K que je ne serai pas faire avec un KA de 4.8L ?
Merci
Bonjour Didier,
En effet, il faut bien prendre en compte la capacité utile d’un robot et l’usage qu’en fera la personne qui le reçoit. Pour faire un pain de 800 grammes, un robot avec une capacité de 6 litres sera préférable. Après il est inutile de prendre un robot à la capacité gargantuesque si la personne utilise souvent de petites quantités. Car les plus gros bols seront assez peu efficients sur de toutes petites quantités.
Bien cordialement,
Alexandre
Bonjour, je vous remercie pour votre article déjà bien complet.
J aimerais acheter un robot kitchenaid pourriez vous m éclairer sur la différence entre le classic et l artisan ? Lequel me conseille vous…
Merci par avance
Audrey
Bonjour Audrey,
Entre les deux, le meilleur reste sans nul doute celui-ci : https://amzn.to/32IfCSJ
Plus puissant et avec une meilleure capacité, pour moi l’Artisan reste le meilleur choix surtout quand l’écart de prix est faible.
Bien cordialement,
Alexandre
Bonjour je cherche un robot pâtissier dont le fouet va au fond du bol…par exemple pour les blancs . Lequel me conseillez vous ?
Merci
Bonjour Nathalie,
Alors pour le coup je vous conseille celui-ci : https://amzn.to/3Ei2tx7
La distance fouet/cuve est réglable grâce à une vis situé dans l’axe du robot quand on lève la tête. Ainsi il peut être possible de faire en sorte que le fouet touche bien le fond du bol.
Au plaisir,
Alexandre
Bonjour Alexandre,
je me pose la même question depuis que j’ai mon kKenwood depuis 2018. Quand les recettes disent de tourner en vitesse 1 ou autre pendant X minutes et que la vidéo montre un Kitchenaid sur cette vitesse, mon Kenwood, positionné à la même position, tourne beaucoup plus vite, pas loin du double.
Existe-t’il un tableau de correspondance entre les vitesses des 2 robots ?
Merci de votre aide.
Bonjour,
Malheureusement je ne sais pas si un tel tableau existe. Après il est normal que les différentes marques de robots n’aient pas les mêmes vitesses de rotation.
Bien cordialement,
Alexandre
merci pour ce comparatif….je dois changer mon kitchenaid (qui a 30 ans cette année !!!!!) il fatigue et a des la graisse qui s’échappe parfois, mais il est largement ammorti en 30 ans….je n’ose plus lui faire subir la pâte à nougat…..
je vais donc repartir sur le heavyduty 4.8l….. kitchenaid team !!!!
Cédric
Bonjour Cédric,
Très belle durée de vie pour votre KitchenAid. En souhaitant que le second ait une vie aussi longue :)
Bien cordialement,
Alexandre
Bonjour Alexandre,
Merci pour tous vos commentaires.
Pourriez-vous me dire s’il est possible de monter seulement 2 blancs avec le kitchenAid .
Merci pour votre aide ,
Belle soirée ,
Cordialement
Christine
Bonjour Christine,
Oui pas de problème, d’autant plus qu’il est possible de régler la distance fouet/cuve à l’aide d’une vis.
Très bonne journée à vous,
Alexandre
Merci beaucoup pour votre prompte réponse . Ah oui! Je ne savais pas qu’on pouvait faire le réglage avec l’aide d’une vis.
Beau week-end à vous et encore grand Merci .
Christine
Bonjour Christine,
Oui sur tous les modèles “Artisan”.
Bon week-end également,
Alexandre
Bonjour Alexandre,
Merci beaucoup pour ce comparatif vraiment très intéressant qui répond vraiment aux questions que je me posais.
Une petite question supplémentaire: je crois que le crochet et la feuille sont recouverts d’un anti adhésif ? Si oui quelle matière?
Car j’ai lu qq commentaires à ce sujet sur le net qui parlent d’ un risque: cela s’écaille au bout d’un certain temps et donc migration dans la préparation et donc devoir le remplacer, ce qui risque de coûter très cher finalement…
Pouvez-vous avoir la gentillesse de m’éclairer à ce sujet?
Merci d’avance !
Bonjour Anne,
Vous parlez bien du KitchenAid ? En effet, sur certains modèles, le crochet et la feuille sont recouvert d’un revêtement (qui à tendance à s’écailler effectivement). Après je crois qu’il existe ces mêmes accessoires en inox qui eux seront durables.
Au plaisir,
Alexandre
Merci de votre réponse rapide.
Oui oui, je parlais bien du KitchenAid artisan.
Je voulais savoir si vous, vous utilisiez les accessoires inox ou pas car les modèles que je vois présentés sont tous recouverts d’un revêtement.
Mais bon, dans mon cas ce n’est pas pour un usage professionnel non plus donc j’imagine que ceux présentés seront acceptables ;-)
Merci encore !
Bonjour Anne,
Je vous en prie.
Alors oui personnellement j’ai acheté ces deux accessoires et c’est juste parfait : https://amzn.to/3kzvbls et https://amzn.to/3y5ZN6a
Ça coûte un certain prix mais c’est incroyablement robuste (en utilisation intensive tous les jours et ça ne bouge pas).
Au plaisir,
Alexandre
Merci pour votre réponse extrêmement rapide!
Je parlais bien effectivement du KitchenAid artisan.
Je voulais savoir si vous vous employez ceux en inox ou les autres.
Ceci dit pour ma part, ce n’est pas pour un usage professionnel donc j’imagine que ceux avec revêtement peuvent me convenir.
Merci encore pour votre aide, bonne journée.
Bonjour,
Je vous ai déjà répondu ci-dessus.
Au plaisir,
Alexandre
En fait mon commentaire n’apparaissant pas je l’avais réécris, désolée :-))
Merci
Bonjour
Merci pour vos comparaisons, cela m’aide un peu mais j’hésite encore c’est un investissement
Questions accessoires. qui est plus économiques et aussi question robustesse ? Kitchenaid ou kenwood ? Merci
Bonjour,
Au niveau des accessoires, ceux de chez Kenwood seront plus économiques mais ceux de KitchenAid plus robustes.
Bien à vous,
Alexandre