L’Avis d’un Chef ! Quelles sont les meilleures machines à churros en 2024 ?
Sommaire
- 1 L’Avis d’un Chef ! Quelles sont les meilleures machines à churros en 2024 ?
- 1.1 Quelles sont les meilleures machines à churros du moment ?
- 1.2 Les meilleures presses à churros :
- 1.3 Le Tube De Buyer
- 1.4 La Chichinette
- 1.5 La StarBlue
- 1.6 L’Ibili
- 1.7 Les meilleurs appareils à churros :
- 1.8 La Princess
- 1.9 Le Beper BT.600Y
Qui ne connaît pas les churros ? C’est la pâtisserie phare des fêtes foraines et des vacances d’été. Mais c’est aussi une recette très simple à réaliser si vous disposez du bon matériel. Il s’agit notamment de la presse à churros et d’un appareil de cuisson spécial churros.
La presse à churros permet de donner à vos beignets un aspect régulier et du croquant. Et l’appareil à churros est idéal pour cuire des churros succulents et parfaitement réussis. Si vous êtes intéressé par ces produits, suivez ce guide !
Quelles sont les meilleures machines à churros du moment ?
Pour vous aider à faire le choix, il y a lieu de vous présenter dans un premier temps les meilleures presses à churros du moment. Ensuite, vous pouvez découvrir les meilleurs appareils de cuisson spécial churros du moment.
Les meilleures presses à churros :
Le Tube De Buyer
Le Tube De Buyer est une presse à churros qui peut remplacer aussi remplacer une poche à douille de 40 cm. C’est aussi et sans nul doute la meilleure presse à churros de ce comparatif. Ce n’est ni plus ni moins qu’une machine à churros de qualité professionnelle.
Elle est réalisée en polypropylène et elle se démarque par sa molette très pratique et sa poignée antidérapante. Elle est livrée avec deux douilles dont une douille unie de 8 mm et une douille cannelée D8 et elle est compatible au lave-vaisselle.
Pour le tarif, il faut compter 80 € pour cet ustensile très polyvalent et multi-usage en pâtisserie :
- Le Tube, un piston à pression ayant les mêmes usages que les poches : remplir, garnir, décorer, mais avec l'avantage de pouvoir doser.
- Idéal avec les préparations épaisses comme les crèmes, les mousses épaisses, pâtes à choux…
La Chichinette constitue aussi une très bonne alternative et une référence dans le domaine. C’est un produit robuste et facilement lavable.
Il vous permet de spécifier la longueur de vos churros et il est fourni avec un petit livret pour vous montrer comment l’utiliser et réussir cette recette d’origine Espagnol.
Comptez 20 € pour cette presse à churros, voir parfois moins sur Internet :
- Machine à Churros
- Couleur: Neutre
La StarBlue compte aussi parmi les meilleures presses à churros du moment. C’est un accessoire ergonomique, solide et peu encombrant. Elle a une capacité de 383 grammes de pâte.
Livrée avec 8 disques de différentes formes, elle vous permet de personnaliser vos churros. De plus, elle est conçue avec un matériel de meilleure qualité : le plastique ABS. Ce qui explique sa solidité et sa meilleure résistance et ce qui le rend aussi facile à nettoyer. Enfin, côté design, cette presse à churros jouit de belles couleurs blanche et bleue et d’une ingénieuse finition.
Là aussi il vous faudra débourser une vingtaine d’euros pour ce produit :
- 8 DISQUES ASSORTIS AVEC EMBOUT ROBUSTE - l’appareil à churros est doté de 8 disques assortis vous permettant de faire des churros de différentes formes. Différentes formes : lignes simples, zigzag, lune, étoile, etc. Vous pouvez présenter des churros de différentes formes dans un seul plat pour surprendre votre famille et vos invités. Notre appareil à churros comprend un embout robuste et hermétique permettant de confectionner de beaux churros.
- MATERIAU DE QUALITE SUPERIEURE - cet appareil à churros est fabriqué en plastique ABS de qualité. L’acrylonitrile butadiène styrène (ABS) est connu pour sa solidité, il ne se casse pas facilement.
Si vous cherchez une presse à churros en aluminium, l’Ibili est faire pour vous. C’est un modèle qui se distingue par son matériau de fabrication et ses accessoires. Il n’est pas fait en plastique comme la plupart des presses à churros et il est livré avec 13 disques et 8 douilles.
Il vous permet de réaliser des churros de différentes formes. Puis, il est aussi facile d’utilisation et d’entretien. Vu que son réservoir est d’une petite capacité, vous devez remettre régulièrement de la pâte pour préparer plusieurs churros.
Cette presse vous coûtera près de 40 € en boutique, mais elle est souvent remisé par ici :
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- Contenu: machine à churros, 8 douilles, 13 disques
Les meilleurs appareils à churros :
La Princess
L’appareil à churros Princess est parfait pour obtenir des churros savoureux et dorés. Il est facilement reconnaissable grâce à sa couleur orange et il dispose aussi d’une poignée « Cool Touch » qui reste froid au toucher pour une manipulation sécurisée.
Grâce à cette machine de cuisson de 700 watts, vous pouvez préparer 4 churros en seulement quelques minutes. Aussi, vous pouvez aussi les retourner comme vous le faites avec vos crêpes en faisant pivoter la machine à 180°C.
Son verrouillage de sécurité peut également vous mettre hors de danger. Et à la fin de la cuisson, vous n’aurez plus qu’à assaisonner vos churros comme bon vous semble : sucre, cannelle, sauce au chocolat, …
Pour le tarif, il est actuellement de 50 €, hors éventuelle promotion ici :
- Faites plaisir à vos enfants en préparant des churros comme à Madrid pour le goûter ! Cet appareil Princess 132405 vous permet de préparer 4 chichis à la fois.
- Grâce à sa fonction "Flip", vous pouvez retourner l'appareil à churros à 180° afin de répartir uniformément la pâte à l'intérieur des moules.
Le Beper BT.600Y constitue également un choix idéal pour cuire des churros de manière facile et rapide. Il possède une plaque antiadhésive et une poignée thermo-isolante et il est efficace pour cuisiner en quelques minutes 4 churros.
Il garantit également une cuisson uniforme grâce à la fonction de rotation à 180°C. Et enfin, sachez qu’il est équipé de petits pieds anti-glissement et qu’il peut aussi être placé dans la position verticale.
Là aussi il faudra compter près de 50 € pour acquérir cet appareil :
- CUISSON SAINE ET SANS FRITURE:Évitez les calories excédentaires lorsque vous cuisinez vos churros préférés à l’aide de la plaque à Churros Beper. Ce produit cuit les churros sans l’utilisation d’huile de cuisine, vous donnant une alternative plus saine pour vos collations préférées!
- FACILE À UTILISER: Faites de la collation une expérience amusante et agréable lorsque vous préparez vos snacks préférés à l’aide de ce fantastique appareil pour Churros. Ce produit est facile à utiliser; avec la simple pression d’un bouton, vous aurez les churros prêts en peu de temps.
Qu’est-ce qu’une machine à churros et pourquoi en avoir une ?
Commençons par la presse à churros. C’est un ustensile de cuisine généralement accompagné de différents embouts interchangeables. Il permet de façonner les churros avant cuisson. C’est cette machine qui va donner la forme allongée spécifique des churros avec ce contour en étoile.
Grâce à cet outil, il sera plus facile de rendre les churros bien droits et réguliers. Ils seront pareils les uns des autres et ils auront des bords parfaits. Ils vont même avoir la même longueur et ils auront besoin du même temps de cuisson. En pâtisserie, la rigueur est toujours importante.
Une presse à churros peut aussi se transformer en poche à douille ou en presse à biscuits.
Parlons maintenant de la machine pour cuire les churros, qu’on appelle aussi appareil à churros. Ce dernier remplace la traditionnelle friteuse et permet d’obtenir en un tour de main des churros réussis. De plus, il vous fait bénéficier d’un contrôle automatique de la température pour que vous obteniez des churros bien dorés de façon homogène. Aussi, vous pourrez retourner très facilement vos churros comme vous retournez vos crêpes, grâce au mécanisme pivotant.
Comment bien choisir sa machine à churros ?
Pour cuisiner des churros comme un pro, il vous est conseillé d’investir dans une presse à churros et un appareil de cuisson spécial churros qui proposent des caractéristiques intéressantes.
Le matériau
Vous pouvez vous intéresser, par exemple, à une presse à churros fabriqué en polypropylène, car c’est le matériau idéal pour la préparation de la pâte. De plus, il peut parfaitement passer au lave-vaisselle. On trouve aussi de belles presses à churros en inox ou en aluminium.
Et pour la machine de cuisson spécial churros, vous devez opter pour un appareil avec un revêtement antiadhésif pour pouvoir décoller la pâte facilement et pour bénéficier d’un appareil facile à entretenir.
La capacité
En choisissant une presse à churros équipée d’une molette, vous pourrez ajuster la quantité de pâte évacuée à chaque pression. Ce qui vous permet de réaliser vos churros, vos macarons et vos meringues suivant vos besoins.
La machine à churros, quant à elle, permet généralement de préparer 4 churros simultanément et rapidement. Ainsi, vous devez donc vous en servir plusieurs fois si vous souhaitez concocter plusieurs churros.
Les accessoires
Une presse à churros est normalement fournie avec une poignée antidérapante et quelques douilles interchangeables. Ce qui rend son utilisation plus pratique et ce qui vous permet aussi de diversifier vos recettes en préparant des churros, des choux ou encore des petits sablés.
De son côté, la machine à churros dispose souvent d’une poignée thermo-isolante, d’un voyant lumineux et d’un verrouillage de sécurité.
La puissance
Puisque la presse à churros est un outil manuel, il ne fonctionne pas via l’électricité et donc il n’affiche pas de puissance.
La machine pour cuire les churros, par contre, est un appareil électrique qui est généralement doté d’une puissance de 700 watts. Autrement dit, c’est un appareil efficace pour cuire rapidement et correctement des churros. De plus, il n’est pas énergivore (moins qu’une friteuse tout du moins).
Les fonctionnalités
Grâce à ses différents types de douilles, la presse à churros permet de préparer différentes pâtisseries, que ce soit des churros, des macarons, des chichis, des meringues ou des choux. De plus, il est possible d’acheter d’autres douilles pour disposer de matériels complets.
L’appareil à churros, quant à lui, propose un mécanisme pivotant qui permet de répartir la pâte de manière homogène sur la plaque et de retourner les churros.
La marque et le prix
Pour bénéficier d’une presse à churros et d’une machine à churros de meilleure qualité, privilégiez une marque spécialisée et réputée dans des ustensiles et appareils de cuisine. Je pense notamment à De Buyer ou Chichinette.
Au niveau du prix, on va trouver de tout mais c’est souvent en ligne qu’on fait les meilleures affaires.
Voilà, vous avez maintenant toutes les connaissances pour bien réussir vos prochains churros. J’espère que vous avez apprécié cet article. N’hésitez pas à me laisser un commentaire si vous avez une question.
Et si vous voulez des recettes de pâtisserie …
… je ne peux que vous conseiller mon livre “Les Recettes d’Alexandre”. Avec pas moins de 50 recettes de pâtisserie sur près de 200 pages, vous trouverez forcément de quoi utiliser vos gousses de vanille. J’y ai ajouté des conseils de chef sur la plupart des recettes, des explications détaillées et une section de “résolution des problèmes”. C’est aussi un très bon moyen de soutenir ce blog !
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Alexandre
Chef à domicile – Professeur de Pâtisserie-Boulangerie-Cuisine à Bordeaux
