L’Avis d’un Chef ! Quels sont les meilleurs woks électriques en 2024 ?
Sommaire
Les woks ont vu le jour en Asie pendant la dynastie Han. En effet, il s’agit d’un ustensile de cuisine vieux de plus de 2200 ans. Toutefois, le temps où ils étaient fabriqués en fonte est bien révolu et nous voyons de plus en plus de modèles à la fois design, pratiques et tendances.
Effectivement, les woks ont bien évolué et aujourd’hui je vous parle plus précisément du wok électrique.
Offrant une cuisson uniforme, les woks électriques permettent en outre de préparer rapidement et en toute aisance de nombreux plats.
Néanmoins, avant de jeter votre dévolu sur un wok électrique en particulier, vous devez prendre le temps de comparer les modèles afin d’éviter les mauvais choix.
Quels sont les meilleurs woks électriques en 2024 ?
Pour vous aider à choisir convenablement, je vous propose une petite sélection de woks électriques que j’affectionne particulièrement :
Fabriqué avec des matériaux extrêmement résistants, ce wok électrique est un vrai modèle de robustesse. En effet, le temps et l’usure n’auront aucun effet sur sa cuve en fonte d’aluminium. Aussi, les accessoires amovibles peuvent très bien passer au lave-vaisselle. D’autre part, sa grande capacité de six litres vous permettra de cuisiner pour un plus grand nombre de convives.
Pour moi ce wok électrique est tout simplement le meilleur du marché !
Son prix de 179,99 € me parait donc totalement justifié. D’autant plus qu’on le trouvera parfois en promotion sur Internet :
- Cuisson rapide et performante grâce à la cuve à fond arrondi en fonte d'aluminium
- La puissance élevée de 2200 W et la résistance intégrée montante permettent une diffusion optimale de la chaleur
Ici on retrouve un wok avec une contenance de 3,5 litres, et une puissance de 1600 watts. Ce qui est idéal et suffisant pour une utilisation domestique classique. Son thermostat réglable vous permettra de gérer la cuisson de vos plats.
Par ailleurs, les poignées en bois de ce wok ne sont pas uniquement esthétiques, elles sont également pratiques. Cela dans le sens où elles vous permettent de déplacer la cuve chaude sans risquer de vous brûler les mains.
D’autre part, le caquelon et la cuve sont dotés d’un revêtement antiadhésif.
Avec sa légèreté et ses dimensions plutôt compactes, ce wok trouvera aisément sa place dans votre cuisine.
Et avec toutes les fonctionnalités et les accessoires qui l’accompagnent, ce wok ne coûte que 99,99 €, hors éventuelle promotion ici :
- Garantie: 1 an
Ce modèle figure parmi mes coups de cœur, notamment pour son bon rapport qualité/prix. Son design épuré et sa grande praticité font de ce wok électrique un appareil très appréciable en cuisine. Parce qu’il met très peu de temps à chauffer, il vous aidera à cuisiner rapidement vos plats.
En outre, son revêtement antiadhésif vous permettra de réduire l’utilisation de matière grasse. Son couvercle en verre vous permettra d’autre part de surveiller la cuisson de vos plats sans avoir à ouvrir votre wok à tout bout de champ.
Pour un prix de 69,99 €, ce wok électrique est une vraie bonne affaire :
- Idéal pour fondues chinoises
- Revêtement anti-adhésif
Pesant moins de quatre kilos et disposant pourtant d’une grande capacité de 5 litres, ce wok électrique est un vrai modèle de praticité et de convivialité.
Vous pourrez en effet cuisiner pour un nombre plus important d’invités, et ce, sans avoir à fournir de gros efforts pour déplacer votre wok.
Pour le rendre plus pratique, le fabricant l’a équipé de poignées ergonomiques et d’un thermostat réglable amovible. Enfin, le revêtement antiadhésif de ce wok électrique réduira considérablement la quantité de matière grasse dans vos plats.
Il est vendu au tarif de 69,99 €, mais parfois on le trouve en promotion chez ce célèbre site marchand :
- Grande capacité : 5 Litres. Wok électrique en aluminium moulé. Fiche à thermostat amovible réglable et système de clic pour la fixation sur et facile de la fiche. Poignées ergonomiques. Couche intérieure anti-adhérant double.
- Garantie : 24 mois
Vu le grand nombre de modèles que l’on découvre sur le marché, l’embarras du choix est inévitable. Ainsi, il est important de s’attarder sur les détails qui différencient un modèle d’un autre.
La puissance
Il s’agit en effet de l’un des premiers points à prendre en compte lorsque vous décidez d’acheter votre wok électrique. La puissance est mesurée en watts et elle est souvent affichée sur l’appareil ou du moins, sur l’emballage. Vous découvrirez sur le marché des woks électriques de puissance variée.
En effet, la puissance des woks électriques, selon le modèle, oscille entre 900 et 2200 watts.
En tout cas, plus le wok est puissant, plus il montera rapidement en température. Tout dépendra dès lors de vos besoins, car pour une utilisation domestique, par exemple, vous n’avez pas besoin d’un appareil très puissant.
D’autre part, un appareil puissant, mais impossible à régler sera plus handicapant qu’avantageux. De fait, au moment de choisir votre wok électrique, optez pour celui qui dispose d’un thermostat réglable. Vous pourrez ainsi régler la température de votre wok pour assurer la réussite de vos plats.
La contenance
Vous devez effectivement considérer la capacité du wok avant de le choisir. Plus cette capacité est importante, plus le wok pourra contenir une grande quantité d’ingrédients. Ainsi, vous pourrez cuisiner pour un plus grand nombre de personnes.
Cependant, la contenance du wok devra dépendre de son utilisation. Il sera en effet inutile de choisir un wok d’une capacité de six litres pouvant servir à préparer des repas pour six personnes si vous n’êtes que deux à la maison ou que vous recevez peu.
Sachez dès lors que le diamètre du wok électrique peut aller de 35 à 45 cm. Il incombera alors de comparer les différents modèles et de choisir le wok qui dispose de la capacité convenant à vos besoins.
Le revêtement du wok
Ce point est extrêmement important dans la mesure où le revêtement de wok joue un rôle prépondérant dans la cuisson des plats. En effet, si vous utilisez un wok qui dispose d’un revêtement classique, vous devrez ajouter plus de matières grasses dans vos préparations pour éviter que les ingrédients collent à la paroi. Par ailleurs, ce genre de wok vous donnera du fil à retordre lorsque vous le nettoierez.
Par conséquent, je vous conseille plutôt de choisir les woks qui ont un revêtement antiadhésif. Avec un tel modèle, vos plats pourront être plus diététiques et vous n’aurez aucun mal à le laver.
Les accessoires
Le wok électrique est un ustensile polyvalent qui propose d’innombrables possibilités de cuisson. Cependant, sans ses nombreux accessoires, le wok ne pourra vous donner une entière satisfaction. En effet, vous devez comparer les modèles et opter pour celui qui dispose de tous les accessoires dont vous avez besoin pour parfaire vos plats.
Pensez alors à privilégier les woks électriques qui sont au moins accompagnés d’une spatule en bois, d’un couvercle, d’une pince à aliments et d’une grille garde-chaud. Le panier pour la cuisson, le caquelon pour les fondues et les coupelles pour sauce seront par ailleurs des accessoires qui viendront étoffer la panoplie des woks électriques.
Le design
Effectivement, si certaines personnes n’accordent pas d’importance à l’apparence de l’appareil, moi, je tiens à ce que mon wok soit à la fois beau et pratique.
Pour cause, un wok électrique peut être posé directement sur la table pour servir de substitut aux plats de services. Face à des invités exigeants (comme les beaux-parents par exemple ), vous avez intérêt à choisir un wok qui soit assez joli. En effet, lorsqu’il est bien choisi, un wok électrique peut également embellir votre table à manger et pas uniquement votre cuisine.
Le prix
Le prix d’un même modèle de wok électrique peut varier d’une boutique à l’autre. De fait, il est important de prendre le temps de comparer les prix avant de jeter son dévolu sur un modèle. Le principe étant de vérifier le rapport qualité/prix.
Si vous comptez donc acheter un wok électrique, vous avez à présent toutes les cartes en mains pour ne pas vous tromper de modèle. Tout dépendra de vos besoins et de la manière dont vous l’utiliserez. Sachez généralement que si vous cherchez une bonne affaire, c’est généralement du côté de l’achat sur Internet qu’il faudra se tourner.
Voilà, cet article touche à sa fin ! J’espère que ce dernier vous permettra d’y voir plus clair parmi tous ces appareils.
Je vous dis à très vite sur le blog ou en cours,
Alexandre
Chef à domicile – Professeur de Pâtisserie-Boulangerie-Cuisine à Bordeaux
2 Commentaires. En écrire un nouveau
je voudrais faire une fondue au bouillon au wok quel appareil prendre s v p
Bonjour,
Alors je vous conseille ce modèle-ci pour ça : https://amzn.to/3CI31Ou
Bien à vous,
Alexandre