L’Avis d’un Chef ! Quelles sont les meilleures machines à donuts en 2024 ?
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- 1 L’Avis d’un Chef ! Quelles sont les meilleures machines à donuts en 2024 ?
Ce beignet sucré, originaire de la Louisiane aux Etats-Unis, est de plus en plus populaire dans l’Hexagone. Ceux qui sont soucieux de leur ligne le préfèrent nature. Mais les plus gourmands d’entre-vous opteront pour les versions avec glaçage parfumé, au chocolat et/ou fourrées à la crème, à la confiture.
En vous équipant d’une machine à donuts, vous pourrez réaliser de délicieux donuts maison très facilement. D’ailleurs, disposer d’un appareil à donuts est très avantageux. Vous n’aurez plus à faire face à la contrainte du façonnage des beignets en anneau avant leur cuisson. Par ailleurs, utiliser une machine à donuts vous permet d’avoir des beignets plus légers, avec moins de matière grasse.
Aussi, vous pourrez trouver une multitude de modèles de machines à donuts dans les magasins d’électroménager ou sur le net. Forcément, il s’avère ardu de faire le choix parmi les innombrables modèles d’appareils à donuts disponibles.
En tant que Chef Pâtissier, et grand amateur de donuts, j’ai décidé de vous présenter les critères à prendre en compte pour bien choisir le meilleur appareil à donuts. Et bien sûr pour commencer, je vais vous présenter ma sélection des meilleurs appareils du moment.
Vous trouverez, ci-après, la sélection des 4 meilleures machines à donuts disponibles sur le marché, avec leurs spécificités respectives. Ces informations vous aideront dans le choix de votre machine à donuts.
Cet appareil dispose d’un moule pour 6 donuts et se différencie des autres modèles de sa gamme par sa conception plus sécuritaire. Le Team Kalorik est doté d’une poignée qui ne chauffe pas même si la machine est portée à la température la plus élevée (poignée cool-touch).
Pour fournir davantage de protection à l’utilisateur, le fabricant a ajouté 4 pieds en caoutchouc antidérapants, assurant une stabilité optimale. Ces éléments s’ajoutent aux témoins lumineux qui indiquent la température de chauffe. Par ailleurs, l’appareil est plutôt léger et peu encombrant.
En ce qui concerne le prix, comptez 43,99 €. Vous le retrouverez en vente chez ce célèbre site marchand :
- Machine à Donuts pour une préparation de délicieux cakes ou donuts en seulement quelques minutes, Jusqu’à 6 cakes ou donuts simultanément
- Plaques de cuisson avec revêtement antiadhésif pour un nettoyage aisé, Poignée cool-touch pour une utilisation en toute sécurité
Le rétro est top de la tendance actuelle. Même si cet appareil reste assez basique, son design est plutôt sympathique. D’ailleurs, l’appareil se positionne à la tête du classement en termes de rapport qualité/prix.
Le Bestron Sweet Dreams séduit aussi par sa compacité. Le dispositif ne prend pas beaucoup de place, avec ses dimensions de 25,7 cm x 20 cm x 9,3 cm pour seulement 1,26 kg. Vous pouvez le déplacer aisément de la cuisine à la salle à manger.
Vous pouvez même emporter votre accessoire de cuisson de donuts avec vous si souhaitez servir des beignets chauds lors d’un brunch ou d’une pause-café chez un de vos proches. Le fil ne vous encombrera pas du tout car l’appareil est muni d’un enrouleur de câble. La machine est, par ailleurs, dotée de pieds anti dérapant, offrant une excellente stabilité.
Seul regret, les donuts sont assez petits avec un diamètre d’environ 5 cm.
Au niveau tarifaire, c’est presque imbattable avec un prix de 25,90 € TTC ! Oui oui, vous avez bien entendu :
- Machine à beignets décorative pour préparer 7 bagels et beignets sucrés ou salés à table, idéale pour un brunch ou un café ensemble
- Contrôle automatique de la température pour une préparation optimale des beignets dorés dans les 7 bols (Ø 5 cm) sans gobelets en papier
Vous êtes passionné(e) de pâtisserie? Vous aimez faire plaisir à vos proches en leur préparant de bons petits gâteaux ? Optez pour la machine à donuts Melissa 3 en 1 qui peut également servir pour la cuisson de muffins et de popcakes. L’appareil fonctionne avec 3 paires de moules commutables, dont une paire de plaques pour 7 donuts, une paire d’insert pour 7 cup cakes et une paire de moules pour 12 popcakes.
De par sa conception, le Melissa 3 en 1 est un peu plus volumineux et plus cher que les autres modèles. Toutefois, le rapport qualité/prix est très acceptable si l’on se réfère aux performances et aux fonctionnalités de la machine. Cette machine est très facile à entretenir. Les jeux de plaques entièrement amovibles peuvent passer au lave-vaisselle.
Le prix est actuellement de 69,99 € TTC. Mais avec un peu de chance vous aurez une ristourne d’ici là :
- Machine à donuts, muffins et cupcakes avec 3 inserts interchangeables différents, fermeture à clip, témoin lumineux intégré, pieds antidérapants et enrouleur de câble
- Vous pouvez ainsi cuire facilement jusqu'à 7 mini donuts, muffins ou 12 cake pops par passage avec cette machine à donuts 3 en 1
Ici, l’appareil se présente sous la forme d’un boitier arrondi de 22,5 cm de diamètre et 11,5 cm de hauteur. La prise en main est aussi simple que la présentation.
Pour les caractéristiques techniques, la machine affiche une puissance de 700 Watts et peut cuir 6 donuts en même temps. Le fabricant a prévu un espace spécifique pour insérer les doigts au-dessous du clip. Cette configuration facilite considérablement l’ouverture/ la fermeture et fournit davantage de sécurité.
Quels que soient la marque et le modèle, la machine à donuts, peut aussi servir pour la cuisson de bagels. La seule différence avec la cuisson des beignets se situe au niveau du temps d’attente pour la cuisson. Prévoyez de patienter un peu plus longtemps si vous voulez avoir des petits pains moelleux et bien cuivrés. La durée de cuisson idéale du bagel est de 25 minutes.
Le prix est aussi très raisonnable à 59,99 € :
Attardez-vous sur les critères suivants pour choisir le modèle de machine à donuts qui répond le mieux à vos besoins.
Les fonctionnalités
Il existe des modèles de machine à donuts multifonction. Ces appareils sont dotés de plusieurs moules interchangeables pour la cuisson de différents types de pâtisseries. Opter pour ce modèle vous permettra de varier les plaisirs. De quoi ravir tous les gourmands ! L’achat de ce type d’appareil n’est pas profitable si vous possédez déjà des appareils de cuisson spécifiques pour les autres pâtisseries.
L’utilisation
Les appareils de cuisson de donuts domestiques doivent être faciles à utiliser. Ces machines sont communément munies de témoins lumineux. Le voyant rouge s’allume dès que vous branchez le dispositif à une prise électrique. Le voyant passe au vert lorsque le préchauffage est terminé et que l’appareil a atteint la température idéale pour la cuisson des beignets.
Ensuite, vous pouvez ouvrir le couvercle et graisser un peu le moule avec du beurre ou de l’huile, au besoin. Cette étape n’est pas nécessaire (… mais rendra forcément les beignets plus savoureux). Versez ensuite la pâte dans les alvéoles.
Pour lancer la cuisson, vous n’avez qu’à refermer le dispositif en rabaissant le couvercle. Les outils de cuisson de donuts possèdent, en général, un système de fermeture/ouverture à clip.
Enfin, vous n’avez plus qu’à attendre une dizaine de minutes et vos beignets sont prêts. Profitez du temps de cuisson, pour préparer le glaçage ou le fourrage par exemple.
La puissance
La puissance de l’appareil influe, d’une part, sur la cuisson des donuts. D’autre part, la puissance indique également la consommation d’énergie de la machine. Naturellement, une machine à donuts affichant une puissance située entre 700 W et 900 W permettra d’obtenir des beignets bien dorés et bien cuits à l’intérieur et présentera une consommation d’énergie très raisonnable.
Le nombre de donuts
Pouvoir cuire un grand nombre de donuts en même temps constitue un réel avantage pratique et économique. Pour profiter de ces bénéfices, optez pour une machine à donuts qui peut prendre en charge au moins 6 donuts simultanément.
La température de cuisson
Par ailleurs, les appareils à donuts munis d’un thermostat fourniront une cuisson optimale. Par ailleurs, il est vivement recommandé de s’orienter vers les machines à donuts dotés d’un témoin lumineux de température, indiquant le préchauffage et la température de cuisson idéale.
Le matériau de fabrication
Pour un usage domestique, il est absolument conseillé d’orienter votre choix vers un appareil de cuisson disposant d’un revêtement extérieur résistant à la chaleur. Ainsi, vous pouvez vous assurer de ne pas vous brûler au moindre contact avec la machine pendant la cuisson. Ce critère est indispensable si vous avez des enfants qui courent partout dans la maison. Ils seront davantage attirés à la cuisine en sentant la bonne odeur des donuts qui cuisent.
Également, veillez aussi à considérer le matériau de fabrication des plaques. Préférez les appareils avec des plaques anti adhésives pour obtenir de jolis beignets bien formés et qui se détachent très facilement après cuisson. Le revêtement adhésif des moules facilite grandement l’entretien des machines à donuts. Il est, néanmoins, important de noter que le nettoyage des plaques fixes se fait avec une éponge humide et un chiffon. Vous pouvez retirer les résidus de pâte collés au moule avec une petite brosse à poils doux. Enfin, évitez de frotter avec une paille de fer, un objet pointu ou toute éponge abrasive au risque de détériorer complètement le revêtement.
Le prix
Une machine à donuts coûte entre 35 € et 100 €. Les modèles professionnels pourront coûter beaucoup plus cher. Généralement, le prix varie suivant la marque.
Pour de meilleures affaires, il est absolument recommandé de se tourner vers les appareils proposés par les sites marchands de renoms. Bien sûr, le choix final entre les différents modèles d’appareils à donuts repose principalement sur votre budget.
Et bien voilà, cet article est fini ! Merci beaucoup de votre lecture. Pour toutes vos questions, vous pouvez utiliser la section commentaire.
Et si vous aimez la pâtisserie …
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À très bientôt sur le site ou en atelier,
Alexandre
Boulanger et Pâtissier – Chef à domicile – Professeur de Pâtisserie à Bordeaux
2 Commentaires. En écrire un nouveau
Bonjour
Quelle recette De donuts convient le mieux pour ces machines? La recette la plus donuts possible :)
Merci d’avance!
Bonjour,
Personnellement j’ai utilisé la recette d’Alain Ducasse qui est très bonne ! Après je n’ai pas de recette “type”.On trouve des tonnes de recettes sur Internet, je suis sûr que vous trouverez votre bonheur.
Au plaisir,
Alexandre